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俄羅斯的飲食禮儀

時間:2024-02-13 09:14:38 職場 我要投稿
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(熱)俄羅斯的飲食禮儀

俄羅斯的飲食禮儀1

  飲食習慣方面:俄羅斯人講究量大實惠,油大味濃。他們喜歡酸的、辣的和咸的食物。他們更喜歡煎、炸、烤、炸的食物,尤其是冷食。一般來說,他們的食物在準備上更粗糙。

  總的來說,意大利面是俄羅斯的主要食物,他們愛吃黑麥烘烤的黑面包。除了黑面包,俄羅斯著名的特色食品還有魚子醬、腌黃瓜、酸奶等等。吃水果時,他們不削皮。

  飲料方面:俄羅斯人擅長喝冷飲。伏特加,一種具有民族特色的烈性酒,是他們最喜歡的酒。除此之外,他們還喜歡喝一種叫做“格瓦斯”的飲料。

  吃飯時,俄羅斯人使用刀叉。他們吃飯時避免發出聲音,不能直接用勺子喝茶,也不能直立在杯子里。通常,他們吃飯時只用盤子而不用碗。

  參加俄羅斯宴會時,稱贊其菜肴并盡可能多吃是可取的。俄羅斯人把手放在喉嚨上,一般表示吃飽了。

  俄羅斯的每個民族都有不同的.飲食習慣:

  俄羅斯聯邦的鞭笞者以烤面包、抓飯、面條和餡餅為主食,以牛奶和羊奶為飲料。他們被禁止吃豬肉、驢肉和騾肉。

  巴基爾人主要吃牛奶、肉類和面制品,還有土豆和蔬菜;愛吃酸面包、無鹽面包、面條、肉絲、馬香腸等。我喜歡酸奶,馬奶酒和茶,我喜歡在茶里加一些牛奶。

  摩爾多瓦人愛吃煎薄餅、奶油蛋糕、餡餅、粥、豌豆和卷心菜,他們喜歡喝蜂蜜啤酒。

  此外,俄聯邦的猶太人只吃有分趾的反芻動物,如牛、羊等肉類,不吃豬肉和無鱗魚。穆斯林禁食豬肉并使用豬產品。

  小貼士:俄羅斯人非常崇拜鹽,認為鹽有辟邪和辟邪的力量。如果有人不小心打翻了餐桌上的鹽罐,或者把鹽灑在地上,被認為是家庭不和睦的預兆。為了擺脫惡兆,人們總是習慣于撿起灑出來的鹽,撒在頭上。

俄羅斯的飲食禮儀2

  俄羅斯的食物,屬于西餐,采用分餐制,使用刀叉,左叉右刀,勺子放在右邊,酒杯放在餐盤前面。正式宴會,一個菜換一副刀叉,擺放刀叉的數量,并注明上的菜數。但是,平時只有一套餐具會端上來,除非你另有要求。此外,需要注意的是,吃不同的食物時,使用不同的刀叉,例如,吃魚用三齒叉,吃其他食物用四齒叉,吃涼菜用較小的叉,吃熱菜用較大的叉。

  點菜程序:先點涼菜,包括各種熟肉制品和沙拉;然后第一道菜是湯:紅蔬菜湯,混合湯,高湯;第二道菜是主菜,主要是肉,比如豬排、魚排;第三道菜上的甜點,如咖啡、冰淇淋等。,一般都是一個接一個上,沒有疊盤的現象。

  吃法:不同的食物有不同的吃法:雞蛋、面條、沙拉布丁、魚等。刀切后不能吃;

  吃面條時:右手用叉子夾起兩三根面條,旋轉后將面條卷在叉子上,然后放進嘴里。千萬不要用嘴吃面,更不要發出任何聲音。

  吃魚時:左手拿一小塊面包夾住魚塊,吃前用右叉將魚刺剔除;

  當你煮雞蛋時:你不能在桌子上打破它們。首先,用勺子輕輕敲開雞蛋大頭的蛋殼。剝掉蛋殼的這一部分。不要把所有的蛋殼都剝掉。你必須用勺子挖著吃。吃煎蛋時,用勺子吃嫩的部分,用叉子吃老的部分;

  喝湯時:用勺尖對著嘴,把湯送入口中。不能用嘴直接從湯盤里喝,也不能發出抽煙的聲音。喝湯之前,勺子應該放在湯盤里。

  吃豬排時:先用叉子把豬排吃下去,然后用刀切成塊,或者一次切成幾塊;

  在外面吃雞鴨要用刀叉,骨頭之類的東西要放在盤子里。平時在家里,可以用手抓著吃;

  面包是掰著吃的,不是用刀切的`。刀叉在盤子上交叉,表示你已經吃完晚餐,可以上咖啡或茶了。

  俄羅斯的餐廳無論大小,吃飯的時候都沒有噪音,大家竊竊私語。千萬不要用刀叉比劃。在宴會上,照顧好旁邊的女士,吸煙或打電話時離開餐桌,并向周圍的客人問好。晚餐在較大的餐廳會有樂隊伴奏。在幕間休息時,用餐者可以邀請女士跳舞。此時,餐廳的氣氛熱烈而歡快。我經常去一家只有四張桌子的小餐館吃飯,還有一個小的兩人樂隊,演奏俄羅斯民樂,唱的多是民謠。俄羅斯朋友告訴我,都是我爺爺奶奶的老歌。但是每桌要額外支付300盧布,這是耳朵享受的成本。

  俄羅斯人喜歡喝酒。男人和女人都有很好的酒量。啤酒和伏特加是他們的最愛。但敬酒時,杯子里的酒總是一口喝完,所以中國的“半茶滿酒”在俄羅斯并不適用。而是倒三分之二杯,平時不要全喝,留一點。如果你被鼓勵和女士一起喝一杯酒,記得在結束時親吻女士的嘴唇,否則這將是一個嚴重的失禮!

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