酒店安全責任書

　　在日常生活和工作中，人們運用到責任書的場合不斷增多，責任書有助于增強我們的市場競爭意識、責任意識和安全意識。想必許多人都在為如何制定責任書而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的酒店安全責任書，希望能夠幫助到大家。

酒店安全責任書1

　　為保證酒店財產和員工人身安全，保障酒店經營工作的順利進行，依據有關公安、消防管理法規定，結合酒店實際情況，制定本責任書實施細則。

　　一、 各部門要落實貫徹“誰主管，誰負責”，層層落實責任制，明確防火重點，定崗定人，在各部門辦公室下班后要檢查區域內有無消防安全隱患，如發現隱患，應立即匯報并整改。

　　二、 各部門必須在本部門設立消防安全檢查員，報保安部備案。主要負責日常防火安全工作，督促配合保安部落實防火安全責任制，并負責在每日辦公結束、營業結束后對現場進行安全檢查，并填寫安全狀況檢查表，并于次日交予保安部。各部門消防安全員應檢查本部門各區域的消防器材是否正常，是否存在火災隱患。如發現消防器材被私自挪用，應立即將其恢復原位，并按照《消防安全獎懲制度》對違規員工進行處罰。

　　三、 各部門必須加強本部門的防火安全教育工作，使員工樹立防患于未然的安全意識并嚴格遵守防火安全規章制度。

　　四、 各部門消防安全員負責員工掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。三懂是指：懂本崗位操作過程中的火災危險性;懂預防火災措施;懂撲救初期火災;三會是指：會使用消防器材;會撲救初期火災;會報火警。

　　五、 各部門消防安全員應教育員工嚴格按照操作規程操作所使用的'電器設備。

　　六、 各部門班組召開班前會時應由部門消防安全員強調本班組當日工作任務、安全注意事項。

　　七、 各部門應嚴格按照酒店《防火安全制度》和《員工獎罰制度》制定本部門安全管理制度，并保證把本部門的安全管理和經營管理同步驟、同評議、同落實、同獎罰。

　　八、 各部門在重大節假日前應自行組織本部門消防安全自檢，并配合保安部進行節前安全大檢查，對檢查中出現的安全隱患應立即落實整改，并將整改結果以書面形式送至保安部。

　　九、 各部門消防安全員負責落實由保安部提出的整改措施。

　　十、 各部門消防安全員要認真負責，對在酒店禁煙區抽煙的員工給予處罰，并提出警告。

酒店安全責任書2

　　一、遵守國家法律、法規及酒店的各項規章制度。遵紀守規，勤奮工作，不在酒店范圍內、外進行違法犯罪活動。

　　二、工作期間由于操作不當，造成設備設施損壞或爆炸者，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　三、工作期間私自竄崗外出造成的一切意外事故，當事人承擔一切后果。

　　四、工作時間脫崗或者工作失誤而導致物品被盜、被損等事件，由當事人承擔賠償責任。

　　五、對賓客不禮貌、粗魯或實行暴力、威脅、勒索、敲詐等行為，造成的一切后果，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　六、住宿員工不遵守員工宿舍管理規定而造成的一切后果，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　七、夜班員工不按酒店要求統一住宿所造成的.意外事故由本人承擔一切責任。

　　八、在外租房住宿員工對自己的人身安全負責，發生一切意外事故將由本人承擔責任；

　　九、未經酒店同意，私自或集體組織活動，導致人員傷亡事件的，由組織者和參加者承擔經濟、法律責任。

　　十、未經批準，擅自駕駛酒店車輛外出，違反交通規則、發生交通事故、造成人員傷亡者，由用車者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　十一、私用電器或未經允許進入危險區域，造成觸電及其它傷亡事故，由當事者本人承擔一切經濟、法律責任。

　　十二、因上下班途中不遵守交通規則造成的意外事故由自己承擔責任。

　　十三、攜帶違禁物品（如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等），進入酒店或宿舍造成事故的，由當事者本人承擔一起經濟、法律責任。

　　責任承諾

　　《交通大廈員工安全責任書》我已認真閱讀，并同意。如因本人不嚴格遵守而導致發生安全事故，愿按責任書所述承擔一切經濟、法律責任。鄭重承諾！

員工簽名：xxx

　　x年xx月xx日

酒店安全責任書3

　　為有效地控制安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產工作。特制定本安全責任書。

　　1、嚴格執行宣傳消防法規和防火管理制度;

　　2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;

　　3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;

　　4、監督員工除崗位工作需要外，不得私自動用明火、不游動吸煙、不得亂拉私接電話、不使用大功率電器;

　　5、維護酒點及他(她)人的`人生、財產安全;

　　6、承擔行為人的法律責任;

　　7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;

　　8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;

　　9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;

　　10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;

　　此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;

　　部門主管： 部門經理：

　　時 間： 時 間：

酒店安全責任書4

　　為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，結合酒店的實際情況，由酒店委托代表與各部門負責人簽訂《消防安全責任書》，具體內容如下：

　　一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，各部門的負責人是本部門消防安全的第一責任人。

　　二、針對部門的工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。

　　三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，并積極主動的參加消防演練及培訓。

　　四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔，使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告保安部。

　　五、部門必須確保管轄區域內的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態。

　　六、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規范要求整改完畢，并報告保安部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店保安部和總經理審批，共同制定應急措施，積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，并報保安部。

　　七、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的'通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。

　　八、使用安裝電器設備和線路，必須由工程部專業人員操作，嚴格執行有關的技術規范，臨時安裝使用電器設備的，必須以書面形式，報酒店安全管理委員會及保衛部審批同意后，由專業人員安裝，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。

　　九、部門應對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現問題及時報告。

　　十、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節給予經濟處罰或飯店行政處分，情節嚴重的送交司法部門追究其法律責任。

　　十一、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時知會保衛部，重新簽訂消防責任書，接任工作的部門消防責任人應負同樣的消防責任。

　　十二、本責任書一年簽訂一次，由酒店安全委員會委托保安部負責落實跟進執行情況。

　　單位名稱：錦鵬生態酒店

　　部門名稱：客房部

　　委托代表：執行總經理

　　負責人姓名：

　　簽字：

　　簽字：

　　日期：

　　日期：

酒店安全責任書5

　　客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房務員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：

　　一、嚴格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。

　　二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的'后果，由當值服務員負責并賠償。

　　三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：

　　1、樓層是否有閑雜人員；

　　2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；

　　3、門、窗是否已上鎖或關閉；

　　4、房內是否有異常聲響及其他情況；

　　5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值臺服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。

　　四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。

　　五、責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。

　　六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。

　　七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。

　　八、xx部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，xx部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。

　　九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產損失，責任自負。

　　十、嚴格遵守《房務部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。

　　十一、加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍注氓時不報警，則一切后果自負，與酒店無關。

　　十二、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償；發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。

　　十三、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門經理負60%責任。

　　十四、部門主管、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領班負40%責任。

　　十五、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。

　　十六、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。

　　十七、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。

　　十八、部門經理為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。

　　十九、若一年內本部門無責任事故發生，年終獎部門xx元。

　　二十、本責任書一式兩份，同具法律效力。

　　二十一、本責任書20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日生效。

　　xx大酒店（公章）xxx

　　部門經理簽名：xxx

　　部門主管、領班簽名：xxx

　　員工簽名：xxx

酒店安全責任書6

　　飯店駕駛員是飯店的特殊工種之一。安全行駛，對于促進飯店工作效率，提升飯店形象具有重要的意義。根據飯店安全工作責任管理要求和飯店與部門簽訂的《安全工作責任書》，結合駕駛工作的特點，為維護駕駛員和乘客，以及飯店的財產安全，維護飯店和社會的穩定，構建和諧博雅，樹立良好的博雅形象，按照分級管理、分級負責，層層落實責任的原則，由部與 駕駛員簽訂安全駕駛責任書。

　　一．飯店駕駛員必須牢固樹立“安全工作，責任重于泰山”的思想，堅持“預防為主”的方針，加強和服從領導，明確責任，認認真真地抓好駕駛和行車安全工作，確保博雅財產和博雅員工、博雅顧客的生命安全。

　　二．根據飯店安全管理分級責任制要求，該部門經理或主管為該部門駕駛工作的主要責任人。必須在飯店分管總經理指導下，依法對部門駕駛安全工作進行全面領導和管理，并指導駕駛安全工作的開展。駕駛員為具體責任人，在總經理和部門領導的指導下，對行車安全和車輛財產安全負責。

　　三．配車部門，要加強對所屬駕駛員工或車乘人員的安全教育。宣傳行車和乘車安全知識，強化安全意識，增強應急和安全防范能力。不定期組織學習《道路交通安全法規》，做好駕駛和行車安全工作。

　　四、駕駛員要加強責任心，切實做好的'行使和車輛安全管理工作，嚴防出現行車安全事故。

　　1、駕駛員必須持有符合駕駛車型的有效駕駛證，妥善保管車輛證件，出車時必須帶齊所有行車證件。不得擅自同意無關人員搭乘車輛。更不得將車交與他人駕駛，由此造成的損失由當車駕駛員自負。

　　2、樹立愛崗敬業的思想，認真鉆研駕駛和修理技術，愛護車輛。勤檢查，勤維修，勤保養，車廂內經常打掃，保持整潔，車體經常洗刷、養護。始終保持良好的車況，不準帶病車上路。

　　3、嚴格遵守《交通法規》及飯店對駕駛安全責任的有關規定，嚴禁酒后或疲勞駕駛。嚴禁開“斗氣車”、“霸王車”。若違反交通法規肇事，一切后果自負。

　　4、駕駛員要自覺遵守派車規定，遵守勞動紀律，工作時間嚴守崗位，服從調度，服從大局。做到不見派車單或主要領導未批準，不隨便出車；無派車單私自出車者，以曠工論處，

　　5、駕駛員沒有出車任務時，車輛無特殊情況應停放在指定的停放地點。未經批準不得擅自外出（包括駕車外出），有事找不到的視為曠工，駕車外出產生的一切費用自理；因擅自駕車外出造成傷亡事故或經濟損失的一概由駕車者承擔責任。

　　6、及時辦理有關車輛的技術檢測、年檢、年審、養路費、保險費等手續。

　　7、熟悉并學習必要的安全救護知識，制定行車安全應急預案，配備必要的車載消防及急救器材，遇事沉著冷靜，及時報告，把損失降到最低程度。

　　8、認真參加交警部門或飯店組織的安全培訓活動，平時要刻苦學習，對技術精益求精。

　　9、增強保密意識，領導在車上談論的不宜外泄的有關問題，駕駛員不得對外泄漏。

　　10、要服從并認真做好飯店安排的其他事務工作。

　　五、用車部門要服從車管部門和駕駛員的指導，部門間要通力協作，切實做好駕乘人員的安全防范工作。并根據“誰用車、誰負責”的原則，嚴格報批手續，認真落實安全責任制。

　　六、用車部門或個人及車管部門，要對汽車本身和車內的所有設備設施安全負責，嚴防損壞、丟失。如出現損壞、丟失事件，將追究有關責任人和相關部門負責人的責任。

　　七、嚴格執行責任追究制，如發生車輛和人員的重大安全事故，按照有關法律、法規，嚴肅追究駕駛員及有關責任人的責任。

　　八、按照飯店要求，部門與所屬的駕駛簽訂的《駕駛員安全工作安全責任書》要及時上報行政部存查，便于分清和落實責任。

　　九、本責任書一年一簽，有效期一年。簽訂之日起生效。

　　十、本責任書一式三份，飯店檔案室、車屬部門、駕駛員各一份。

　　格林博雅飯店 部 部門負責人：

駕駛員簽字：

　　二O 年 月 日

酒店安全責任書7

　　為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發生，遵照有關法律、法規的規定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現。

　　一、安全生產控制目標

　　1、無重傷事故

　　2、無死亡事故

　　3、無重特大事故

　　4、無重特大道路交通事故

　　5、無食品中毒事故

　　6、無火災事故

　　7、本單位管轄的車輛不發生重傷以上的事故

　　二、安全生產管理責任

　　1、認真執行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。

　　2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協調、解決在本部門出現的各類和安全生產有關的問題。

　　3、認真開展隱患排查工作，及時發現和消除事故隱患，避免事故發生。積極做好預防工作，防止職業危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規定，確保員工安全。

　　4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業人員必須經過專業培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。

　　5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制；表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業及一切不安全的行為。

　　6、保證生產區域、作業場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。

　　7、對所有可能發生重大事故的場所以及危險源點實行重點監控。一旦發生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態擴大，使事故損失減小到最低程度。

　　8、認真執行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。

　　9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監控和防護工作。

　　10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現檢測和安全運行率達100%，同時做好設備維護、運行情況記錄。

　　11、依法參加工傷社會保險，為從業人員繳納保險費。

　　12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。

　　13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。

　　三、消防安全工作內容

　　1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。

　　2、組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及賓館規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作

　　3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。

　　4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。

　　5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。

　　6、各種電器的.使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。

　　7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭、電子焰火）線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。

　　8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。

　　四、食品安全工作內容

　　1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[20xx]23號）、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，維護正常的市場經濟秩序。

　　2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。

　　3、餐館為責任區域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。

　　4、積極配合相關職能部門，協調做好食品安全監管工作，確保全年不發生重大食品安全事故，不發生中毒事件，不出現“紅色警告”等級的區域性、行業性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。

　　5、配合做好重大節日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發生食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發性食品安全事故。

　　6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，

　　五、維穩工作內容

　　1、各部門經理對本賓館內部安全維穩工作負總責。

　　2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。

　　3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩思想教育，分析、檢查和發現安全維穩工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監管保護，做好重點人員的監控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩定。

　　六、乙方承諾

　　若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰；若因自己不能很好履職造成重大事故發生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。

　　七、其他說明

　　責任時間為20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。未完成責任書內容，特別是發生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。

　　甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續履行以上責任和承諾。

　　甲方：xxx

　　總經理xxx

　　乙方：xxx負責人（部門）

　　日期：xxx年xxx月xxx日

酒店安全責任書8

　　為了確保酒店環境、健康和安全，不斷提高大連城堡豪華精選酒店的經營安全標準，保護酒店客人和員工的財產和生命安全，根據“誰主管，誰負責”的崗位責任原則，前廳部經理與酒店總經理鑒定如下安全責任承諾書。

　　一、遵守中國政府和公安機關頒布的法律、規定。認真履行酒店為了維護客人和員工生命財產安全而制定的各項安全規章制度。

　　二、前廳部經理對所屬部門的安全生產負責，要分別與所屬部門的經理/主管建立安全生產責任制。將防火、防損以及防止意外事故等安全工作列入前廳部的經營管理的.考核目標，將安全責任落實至具體的部門經理。

　　三、協調所屬各部門之間有關安全方面的問題，對要害部位及重要設施（如總機房、住店客人貴重物品保管室、前廳辦公室、行禮部庫房等）制定和完善相關的安全管理制度及措施，預防責任事故的發生。

　　四、與酒店安防部協作、組織和開展前廳部員工的酒店安全知識培訓活動，提高員工的安全生產意識和糾正安全隱患的能力。

　　五、接到酒店安防部提出的關于安全隱患提示單后，立即安排人員進行核實，對客觀存在的安全隱患及時予以排除，并將整改結果函復安防務部。

　　六、關注部門員工的思想動態，在員工情緒反常、舉動消極時，要利用多種方法，了解員工真正的想法；及時幫助員工放下思想負擔，集中精力作好本職工作，避免出現員工因情緒消極而做出損壞酒店利益的事情。

　　七、當重大的治安案件或火災爆炸案件發生時，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及時指導相關部門采取保護好現場、疏散客人、搶救傷員和酒店財產的措施，盡快恢復正常的工作秩序。

　　八、熟悉、掌握“大連城堡豪華精選酒店緊急疏散方案”，讓所屬的各部門經理和員工都明確自己在緊急情況下的責任和義務，讓員工能夠正確地按照方案的要求，在緊急情況發生時，采取適當地措施保護客人和員工，盡最大可能避免或減少損失。

　　九、定期對所屬部門的員工的生產經營活動開展安全檢查，敦促相關部門經理及時排除安全隱患。

　　十、對未履行安全管理責任而引起的各類安全事故，給客人、員工及酒店造成傷害和損失的，除了肇事人承擔事故責任之外，部門經理也要承擔領導責任。

　　十一、本責任承諾書責任人因人事變動離崗后，由接任者繼承責任。

　　總經理（簽名）：

　　簽署日期：

　　前廳部經理（簽名）：

　　簽署日期：

酒店安全責任書9

　　甲方：xxxx

　　乙方：

　　甲方因經營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現依據《食品衛生法》、《消防法》的相關規定，訂立并簽署以下保證書：

　　一、甲方聘乙方從事 崗位工作，其工作內容，職責，依照甲方相關規定進行操作，在聘用期內，乙方必須嚴格的執行甲方的相關規定，團結同事，服從安排。(具體參照酒店規章制度和操作流程)

　　二、乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的食品添加劑，不得超量使用。

　　三、乙方在工作期間必須杜絕火災、食物中毒、傳染病的發生。

　　四、乙方在工作期間如果發生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。

　　五、對違反操作規章制度，造成食物中毒、傳染病的'發生，火災的發生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴重的要追究法律責任。

　　六、本承諾書一式兩份，雙方各執一份。

　　國際大酒店

　　甲方： 乙方：

　　簽定日期： 年 月 日

酒店安全責任書10

　　根據國家消防法規和有關規定，為確保酒店裝修、施工期間的消防安全，明確甲乙雙方的消防安全責任，特簽訂此責任書、

　　甲方：新昌江大酒店（保安部）

　　乙方：

　　一、甲方責任：

　　1、乙方施工人員在施工前須進行一次消防安全培訓教育，使施工人員掌握消防“三懂三會”(懂得生產操作中的不安全因素及火災的預防措施、懂得火場的逃生方法、懂得初起火災的撲救方法，會報警、會使用各種滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散）和酒店的有關管理制度，并由甲方向乙方施工人員核發臨時施工出入證、

　　2、甲方負責對乙方施工現場的消防安全監督檢查、每日進行一次防火檢查，督促施工現場火險隱患的整改，并負責監督施工現場的滅火器材配備情況、

　　3、甲方負責對乙方施工現場的用電線路安裝的.監督管理、臨時用電必須采用絕緣護套線，插座、插頭要有可靠的絕緣保護，不得用裸線頭代替插頭，并保證線路不超負荷運行、

　　二、乙方責任：

　　1、乙方進入施工現場，必須自覺遵守酒店的規章制度，必須佩戴施工出入證，無施工出入證者，酒店保安部按非施工人員處理、

　　2、乙方必須嚴格按消防部門“建筑設計防火審核意見書”要求施工、

　　3、乙方工作人員在施工現場嚴禁吸煙、用火，并有明顯標志張貼、確屬施工需要動用明火作業時，必須經酒店保安部門審批同意，并按要求落實防火措施、監護人和滅火器材、

　　4、乙方每天必須清除施工現場的木屑、刨花等可燃物品、作業后的氧氣、乙炔瓶等危險物品應按甲方保安部門指定存放、

　　5、乙方對施工現場所用電器設備保持良好的工作狀態，工作結束后，及時切斷電源，排除隱患、

　　6、乙方在裝修墻面、吊燈、鋪設地毯作業時，如果用黏合劑和油漆等化學危險品應嚴格控制用數，并不得存放施工現場、

　　7、乙方在施工現場因工程需要改動酒店消防設施時，應按酒店工程部、保安部門及屬地消防部門審核同意后主可進行、

　　8、乙方在每天工作結束后，必須對施工現場進行一次全面的防火檢查，在確認后無火險隱患后，切斷有關電源，關閉施工現場、

　　9、乙方負責施工現場的夜間消防安全值班、

　　三、違約負責：

　　1、凡雙方不遵守本書條例發生火災事故的，按國家有關法律、法規追究防火負責人的法律責任、

　　2、乙方違反本書條例均處50~100元的罰款、違反本責任條例，造成火災的，除賠償經濟損失外，并根據國家有關法律、法規追究施工單位防火負責人和當事人法律責任、

　　本責任書一式四份，甲、乙雙方各兩份、

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　甲方防火負責人：乙方防火負責人：

　　xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日

酒店安全責任書11

　　保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門、保安部員工主要負責酒店的'安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全、酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書、

　　1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續、否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%、

　　2、嚴格物品出入及放行手續、若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛崗保安員承擔賠償責任、

　　3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責、

　　4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患、若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責、

　　5、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況、發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人、若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任、

　　6、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任、

　　7、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任、

　　8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔、

　　9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責、

　　10、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責、

　　11、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任、

　　12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止、致殘或死亡則按國家規定處理、

　　13、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關、

　　14、部門負責人部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任、

　　15、本責任書一式兩份，同具法律效力、

　　16、本責任書從xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日有效、

　　17、若一年內責任范圍內無責任事故發生，年終獎部門元、

　　aa大酒店（公章）

　　部門負責人簽字：

　　班長簽字：

　　員工簽字：

酒店安全責任書12

　　為認真履行餐飲服務食品安全責任，積極配合餐飲服務食品安全監管部門的監督管理，保證餐飲服務食品安全，現向廣大消費者作出以下承諾:

　　一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規和標準，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任，嚴格做好食品的運輸、貯存、加工等環節，保證食品安全。

　　二、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十二條等規定，認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。

　　三、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，執行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規定，不采購和使用食品添加劑以外的`任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。

　　四、本承諾從簽訂之日起生效。如我單位違反以上承諾，愿主動承擔相關法律責任。

　　承諾單位（蓋章）：

　　法定代表人（或負責人）簽名：

　　XX年XX月XX日

酒店安全責任書13

　　為切實做好安全、消防、職業衛生工作，控制和減少各類生產事故及污染，杜絕重大生產事故的發生，根據，《中華人民共和國安全生產法》，《浙江省安全生產條例》和公司各項安全、消防規章制度的要求，結合本公司實際，簽訂本目標責任書。

　　一、總經理安全生產職責：

　　總經理是酒店安全生產第一責任人，對企業的安全生產負總的責任，具體要做到：

　　1、認真貫徹執行和督促下屬部門執行國家安全生產方針、政策、法令和各項安全生產規章制度。

　　2、負責落實各級安全生產責任制。督促檢查各部門抓好安全工作。

　　3、組織健全安全管理機構，充實專、兼職安全技術管理人員。組織編制年度安全計劃和生產經營、經濟承包目標、定期檢查、考核、實施。

　　4、組織審定并批準企業安全規章制度和應急預案、安全操作規程和重大的安全技術措施。

　　5、按國家規定建立專項安全基金，保證專款專用，努力改善勞動條件和作業環境，使作業現所符合國家規定和職業衛生標準。

　　6、組織參加重傷以上事故的'搶救及調查處理，同時認真吸取教訓，制訂改進措施，防止重復事故發生。

　　7、定期召開公司安全會議，分析安全生產情況，研究制訂相應措施，對重大問題及時做出決策。

　　8、組織推廣安全工作先進經驗和成果，表彰獎勵先進部門和個人。

　　二、安全目標管理

　　1、公司無死亡、重傷事故、無經濟損失萬元以上火災事故，無人員踩踏或其他惡性傷亡事故、無員工發生職業病。

　　2、公司年員工輕傷事故發生3次以下。

　　3、酒店內新員工三級安全教育、新員工體檢率、工傷保險率達到100%。

　　4、全公司事故隱患整改率達90%以上。

　　5、酒店內不違規使用大功率用電器，配電設施不發生火災事故。

　　6、酒店內消防設施癱瘓時間不超過5小時。

　　三、考核。

　　1、公司將員工年終獎的20%作為安全考核獎金，年底考核，按最后考核結果決定獎金。

　　2、安全目標目標管理，任意一項未完成的，安全考核獎金扣10%。安全生產職責任意一項沒完成的，安全考核獎金扣10%，扣完為止。

　　四、本責任書一式兩份，雙方各執一份保存。有效期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止。

　　總經理簽名：___________

　　______年______月______日

酒店安全責任書14

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方因經營管理之需要，為了保障酒店的食品安全，現依據《食品衛生法》、《消防法》的相關規定，訂立并簽署以下保證書：

　　一、甲方聘乙方從事xx崗位工作，其工作內容，職責，依照甲方相關規定進行操作，在聘用期內，乙方必須嚴格的執行甲方的相關規定，團結同事，服從安排。(具體參照酒店規章制度和操作流程)

　　二、乙方在工作期間不得使用不符合衛生標準的'食品添加劑，不得超量使用。

　　三、乙方在工作期間必須杜絕火災、食物中毒、傳染病的發生。

　　四、乙方在工作期間如果發生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。

　　五、對違反操作規章制度，造成食物中毒、傳染病的發生，火災的發生，視其造成的后果來進行相關處罰，對造成嚴重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，<處罰方式詳見員工手冊獎懲制度>，對特別嚴重的要追究法律責任。

　　六、本書一式兩份，雙方各執一份。

　　國際大酒店

　　甲方：

　　乙方：

　　簽定日期：

酒店安全責任書15

　　為認真貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針，強化安全管理，健全我酒店的“安全風險，安全制約，安全激勵”機制，進一步提高酒店安全管理水平，實行責任到部門的目標管理，使部門安全第一責任者認識到“安全責任重于泰山”，確保酒店年度安全目標的實現。

　　一、責任對象

　　部門經理是安全生產工作第一責任人，對本部門安全生產工作負全面責任。

　　二、責任目標

　　1.部門不發生生產安全死亡事故。

　　2.認真貫徹執行黨和國家關于安全生產的方針、政策、法律、法規和技術標準,制訂本部門安全生產年度計劃，并列為本部門的重要議事日程，每季度至少召開一次安全生產工作例會，研究解決部門安全生產工作中的重大問題;每季度尤其是黃金周前或期間至少組織一次全面及專項安全生產檢查，并有檢查記錄憑證。

　　3.建立安全生產領導機構。應當根據人事變動情況及時調整安全生產管理機構，確保工作不受影響。發生重、特大事故的，根據有關法律規章，嚴肅追究事故責任。

　　4.依照“誰管理、誰負責”的原則，認真抓好各類事故隱患整改和各類危險源監控工作，杜絕重特大事故的發生。要對本部門內的各類事故隱患進行檢查、登記、建檔，并及時進行整改,通過整改達到無隱患的目的`。一時難以整改的,必須采取有效監控措施。隱患整改完畢后要有完整的報告。

　　5.建立并完善突發公共事件應急預案。部門制定的突發公共事件應急處理預案，在向酒店行政管理部門報備。部門要確實根據預案要求,確保器材、設施設備到位。相關人員要熟悉預案，按要求確保人員在崗。

　　6.認真貫徹安全生產法律、法規和規章，抓好全員宣傳培訓工作和安全技能培訓工作，扎實開展宣傳教育活動，營造安全生產氛圍，強化本部門管理人員和生產一線員工的安全意識。

　　7.按照“四個不放過”的原則(即事故原因沒有查清不放過，事故責任人沒有得到處理不放過，干部職工沒有受到教育不放過，同類事故的防范措施沒有落實不放過)，嚴肅查處各類重大安全事故。突發公共事件發生后，現場有關人員應立即向本酒店行政管理部門報告。

　　8.認真完成好區政府、區旅游局和區相關部門部署的安全生產方面的各項工作。

　　三、獎懲：

　　將根據公司《安全獎懲規定》和《安全考核規定》對部門的安全生產責任書的執行情況進行相應的獎懲。

　　四、附則：

　　1.本責任書一式兩份,公司和部門各存一份。

　　2.本責任書簽字人任期內有效。人員變動時，由繼任人補簽。

　　3.有效期為：日至月

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

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