【精】酒店安全責任書

　　在充滿活力，日益開放的今天，越來越多人會去使用責任書，責任書是寫明責任范圍、職責的文書。那么你真正懂得怎么制定責任書嗎？下面是小編為大家整理的酒店安全責任書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店安全責任書1

　　為保證酒店財產和員工人身安全，保障酒店經營工作的順利進行，依據有關公安、消防管理法規定，結合酒店實際情況，制定本責任書實施細則。

　　一、 各部門要落實貫徹“誰主管，誰負責”，層層落實責任制，明確防火重點，定崗定人，在各部門辦公室下班后要檢查區域內有無消防安全隱患，如發現隱患，應立即匯報并整改。

　　二、 各部門必須在本部門設立消防安全檢查員，報保安部備案。主要負責日常防火安全工作，督促配合保安部落實防火安全責任制，并負責在每日辦公結束、營業結束后對現場進行安全檢查，并填寫安全狀況檢查表，并于次日交予保安部。各部門消防安全員應檢查本部門各區域的消防器材是否正常，是否存在火災隱患。如發現消防器材被私自挪用，應立即將其恢復原位，并按照《消防安全獎懲制度》對違規員工進行處罰。

　　三、 各部門必須加強本部門的防火安全教育工作，使員工樹立防患于未然的安全意識并嚴格遵守防火安全規章制度。

　　四、 各部門消防安全員負責員工掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。三懂是指：懂本崗位操作過程中的'火災危險性;懂預防火災措施;懂撲救初期火災;三會是指：會使用消防器材;會撲救初期火災;會報火警。

　　五、 各部門消防安全員應教育員工嚴格按照操作規程操作所使用的電器設備。

　　六、 各部門班組召開班前會時應由部門消防安全員強調本班組當日工作任務、安全注意事項。

　　七、 各部門應嚴格按照酒店《防火安全制度》和《員工獎罰制度》制定本部門安全管理制度，并保證把本部門的安全管理和經營管理同步驟、同評議、同落實、同獎罰。

　　八、 各部門在重大節假日前應自行組織本部門消防安全自檢，并配合保安部進行節前安全大檢查，對檢查中出現的安全隱患應立即落實整改，并將整改結果以書面形式送至保安部。

　　九、 各部門消防安全員負責落實由保安部提出的整改措施。

　　十、 各部門消防安全員要認真負責，對在酒店禁煙區抽煙的員工給予處罰，并提出警告。

酒店安全責任書2

　　為響應政府加強食品安全管理，嚴防食品安全事故的發生，近日，朝天門大酒店按照食品安全可追溯原則，全面推行食品安全管理責任制，并與采供責任人、餐飲責任人和餐飲供貨商，分別簽訂食品安全管理責任書和食品安全供貨承諾書，從內外兩個環節把關，加強食品的安全管控。

　　今年以來，違規使用不合格食品添加劑和過量使用食品添加劑的`問題，引起了政府和大眾的關注。為防止在餐飲調料、菜品中使用違規添加劑和超量使用添加劑，大酒店決定從源頭抓起，加強采購、供貨、使用等重要環節的管控，杜絕采購和使用非法食品添加劑，杜絕采購和使用三無產品和過期產品，杜絕違規使用和超量使用食品添加劑，并與采供部經理、餐娛部經理、廚師長簽訂了食品安全管理責任書，同時還與蔬菜、鮮肉、干副、海鮮、家禽、水果等餐飲供貨商簽訂食品安全供貨承諾書，明確在食品安全管理各環節的權利和義務，以確保旅客及消費者的飲食安全和衛生。

酒店安全責任書3

　　為深入貫徹執行國務院《殯葬管理條例》、《貴州省殯葬管理條例》、《貴陽市殯葬管理辦法》、《清鎮市殯葬管理辦法》等有關法律法規，開創殯葬改革新局面，經鎮人民政府研究，對鎮屬各村（居）殯葬改革工作實行目標任務考核，各村（居）要加強領導，狠抓落實，努力完成目標任務，其考核內容如下：

　　1、各村（居）支兩委高度重視，將殯葬管理工作納入綜合目標考核，做到有計劃、有總結、有專人負責。形成齊抓共管的局面和管理網絡，完成各項殯改目標任務（5分）

　　2、火化率指標達100%（10分）。

　　嚴禁骨灰裝大棺埋葬, 骨灰裝大棺埋葬視為土葬，不計火化率。凡發現和接到舉報遺體土葬或骨灰裝棺土葬的，要嚴肅查處。對各村自行查處并整改到位的不扣分，由鎮責令查處并整改到位的扣5分，發現未上報未查處遺體土葬的取消當年的考核資格。

　　3、骨灰入墓率達100%（按程序報批，經市殯葬管理所批準，并派專人監督按指定地點拋灑、深埋、樹葬或寄存也算入墓率）（20分）。

　　4、加強村級公益性公墓的規范管理，完成XX年村級公墓的規范化建設目標任務，加強對已規范化建設的村級公益性公墓的綠化管理。（30分）

　　（1）完善公墓管理制度，確保不出現違法經營（未經批準不得接收非農業人員骨灰安葬）；

　　（2）做到村有公墓標志碑，在村公墓之外不得見墓立碑（包括遷墳和包墳）；

　　（3）嚴格按照國家標準控制墓穴占地面積長×寬=1㎡，嚴禁立大碑、筑大拜臺，裝大棺；

　　（4）出現殯改違規重大事件信息立即報送鎮社會事務辦，發現和接到舉報遺體土葬或骨灰裝大棺土葬的，要嚴肅查處，積極配合做好起尸火化工作，骨灰裝棺未查處及不報送事件信息的每次扣10分；

　　（5）村委會指定專人監督骨灰處理，監督骨灰安葬情況（含死者姓名、埋葬地點、時間、墓穴占地情況、裝骨灰的.物品、監督人員簽名等）有記錄；

　　（6）逐步推行樹（花）葬、深埋、拋撒等新方式處理骨灰；

　　（7）按照市政府安排，完成村級公墓規范化建設任務；

　　（8）加大公益性公墓綠化力度，對已建公墓進行全面綠化。

　　5、加大殯葬管理力度，及時配合查處違規行為（15分）。

　　（1）各村必須有殯葬信息員，各村轄區內出現死亡人員或其他與殯葬相關事宜，應在24小時內上報鎮社會事務辦；（5分）

　　（2）轄區內出現死亡人員，村支書、主任要親臨現場，做好死者家屬的工作，按照殯葬管理相關規定動員其家屬做好火化工作。（10分）

　　6、規范完善殯葬工作檔案管理，長期保存死亡火化報表，按要求參加會議，確保信息暢通和情況快速反饋，及時研究處理殯改問題，避免處理不當造成上訪案件。（5分）。

　　7、加強喪事活動管理，切實做好本村內喪葬用品規范管理工作。強化喪事活動中的安全防范工作，合理安排群眾祭奠活動，要求死者家屬須簽訂城區禁放煙花爆竹承諾書，爭當文明市民，在春節、清明期間，根據本村實際情況采取措施，杜絕一切祭奠引起的火災安全事故（5分）。

　　8、認真配合衛城殯葬管理執法隊實施骨灰憑證領取制度，嚴禁村（居）委會及轄區內有關單位或個人出具虛假骨灰領取證明，違反的及時查處。對存放家中的骨灰嚴格監管，對偷埋亂葬的及時查處。對骨灰拋灑、深埋、樹葬的，按程序報批，并聯系鎮殯葬管理執法隊參與實行監管（5分）。

酒店安全責任書4

　　為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發生，遵照有關法律、法規的規定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現。

　　一、安全生產控制目標

　　1、無重傷事故

　　2、無死亡事故

　　3、無重特大事故

　　4、無重特大道路交通事故

　　5、無食品中毒事故

　　6、無火災事故

　　7、本單位管轄的車輛不發生重傷以上的事故

　　二、安全生產管理責任

　　1、認真執行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。

　　2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協調、解決在本部門出現的各類和安全生產有關的問題。

　　3、認真開展隱患排查工作，及時發現和消除事故隱患，避免事故發生。積極做好預防工作，防止職業危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規定，確保員工安全。

　　4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業人員必須經過專業培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。

　　5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制；表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業及一切不安全的行為。

　　6、保證生產區域、作業場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。

　　7、對所有可能發生重大事故的場所以及危險源點實行重點監控。一旦發生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態擴大，使事故損失減小到最低程度。

　　8、認真執行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。

　　9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監控和防護工作。

　　10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現檢測和安全運行率達100%，同時做好設備維護、運行情況記錄。

　　11、依法參加工傷社會保險，為從業人員繳納保險費。

　　12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。

　　13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。

　　三、消防安全工作內容

　　1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。

　　2、組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及賓館規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作

　　3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。

　　4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。

　　5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。

　　6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。

　　7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭、電子焰火）線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。

　　8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。

　　四、食品安全工作內容

　　1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[20xx]23號）、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，維護正常的市場經濟秩序。

　　2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。

　　3、餐館為責任區域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。

　　4、積極配合相關職能部門，協調做好食品安全監管工作，確保全年不發生重大食品安全事故，不發生中毒事件，不出現“紅色警告”等級的區域性、行業性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。

　　5、配合做好重大節日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發生食品有關的.社會影響較大的食品安全事件和群發性食品安全事故。

　　6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，

　　五、維穩工作內容

　　1、各部門經理對本賓館內部安全維穩工作負總責。

　　2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。

　　3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩思想教育，分析、檢查和發現安全維穩工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監管保護，做好重點人員的監控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩定。

　　六、乙方承諾

　　若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰；若因自己不能很好履職造成重大事故發生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。

　　七、其他說明

　　責任時間為20xx年x月x日至20xx年x月x日止。未完成責任書內容，特別是發生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。

　　甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續履行以上責任和承諾。

　　甲方：xxx

　　總經理xxx

　　乙方：xxx負責人（部門）

　　日期：xxx年xxx月xxx日

酒店安全責任書5

　　保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的.安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全。 酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。

　　1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續 。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%。

　　2、嚴格物品出入及放行手續。若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛崗保安員承擔賠償責任。

　　3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。

　　4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責。

　　5、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任。

　　6、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。

　　7、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任。

　　8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

　　9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。

　　10、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。

　　11、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任。

　　12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。

　　13、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　14、部門負責人部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。

　　15、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　16、本責任書從 年 月 日至 年 月 日有效。

　　17、若一年內責任范圍內無責任事故發生，年終獎部門 元。

　　aa大酒店（公章）

　　部門負責人簽字：

　　班長簽字：

　　員工簽字：

酒店安全責任書6

　　為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。各部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：

　　1。組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及酒店規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。

　　2。督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。

　　3。制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的.，應采取措施并向上級匯報。

　　4。工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進行處罰。

　　5。了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會”的具體內容和火警行動方案。

　　6。加強員工職業道德教育，杜絕內盜事件的發生和加強食品衛生的管理，嚴禁將過期、變質的食品提供給客人，防止發生食品中毒事件。

　　7。各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。

　　8。服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。

　　9。在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。

　　10。移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。

　　11。治安、消防、安全生產管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發生治安事件、刑事案件和重大火災、生產事故者、肇事者，除賠償經濟損失外，同時追究相關的法律責任，由簽約責任人負領導責任。

　　12。本責任書一式二份，部門經理、簽約人各執一份，有效期為簽約責任人任期內。

　　石獅市大酒店（公章）

　　年月日

　　部門經理簽字：

　　年月日

酒店安全責任書7

　　為切實做好安全、消防、職業衛生工作，控制和減少各類生產事故及污染，杜絕重大生產事故的發生，根據，《中華人民共和國安全生產法》，《浙江省安全生產條例》和公司各項安全、消防規章制度的要求，結合本公司實際，簽訂本目標責任書。

　　一、總經理安全生產職責：

　　總經理是酒店安全生產第一責任人，對企業的安全生產負總的`責任，具體要做到：

　　1、認真貫徹執行和督促下屬部門執行國家安全生產方針、政策、法令和各項安全生產規章制度。

　　2、負責落實各級安全生產責任制。督促檢查各部門抓好安全工作。

　　3、組織健全安全管理機構，充實專、兼職安全技術管理人員。組織編制年度安全計劃和生產經營、經濟承包目標、定期檢查、考核、實施。

　　4、組織審定并批準企業安全規章制度和應急預案、安全操作規程和重大的安全技術措施。

　　5、按國家規定建立專項安全基金，保證專款專用，努力改善勞動條件和作業環境，使作業現所符合國家規定和職業衛生標準。

　　6、組織參加重傷以上事故的搶救及調查處理，同時認真吸取教訓，制訂改進措施，防止重復事故發生。

　　7、定期召開公司安全會議，分析安全生產情況，研究制訂相應措施，對重大問題及時做出決策。

　　8、組織推廣安全工作先進經驗和成果，表彰獎勵先進部門和個人。

　　二、安全目標管理

　　1、公司無死亡、重傷事故、無經濟損失萬元以上火災事故，無人員踩踏或其他惡性傷亡事故、無員工發生職業病。

　　2、公司年員工輕傷事故發生3次以下。

　　3、酒店內新員工三級安全教育、新員工體檢率、工傷保險率達到100%。

　　4、全公司事故隱患整改率達90%以上。

　　5、酒店內不違規使用大功率用電器，配電設施不發生火災事故。

　　6、酒店內消防設施癱瘓時間不超過5小時。

　　三、考核。

　　1、公司將員工年終獎的20%作為安全考核獎金，年底考核，按最后考核結果決定獎金。

　　2、安全目標目標管理，任意一項未完成的，安全考核獎金扣10%。安全生產職責任意一項沒完成的，安全考核獎金扣10%，扣完為止。

　　四、本責任書一式兩份，雙方各執一份保存。有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。

　　總經理簽名：___________

　　______年______月______日

酒店安全責任書8

　　根據國家消防法規和有關規定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責任，特簽訂此責任書。

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”( 懂得生產操作中的不安全因素及火災的預防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散）和酒店的有關管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發臨時施工出入證。

　　2、甲方負責對乙方施工現場的`消防安全監督檢查。每日進行一次防火檢查，督促施工現場火險隱患的整改，并負責監督施工現場的滅火器材配備情況。

　　3、甲方負責對乙方施工現場的用電線路安裝的監督管理。臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行。

　　二、乙方責任：

　　1、乙方進入施工現場，必須自覺遵守酒店的規章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理。

　　2、乙方必須嚴格按消防部門“建筑設計防火審核意見書”要求施工。

　　3、乙方工作人員在施工現場嚴禁吸煙、用火，并有明顯標志張貼。確屬施工需要動用明火作業時，必須經酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監護人和滅火器材。

　　4、乙方每天必須清除施工現場的木屑、刨花等可燃物品。作業后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應按甲方保安部門指定存放。

　　5、乙方對施工現場所用電器設備保持良好的工作狀態，工作結束后，及時切斷電源，排除隱患。

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設地毯作業時，如果用黏合劑和油漆等化學危險品應嚴格控制用數，并不得存放施工現場。

　　7、乙方在施工現場因工程需要改動酒店消防設施時，應按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行。

　　8、乙方在每天工作結束后，必須對施工現場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關電源，關閉施工現場。

　　9、乙方負責施工現場的夜間消防安全值班。

　　三、違約負責：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發生火災事故的，按國家有關法律、法規追究防火負責人的法律責任。

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款。違反本責任條例，造成火災的，除賠償經濟損失外，并根據國家有關法律、法規追究施工單位防火負責人和當事人法律責任。

　　本責任書一式四份，甲、乙雙方各兩份。

　　甲方（章）： 乙方（章）：

　　甲方防火負責人： 乙方防火負責人：

　　年 月 日 年 月 日

酒店安全責任書9

　　工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：

　　一、1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。

　　2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。

　　3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。

　　4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作。

　　5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

　　6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造。

　　7、負責酒店工程改造工作。

　　二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。

　　三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。

　　四、對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。否則，由此造成事故由部門經理承擔50%，當事人承擔50%。

　　五、工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

　　六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該

　　當值人員負責，并賠償一切損失。

　　七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該

　　動火者全權負責，并賠償經濟損失。

　　八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現的事故由部門經理負責。

　　九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由部門經理及主管負責

　　十、部門經理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理。若因經理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負。

　　十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。

　　十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門領導負責。

　　十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經理安排的`工作負責，嚴格執行安全操作及保養程序，保證維修質量，按時完成任務。在哪環節出現的問題由該環節負責人負責。

　　十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內容為準）

　　十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。

　　十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。

　　十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。

　　十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。

　　十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發生，年終獎部門元。

　　二十、本責任書

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。

xx酒店（公章）

部門經理簽字：

部門主管簽字：

部門領班簽字：

員工簽字：

酒店安全責任書10

　　為了提高酒店的服務質量和部門責任心，充分調動員工的積極性，經酒店領導研究決定，對酒店客房部實行目標責任制管理。規定如下：

　　一目標責任制管理的范圍：

　　酒店客房部、前廳。

　　二、目標責任制管理的時限，自20xx年1月1日至20xx年12月31日止

　　三、目標責任制管理的費用指標：(年客房收入_____萬元)

　　1、人員編制與工資總額：

　　①基本人員編制：客房部人員編制為_____人，其中經理1人、主管1人、領班_____人，基層員工_____人。(崗位人數隨客房入住率提高)

　　②工資總額：_____萬元/月以內，本部門員工的適用、錄用、晉升和調資按酒店現行《工資等級制度》執行。

　　2、洗滌費用_____萬元/月，年計_____萬元;

　　3、一次性客用品：_____萬元/月，年計_____萬元;

　　4、棉織品：_____萬元/月，年計_____萬元;

　　5、客房印刷費：_____萬元/年

　　6、設備設施維修費_____萬元/年(不含客房維修);

　　7、物料消耗：_____萬元/年;

　　8、布草消耗：布草損消耗為_____%，按每月入住率計算;制服損耗率_____%。制服損耗率為_____%。/月，制服使用期限2年(外圍員工使用1年);

　　9、花木費用。

　　10、以上費用節約部分按30%獎勵部門。

　　四、客房部部實行目標責任之后，酒店現有的庫存物品由財務部和客房部共同清點。用完以后，所需物品，財務部和采購部根據客房部申請量和備用量按酒店采購程序采購庫存。

　　五、目標責任制管理的細則。

　　1、部門的`工作質量、安全、人事、食品等管理按酒店的規章制度要求實行。

　　2、人員編制實行彈性定編，既旺季或住房率較高時按滿員編制，淡季按編制的80%定員，實施有客房部根據情況商議實施。

　　3、員工公共部分培訓，如酒店意識、服務質量意識、安全知識由客房部自己負責組織培訓。

　　4、由財務部和客房部共同清點部分所屬物品，并記錄存檔。凡屬該部門保管使用的物品(含客房新增物品)除自然損壞外，人為損壞、丟失一律由部門負責照價賠償。

　　5、由于部門業務培訓不到位，在工作中出現錯誤，導致客人投訴，并給酒店造成經濟損失，由部門負責。

　　6、部門維修費，屬酒店計劃維修。由客房部和工程部共同計劃，酒店領導審批，成本計客房部。

　　7、部門大的物品更新或采購，由酒店總經理批準同意，成本列入部門。

　　8、極組織部門員工參加酒店的各項活動及消防演練，并有責任杜絕各種事故及消防安全的發生。

　　9、主管級以上管理人員的年終考核結合本年度酒店完成的任務及部門各項指標考核結果，由酒店總經理確定年終獎罰標準。

　　六、要求：

　　1、部門必須服從酒店統一管理，無條件接受酒店的工作質量、安全、物價、食品等各項檢查。

　　2、配合財務部進行成本費用核算工作的補助工作，如建立臺帳、填報各種產生經營基礎報表。

　　3、做好消防安全工作，杜絕一切事故發生。因違規發生事故分清責任處理。

　　4、人事管理按酒店人事管理規章實施。

　　5、部門主管(含)以上人員須交納相當于一個月工資作為責任管理風險金。

　　目標管理責任人：張總

　　日期：

　　客房部經理：

　　日期：

酒店安全責任書11

　　甲方 （出租方）

　　乙方： （承租方）

　　為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利義務，根據中華人民共和國和地方有關消防的法律法規及有關規定，特制定本消防安全責任書，雙方共同遵守：

　　一、 甲方責任：

　　1、 甲方有義務對乙方所有員工進行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規定。掌握簡單的滅火常識；

　　2、 甲方負責在乙方承租區域配置相應數量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養；

　　3、 甲方的安保部和相關部門有權經常對乙方場所進行消防檢查。發現有違章違規現象和行為以及有火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改和停業整頓。因此而產生的一切損失和費用，由乙方自行承擔。

　　二、 乙方責任：

　　1、 乙方的.承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務教育自己的員工增強消防安全意識；

　　2、 乙方有義務確保承包區域內所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自動用消防設施。

　　3、 乙方在未經許可的前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴禁亂拉亂接電線；

　　4、 嚴禁在承租區域內使用和儲存易燃易爆化學物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設備；

　　5、 乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；

　　6、 嚴禁在酒店內動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）。確因經營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準，在指定地點、時間內并落實防范措施后，方準動火；

　　7、 乙方向甲方交消防安全保證金 元。

　　三、 違約責任

　　1、 凡因甲方未履行本責任書規定的內容，造成乙方損失的，由甲方負責經濟賠償和承擔相應的責任；

　　2、 凡因乙方未履行本責任書規定的內容，違反消防管理規定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰 元。承租期滿，乙方沒有違規行為的，甲方如數退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規，給甲方造成損失的，由乙方負責經濟賠償，并承擔相應的法律責任。

　　四、 其它未盡事宜，由雙方協商解決。

　　五、 本責任書一式三份，甲方、乙方和當地消防監督部門各執一份。

　　甲方： 乙方：

　　（章） （章）

　　甲方代表： 乙方代表：

　　年 月 日

酒店安全責任書12

　　為規范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔1小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關閉;4、房內是否有異常聲響及其他情況;5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關負責人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

　　五、責任區域發生火警，應立即報告酒店相關人員，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。

　　八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細致而出現事故，pa部員工承擔50%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　十、餐廳及廚房員工下班必須關閉所有水電，開水器，煤氣開關，如果因此造成各種事故，或者酒店財產損失，一切后果由部門當班人員負責(管理人員負50%責任，員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛生付全部責任，采購員對所有食品采購出現事故付全部責任。

　　十一、確保所轄責任區域設施、設備的`安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償;部門第一負責人負40%責任。

　　十二、各部門應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門第一負責人負50%責任。

　　十三、部門負責人、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則部門負責人負50%責任，領班負40%責任。

　　十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。

　　十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　十六、工程部對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時維修。否則，出現安全事故 責任自負。

　　十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發生因巡查力度不夠導致刮車或重大事件，部門負責人負40%責任，當班人負40%責任。

　　十八、總經理為酒店的防火及安全責任人，酒店出現消防及安全責任事故，負主要責任。

　　十九、當班值班經理須在當值期間對各部門安全責任區域進行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當次事故負40%責任。

　　二十 、若一年內本部門無責任事故發生，年終考評給與部門獎勵。

　　二十一 、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十二 、本責書自簽訂之日起生效。

　　附件(一)

　　為確保酒店經營管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災事故的發生，特簽定本《消防安全責任書》。

　　1. 總經理是酒店安全,消防第一責任人;其他人員根據分工不同分別是各自分管區域的消防安全第一責任人。總經理承擔因工作失誤導致事故的領導責任(對當次事故負10%責任。)。

　　2. 在消防工作中要積極貫徹“預防為主，防消結合”的方針，做好本部門的火災預防工作。

　　3. 定期組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。

　　4. 組織本部門員工加強學習安全防火業務理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。

　　5. 組織本部門員工認真學習、貫徹各項消防安全制度和規定。

　　6. 一旦發生火災、安全事故，要積極組織本部門員工進行撲救，確保消防萬無一失。

　　7. 部門負責人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責任書，做到制度層層落實，責任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產安全;若因部門負責人未于下屬簽訂責任書而發生事故的，部門負責人承擔全部責任。

　　8. 各級之間簽定的消防安全責任書必須明確劃分責任區域和責任人，并統一將消防器材放置在固定的地點，做到定期檢查、學會使用。

　　9. 凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規及本規定而引起火災或其它事故，由肇事人或肇事部門消防安全責任人負全部刑事責任及經濟損失。

　　10. 此責任書一式兩份。

　　11. 酒店保安部門負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

　　12. 本責任書自簽訂之日起生效。

　　酒店負責人簽字：

　　年 月 日年 月 日

酒店安全責任書13

　　為有效地控制安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。

　　1、嚴格執行宣傳消防法規和防火管理制度;

　　2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;

　　3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;

　　4、監督員工除崗位工作需要外，不得私自動用明火、不游動吸煙、不得亂拉私接電話、不使用大功率電器;

　　5、維護酒點及他(她)人的`人生、財產安全;

　　6、承擔行為人的法律責任;

　　7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;

　　8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;

　　9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;

　　10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;

　　此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;

　　部門主管： 部門經理：

　　時 間： 時 間：

酒店安全責任書14

　　一、員工應認真學習國家法律、法規及酒店的各項規章制度。遵紀守規，勤奮工作，否則因此而造成的后果由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　二、在酒店范圍內、外進行的違法活動(如：吸毒、打架、斗毆、詐騙、勒索等)，被國家司法機關追究的，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　三、未征得酒店同意，私自或集體組織活動(如：下海〈水〉游泳、野飲、郊游等)，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔一起經濟、法律責任。

　　四、未經批準，擅自駕駛本酒店車輛外出，違反交通規則、發生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　五、私用電器或未經允許進入危險區域，造成觸電及其它傷亡事故，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　六、由于操作不當，造成設備設施損壞或爆炸者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　七、住宿員工夜間外出不歸，其在外進行的`任何活動而造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　八、攜帶危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，進入本酒店或宿舍造成事故的，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　九、對賓客不禮貌、粗魯或實行暴力、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　十、工作時間不在崗位而導致物品被盜、被損等事件者，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

酒店安全責任書15

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房務員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員；

　　2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

　　3、門、窗是否已上鎖或關閉；

　　4、房內是否有異常聲響及其他情況；

　　5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值臺服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

　　五、責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的'一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因不清，造成事故由的員工負責。帶班領班負20%責任。

　　八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，pa部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產損失，責任自負。

　　十、嚴格遵守《房務部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　十一、加強自我安全防范意識

負責人：XXX

XXXX年XX月XX日

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