上班族早餐怎么搭配

　　研究表明，不吃早餐會比有吃早餐習慣的人們長壽很多，每天吃早餐，一天下來的能量以及精神都是非常好的。但是由于現在生活節奏飛快，很多人為了省時間而隨便吃早餐，這樣對身體也是不好的。下面是營養膳食專家為您推薦的營養早餐，讓你健康每一天！

　　據養生在線營養膳食專家唐秘密介紹，不吃早餐的確會給人體帶來極大的危害，比如容易引發低血糖，還會導致膽結石、肥胖癥、糖尿病、胃腸道疾病的發生。所以，我們理應將早餐重視起來，這是保證每天健康的第一步，也是很重要的一步。

　　當然，吃早餐很重要，但如何保證營養健康則更重要，只有做到葷素搭配、干稀得當、富于變化、營養全面，這樣的早餐才能堪稱完美！

　　何為完美早餐？唐秘密說，科學的早餐應包括四種類別的食物，即碳水化合物、蛋白質、無機鹽和維生素、奶類等，而這些成分的食物則包含的有面包、饅頭、肉類、新鮮蔬菜、水果、奶制品及加面包。如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐；如果食用了其中的3類，則早餐質量較好；如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

　　下面，是營養膳食專家唐秘密為大家推薦的幾款簡單食譜，以供選擇：

　　1、燒牛肉+牛奶+蘇打餅干=早餐不求人

　　食材準備：牛肉2小塊，牛奶250毫升（要加熱），蘇打餅干50克可以提供足夠的能量。

　　營養含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有生理所需的無機鹽和鈣質。

　　綜合評價：這組搭配的突出特點是便捷，幾乎不需要任何額外加工，非常適合忙碌的上班族。雖然全都是即食品，但營養配比非常合適。當然，對牛奶敏感的人士要當心了，別讓迅速發生的胃腸道反應使你難堪，不妨換作溫酸奶或是豆奶。

　　2、豆奶+蛋白質粉+火腿面包=增長精力

　　食材準備：豆奶250毫升，火腿面包1個，蛋白質粉1勺(約10克)。

　　營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

　　綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白質粉，它會讓人精力特別充沛。

　　3、芝麻湯圓+紅糖發糕+熗拌瓜條=糧谷魅力

　　超市有各種糧谷制品可以用作早餐食材，順便還可以再購買一些生拌小菜。早晨需要做的就只是燒開水，煮幾只湯圓，熱一熱發糕。

　　營養含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質10克，碳水化合物65克(其中單糖10克)還含有人體所需維生素和礦物質。

　　綜合評價：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米面等多種谷糧的早餐，無疑是很有營養的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無須擔心會很快產生餓感，因為糯性的東西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。

　　4、煎蛋+奶酪熏魚三明治+鮮橙汁=西風東漸

　　如果用不粘鍋可以減少煎蛋的用油量。奶酪和熏魚一般要外買，可選用匯源100%橙汁。

　　營養含量分析：這款早餐的能量為370千卡，蛋白質25克，脂肪15克，碳水化合物35克，還含有豐富的維生素C。

　　綜合評價：在一個陽光和煦的早晨，動手準備一份西式早餐吧，而且不妨嘗試冷餐，以便充分體味食物帶來的異域風情。洋為中用的好處是早餐營養的充足全面。

　　唐秘密提醒：如果長期不吃早餐的人，開始計劃吃早餐，做好是從少量易消化的食物開始，比如菜粥，雞蛋羹，牛奶等，循序漸進慢慢讓腸胃習慣早上進食。

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