婚宴的禮儀
中國古人認為黃昏是吉時，所以會在黃昏行娶妻之禮，因此夫妻結合的禮儀稱為“昏禮”，后來演化為婚禮。婚禮是漢傳統(tǒng)文化精粹之一，大紅花轎、浩浩蕩蕩的迎親儀仗隊、拜天地、掀蓋頭，"鳳冠霞帔、狀元服"是傳統(tǒng)婚禮的經典。下面是小編整理的婚宴的禮儀，歡迎大家閱讀。
婚宴的禮儀
要想籌備比較完美的婚禮喜宴,自然少不了每一個環(huán)節(jié)的完美配合。婚禮彩排自然是是不能缺少的,在婚禮前一天,先對所有的儀式進行一次彩排,讓小花童對自己的工作有個初步了解,在彩排中糾正其錯誤的地方,正式開始時減少差錯的產生。不過孩子終究是孩子,不能給予太多的冀望,預防不了隨時發(fā)生的錯誤。
給這些小朋友一個展現(xiàn)自我天性的一個平臺,有時候這些小插曲往往是婚禮的亮點。婚禮前期需要準備好這些禮服,最好是能夠在婚禮前一天試禮服。舒適的衣服使孩子穿在身上猶如無物,這樣他們才可以盡情的撒歡。婚禮前一天,要讓小朋友試穿婚禮當天的衣服,尤其是新鞋子,夾腳的事情可不能在婚禮中發(fā)生。
頑皮和天真是小朋友的天性,偶爾還是需要給小朋友一些小小的賄賂。最好是讓伴娘隨身攜帶一些小零食,當孩子不聽話的時候,就可以給他們一些。有時候,一小塊的巧克力就能夠讓他們安靜下來,乖乖聽講。
除了這些以外,很多人不知道應不應該給花童準備紅包。這個需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況來定,有一些小朋友對于漂亮的衣服非常感興趣,新人不妨將這些衣服作為禮物送給他們。看到小朋友開心的笑了,何樂而不為呢?
婚宴上準備多少婚禮花童比較合適呢?婚禮花童最好是雙數(shù),兩個、四個或者六個,而且男孩與女孩要成對。新人如果可以邀請到六個孩子做婚禮花童的話,就可以讓四個婚禮上場,兩個作為替補。
婚宴上花童的注意事項
1、進場的時候拋灑花瓣
晚宴正式開始的時候，婚禮進行曲奏響時，花童是第一個出現(xiàn)在親朋好友的視線里，這萬眾期待中進場。沿著紅地毯拋灑花瓣雨，為新人開道。
2、交換戒指時遞上戒枕
交換戒子的環(huán)節(jié)是整個婚禮的焦點也是新人們比較注重的環(huán)節(jié)。在交換戒指時，由可愛的花童遞上戒枕，還是由成年人來遞?效果那是絕對的不一樣的。
3、展示新人給長輩的禮物
新人對父母的一片孝心，在婚禮這個恰當?shù)臅r刻表現(xiàn)實在是貼切不過了，讓小朋友為長輩送上早已準備好的禮物，會帶來子孫延綿的感覺。長輩們心里肯定甜滋滋的。
4、婚禮的彩排一定得加入花童
一般婚慶公司都會讓新人們彩排婚禮的，這樣便于婚禮當天婚禮順利的進行。很多人此時容易忽視花童也參與彩排。婚禮的前一天一定要讓花童進行一次彩排，讓小花童對自己的工作有個初步的了解，盡量避免婚禮當天所出現(xiàn)的錯誤。
5、婚禮花童的座位怎么安排
在儀式完成后，婚禮花童就可以跟隨各自的父母入座用餐。如果到場的孩子太多，在經濟條件允許的情況下，可以在會場內專門為孩子準備游玩區(qū)域，準備一些小玩具作為給他們的禮物。并請酒店服務員照看，確保孩子們能在婚禮中安全又快樂。
6、提前選好花童所用的小禮服
舒適的衣服使孩子穿在身上猶如無物，這樣他們才可以盡情的撒歡。婚禮前一天，要讓小朋友試穿婚禮當天的衣服，尤其是新鞋子，夾腳的事情可不能在婚禮中發(fā)生。所以著裝一定要在婚禮的前一天準備好、試穿好，這樣才不會出現(xiàn)小花童不舒服。
7、婚禮花童在儀式上要注意的禮儀
一般來說，婚禮花童只需要在新人入場及交換對戒的環(huán)節(jié)出現(xiàn)在紅地毯上，整個過程孩子要抬頭挺胸、步伐中速，不能太慢也不能太快。盡量事先讓孩子們熟悉環(huán)境，不哭鬧的話便無大礙。
參加婚宴禮儀
參加婚宴禮儀1、服飾
服飾方面，要適合正式場合的，避免鮮艷的顏色，不宜穿著太漂亮、太高檔的衣服，以免搶了新郎或新娘的風頭。可以穿休閑中帶點正裝的感覺，但不要太正式，也不要太休閑。顏色和款式不要和新人“撞衫”。最好不要穿著黑色衣物參加婚禮，以免讓新人感覺晦氣。也不能穿短褲或拖鞋參加婚禮。
男士一般穿西裝、長褲，不能穿短褲。穿西裝必須打領帶。穿深色套裝時，記得穿深色襪子配黑色皮鞋。但如果自己不是婚禮上的重要角色，長褲、T恤、皮鞋就可以了。
女士以穿套裝為宜，穿著的裸露程度切不可超過新娘。忌穿著和新娘婚紗相近的禮服，顏色應以紫色、綠色、粉色、灰色、酒紅、米色等為宜。
參加婚宴禮儀2、行為舉止
如果收到請柬，一定要在婚禮舉辦日的至少前兩三天主動和新人聯(lián)系，確定自己是不是能出席，有幾個人一同去，以便對方安排。
在婚禮進行中不要大聲喧嘩，否則不但影響別人的發(fā)言，也可能會影響現(xiàn)場錄音效果。
座位離音響設備近的來賓應暫時關閉手機，避免對音響效果造成影響。
不要在現(xiàn)場頻繁走動，以免對他人造成干擾，或者碰掉音響等的連線或影響拍攝效果。
如果帶了小孩參加婚禮，要適當約束小孩不要讓其亂跑。
使用器具時要小心，婚禮上都忌諱有人打碎東西。
應積極參與婚禮中的互動內容，特別是被邀請的時候。在氣氛熱烈的時候，應該抱以熱烈的掌聲。
新人給你敬酒或敬煙時，一定要說祝福的話，比如，早生貴子，白頭到老等。
婚宴上要注意吃有吃相、喝有喝相，要保持基本的風度，不能失態(tài)。喝酒也要有度，不能灌人以酒。
婚禮上，不管是游戲還是敬酒過程中，要適可而止，不能有失新人的尊嚴，不能有傷風化。也不能過分為難新人，讓其尷尬。
離開的時候，盡量跟新人打個招呼，但如果他們忙就不必去打擾。
參加婚宴禮儀3、選擇禮品
參加婚禮這種隆重而喜慶的儀式，帶禮品是必須的。而送什么樣的禮品則非常有講究。
即使是婚禮上的饋贈，也要盡可能對新人的性格、愛好、需求等，加以了解分析，然后選擇送禮方法，就不會失禮。
（1）賀函賀電
遠方的親友結婚，不能親往道賀，利用賀函、賀電就非常方便而且隆重、正式，賀函可隨附禮金，或郵寄禮品。賀電可以用喜慶電報拍發(fā)。賀電最好是在婚禮的當天讓新人收到；賀函要確保能在婚禮儀式之前收到；郵寄禮品的話，則要確保禮品在新人的婚禮之前收到。
（2）贈送喜聯(lián)喜幛
向一些交友廣泛、結婚場面較大的受禮者贈送喜聯(lián)喜幛，較為高雅，喜聯(lián)喜幛一般書畫社可以選購或代為托裱，只需說明喜慶、寫明受禮者與送禮者之姓名及兩者關系就可以了。但如果能親筆書寫，當然更有意義。
（3）贈送現(xiàn)金
贈送現(xiàn)金，送禮者取送方便，受禮者得其實惠。禮金不論多寡，習慣上用雙數(shù)。一般來說，要考慮當?shù)氐氖杖胨健扇岁P系的親疏程度、其他人禮金的多少以及上次對方給你贈禮的多少等因素。從實惠角度上講，至少應多于不要使受禮者虧本。
（4）贈送實用品
實用品比如家電、家具、裝飾品等。適宜于知己親友。在購買以前，應該先了解一下對方所需，以免受禮者重復購置。
（5）贈送花束花籃
花束花籃，適宜于新式婚禮，顯得較具時代氣息，其缺點是毫無實用價值，必須對象適合才行。
（6）新聞賀禮
由于媒體的影響范圍廣，人們越來越喜歡通過媒體來表述對親友的祝福。
在某種媒體上刊一段賀語，播幾句賀詞，完全可以表達對新人的一片厚意。諸如“珠聯(lián)璧合，永結同心”、“今日成云雨，明日共天涯”、“句句祝福，聲聲叮嚀，只愿你倆幸福到永遠”等，既能讓人感受到真情實感的同時，也有一處藝術的享受。還可以在電臺、電視臺“點歌”欄目點歌送給新人。
（7）其他送禮法
其他送禮方法還有很多，諸如送紀念冊、影集、工藝品、絲繡品等，可以根據(jù)實際需要來選定送禮的方法。
中國婚宴的禮儀
原則一：婚宴菜品原料的選擇一定要根據(jù)習俗，注意禁忌。
婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬不能出現(xiàn)賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。筆者就親耳聽說過有朋友到五星級酒店參加婚宴，回來之后抱怨沒有吃飽的現(xiàn)象，給賓客帶來了非常不好的印象。
傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶;必須有魚，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。婚宴中的大部分菜肴以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。四川地區(qū)傳統(tǒng)的婚宴中應出現(xiàn)紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品;東北地區(qū)的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜慶。而在香港地區(qū)婚宴菜品千萬不能出現(xiàn)豆腐、荷葉飯一類的菜肴飯點。
婚宴中的水果一般選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美滿)。忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。
除了婚宴菜單的設計之外婚宴環(huán)境的布置和婚宴餐具的選擇也同樣重要，這里我簡單給大家介紹一下，婚宴環(huán)境的布置一定要突出喜慶、祥和、熱鬧，我國素有婚禮“不鬧不發(fā)、大鬧大發(fā)”的說法，在婚宴過程中，穿插詼諧的結婚趣話、婚宴俗語和婚宴小品，讓精心設計的一些新人喜慶游戲把婚宴氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。餐具應選用紅色、金色的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。過去還比較忌諱摔破餐具、茶具、酒具。
掌握了婚禮的布置和宴席菜單設計的原則之后，再結合我們國家各個地區(qū)和民族傳統(tǒng)的婚慶習俗，我們一定會設計出另賓客滿意的婚宴菜單，下面就給大家介紹幾套我們國家傳統(tǒng)的一些婚宴菜單和筆者近年來收錄的比較有特點的婚宴菜單與讀者一起分享。
原則二：菜肴的數(shù)目應為雙數(shù)。
我們國家大部分地區(qū)均有一不成文的傳統(tǒng)：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜肴的數(shù)目為雙數(shù);白喜事(我們所說的喪宴)菜肴的數(shù)目為單數(shù)。婚宴菜肴數(shù)目通常以八個菜象征發(fā)財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。
如：江南地區(qū)流行的“八八大發(fā)席”全席由八道冷菜、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發(fā)，不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)”的吉祥寓意。常見菜單如下：
八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子。
中式婚宴座次禮儀
1、三種尊位桌
自古以來國人都把面南位置視為尊位，皇帝上朝面南背北而坐，蓋房建屋坐北朝南，經過歷代的傳承和沿襲，在此基礎上衍生出多桌宴會的三條尊位原則：一、面門為尊;二、以右為尊;三、遠離門為尊。婚宴最講究主賓關系，要請最尊重的客人入尊桌。尊桌又稱主桌，要用明顯的飾品加以裝飾，以顯示其在宴會中的“與眾不同”。
2、主桌的座次安排
1)新郎坐在新娘左邊、新郎左邊依次是他的母親、父親、父母的長輩;新娘右邊依次是她的父親、母親、父母的長輩;新人雙方家庭以新人為中心對面而坐.
2)證婚人、伴郎、伴娘和貴賓坐在長輩的旁邊。如果新人的長輩和貴賓過多，一張主桌無法完全容納，就要在舞臺附近安置貴賓席，以示對貴賓的重視。
3)新人如果不入座的情況下，新人的雙方父母要坐在主桌的中央，面對所有來賓，此時新郎的父親坐在新娘父親的左邊，然后是雙方母親，長輩以新人父親為中心相對而坐，證婚人和貴賓坐在新人長輩的旁邊。
3、新人桌的座次安排
婚宴是舉辦婚禮慶典的重要禮儀環(huán)節(jié)，在婚宴中不可忽視有賓客祝酒和新人謝客環(huán)節(jié)，因此有時會在宴會中開設新人桌，新人桌不一定居于右位，往往設置在左位，以區(qū)別于為長輩專設的父母桌，如果座位不能坐滿，可加入家中的重要親戚和身份尊貴的賓客。
4、桌數(shù)的相應禁忌
中式婚禮講求吉祥美滿，成雙成對。婚宴慶典開始時，前排幾桌不能出現(xiàn)空缺位置，婚禮組織者要及時根據(jù)現(xiàn)場情況將空位調整至滿座。一般而言，每桌應為八位、十位、十二位等雙數(shù)排位，如到場人為單數(shù)時，要盡可能站在禮儀的角度進行協(xié)調。同時，每桌都要適當?shù)匕才判吕伞⑿履锵嚓P的親友坐在各桌的次要位置上，一來可向賓客到來表示謝意，二來可在用餐時關照賓客，這樣的婚宴不僅能讓舉辦者開心，也會讓參宴者悅目暖心。
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