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白酒飲酒禮儀

時間:2023-06-11 11:11:29 職場 我要投稿
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白酒飲酒禮儀

  (1)斟酒

白酒飲酒禮儀

  通常,酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時,男主人為了表示對來賓的敬重、友好,還會親自為其斟酒。

  在侍者斟酒時,勿忘道謝,但不必拿起酒杯?稍谀兄魅擞H自來斟酒時,則必須端起酒杯致謝,必要時,還需起身站立,或欠身點頭為禮。有時,亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上,它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。

  主人為來賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會上最好的酒,并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點,其一,是要面面俱到,一視同仁,而且無油有挑有揀,只為個人別人斟酒。

  其二,要注意順序?梢砸理槙r針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

  其三,斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿,而其他洋酒則無此講究,要是斟得過滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費。除主人與侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。

  (2)敬酒

  敬酒,亦稱祝酒。它具體所指的是,在正式宴會上,由男主人向來賓提議,為了某種事由而飲酒。在敬酒時,通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上,主人與主賓還會鄭重其詞地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此,敬酒往往是酒宴必不可少的一項程序。

  敬酒,可以隨時在飲酒的過程中進(jìn)行。頻頻舉杯祝酒,會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過,要是致正式的祝酒詞的話,則應(yīng)在特定的時間進(jìn)行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。

  (3)干杯

  干杯,指的通常是在飲酒時,特別是在祝酒、敬酒時,以某種方式,勸說他人飲酒,或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時,往往要喝干杯中之酒,故稱干杯。有的時候,干杯者互相之間還要碰一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。

  在主人或他人提議干杯后,應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾,也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時,應(yīng)手舉酒杯,至雙眼高度,口道“干杯”之后,將酒一飲而盡,或飲去一半,或適當(dāng)?shù)牧。然后,還需手持酒杯與提議干杯者對視一下,這一過程方告結(jié)束。

  白酒的功效與作用

  少量喝白酒能消除緊張和疲勞:

  少量的酒精能對我們的大腦和中樞神經(jīng)起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效,因此少量的喝一點白酒能消除人體疲勞、緊張。

  少量喝白酒能增進(jìn)食欲助消化:

  在吃飯的時候,喝一點白酒能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。需注意的是一定要適量,多了就會傷胃了。

  少量喝白酒能促進(jìn)新陳代謝:

  白酒含有較多的酒精、熱量高,因此喝白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),對我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的好的刺激作用,可以促進(jìn)人體的新陳代謝。

  少量喝白酒能舒筋活血:

  古代醫(yī)學(xué)著作早已證明,白酒具有活血化淤、舒筋通絡(luò)的功效,這一點是不容置疑的。

  少量喝白酒能驅(qū)寒:

  白酒中含有大量的熱量,我們喝了白酒后后,這些熱量會迅速被我們的身體體吸收,讓我們不一會就有種暖和的感覺。

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