幼兒園大班蔬菜教案

　　作為一位無私奉獻的人民教師，可能需要進行教案編寫工作，教案有助于順利而有效地開展教學活動。來參考自己需要的教案吧！以下是小編精心整理的幼兒園大班蔬菜教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園大班蔬菜教案1

　　一、活動目標

　　1、區分常見蔬菜的食用部位。

　　2、了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體好。

　　二、活動準備

　　1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

　　2、分類筐、統計表。

　　3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。

　　三、活動過程

　　（一）說說自己喜歡吃的蔬菜

　　1、（出示“蔬菜”）：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什么蔬菜，為什么？

　　：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。

　　價值分析：通過讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。

　　（二）按照蔬菜吃的不同部位分類

　　1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的'什么部位可以吃？

　　：原來胡蘿卜的根是可以吃的。

　　2、其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。（邊說邊出示分類筐）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請你找一個朋友組成一個小組，選一個筐一起去挑選蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

　　3、（出示統計表）為了讓大家都能看清楚，我們把剛才挑選的蔬菜記錄到這張統計表上來。每個小組請一個孩子介紹，你們挑選的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一個孩子就把這些蔬菜的圖片找出來，貼在相應的地方。

　　原來，……的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。

　　價值分析：對蔬菜食用的不同部位感興趣，嘗試按照蔬菜吃的不同部位進行分類。

　　（三）品嘗蔬菜沙拉

　　1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？

　　：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

　　2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

　　：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

幼兒園大班蔬菜教案2

　　設計意圖

　　故事在告訴孩子一個做人做事的道理之外，更是暗藏玄機，兔子巧妙地利用蔬菜不同的食用部分，一次次不動聲色的捉弄教訓了狐貍，真是機智可愛，痛快淋漓。因此，這個故事就涵蓋了語言、科學、社會、健康等領域極其豐富的教育內涵，不僅讓孩子懂得勤勞才會有收獲，而且知道了蔬菜的哪些部分可以食用。

　　大班幼兒具備一定的抽象思維能力，對故事內容情節和角色形象等容易理解，也能認識許多蔬菜，但對蔬菜的食用部位平時不太關注，缺乏經驗。

　　怎樣充分挖掘其教育價值并讓幼兒理解接受呢？《3—6歲兒童學習與發展指南》中指出：“兒童的發展是一個整體，要注意領域之間、目標之間的相互滲透和整合，促進幼兒身心全面協調發展”“應通過多種活動擴展幼兒的生活經驗，豐富語言的內容，增強理解和表達能力”“引導幼兒通過觀察、比較、操作等方法，學習發現問題、分析問題和解決問題”。因此，我將活動設計為一節整合活動，重點領域為語言及科學，讓孩子在充分認識人物角色及理解故事內容的基礎上，進一步滿足其興趣需要，延伸拓展相關經驗，在科學領域繼續探索，引導幼兒了解其他蔬菜“根、葉、果、莖、花”等不同食用部分，建立科學分類的概念，最終，積累經驗和素材，回歸語言活動本身，進行進一步的創編故事，使幼兒有更深的認識和體會。

　　活動目標

　　1、理解故事內容及角色對話，了解蔬菜部位與食用關系。

　　2、嘗試根據拓展經驗仿編、續編故事，能用完整、流暢的語言講述故事情節。

　　3、樂于想象，積極參與討論和創編活動，并喜歡吃蔬菜。

　　重點難點

　　1、活動重點：理解故事內容，能正確區分蔬菜食用部位。

　　2、活動難點：根據拓展經驗用完整的語言仿編、續編故事。

　　活動準備

　　1、狐貍和兔子紙偶、頭飾，菜園背景圖。

　　2、可拆分的蔬菜卡片（紅蘿卜、菠菜、玉米）。

　　3、其他蔬菜圖片若干，記錄表。

　　活動過程一、講述故事，理解內容。

　　1、出示狐貍和兔子的紙偶，創設情境，引起幼兒的興趣。

　　師：今天老師帶來了一個關于狐貍和兔子之間的故事，你們猜猜會發生什么有趣的事情呢？

　　2、運用菜園背景圖、角色紙偶和蔬菜圖片講述故事，邊講邊將狐貍和兔子每次分到的蔬菜按部位拆分后粘貼在記錄表上。（備注：記錄表內文字部分均為圖片。）

　　蔬菜（圖片）狐貍（頭像）兔子（頭像）

　　1紅蘿卜地面上的葉子地面下的根（蘿卜）

　　2菠菜地面下的根地面上的葉子（菠菜葉）

　　3玉米葉子和根果實（玉米）

　　二、回顧內容，交流討論。

　　根據記錄表，引導幼兒回顧討論故事內容及角色對話。

　　師：第一次種菜時，狐貍要蔬菜的哪部分？兔子是怎么做的？最后狐貍得到了什么？原來，我們吃的蘿卜是它的哪一部分？（根）

　　第二次種菜時，狐貍是怎么說的？兔子又是怎么做的？最后采收時，狐貍得到了什么？菠菜能吃的是哪一部分？（葉子）

　　第三次種菜時，狐貍又是怎么說的？它要蔬菜的哪部分？兔子又是怎么做的？兔子為什么選擇了種玉米？而不是蘿卜、菠菜或別的菜呢？

　　三、擴展經驗，蔬菜分類。

　　進一步拓展認知經驗，引發幼兒思考討論，并根據食用部位對蔬菜圖片進行分類。

　　師：你還知道哪些蔬菜像紅蘿卜一樣是吃根的？哪些蔬菜像菠菜一樣吃葉子？哪些是像玉米一樣吃果實的？除了葉子、根、果實，還有一些蔬菜是吃它的莖和花的`。

　　出示若干蔬菜圖片（白菜、青菜、土豆、茄子、豆角、竹筍、萵筍、菜花、黃花菜、蓮藕等）和記錄表，引導幼兒根據其可食用的不同部位，進行討論區分并粘貼記錄。

　　四、啟發想象，創編故事。

　　1、引導幼兒嘗試根據記錄表中其他食根、葉、果實的蔬菜替換原故事內容中的蔬菜名稱仿編故事。

　　2、增加難度，嘗試續編故事。

　　師：狐貍這次還是不愿意，說我們再來種一次，這次葉子、根、果實我全部都要，其他的全部都給你。小兔子會種什么呢？（黃花菜、萵苣等實用花和莖的蔬菜）

　　五、總結主題，激發情感。

　　1、引導幼兒自由討論：故事中，你喜歡誰？為什么？

　　2、活動小結：有勞動就有收獲，要像勤勞聰明的兔子學習。蔬菜還有很多秘密，等待小朋友們繼續探究。

　　活動延伸：

　　1、在科學區觀察了解蔬菜水果農作物等的生長過程和食用部位，拓展認知經驗。

　　2、在表演區投放頭飾、服裝等，幼兒進行故事表演。

　　3、在語言區嘗試制作創編內容的故事小書。

　　4、親子活動：請家長帶領幼兒參觀菜市場，了解不同蔬菜的名稱與特征。

　　附故事內容：

　　狐貍種的菜又小又瘦，兔子種的菜又大又肥。狐貍很想吃兔子種的菜，就對兔子說：“好朋友就是要分工合作，我們一起來種菜，采收時再一人一半，長在地面上的全部都給我，其他的全部都給你。”兔子想了想，點頭答應了。

　　兔子忙著種菜，請狐貍一起來幫忙。狐貍說：“我好忙哦！等一下再來。”

　　過了一天又一天，他們種的菜終于可以采收了。狐貍分到地面上全部的蘿卜葉，兔子分到地面下全部的紅蘿卜。狐貍生氣地說：“怎么我分到的是不能吃的葉子？我們再來種一次，這次長在地面下的全部都給我，其他的全部都給你。”兔子點了點頭。

　　兔子又忙著種菜，又請狐貍一起來幫忙。狐貍還是說：“我好忙哦！等一下再來。”

　　過了一天又一天，他們種的菜終于又可以采收了。狐貍分到地面下全部的菠菜根，兔子分到地面上全部的菠菜葉。狐貍生氣地說：“怎么我分到的又是不能吃的根？我們再來種一次，這次葉子和根我全部都要，其他的全部都給你。”兔子還是點了點頭。

　　兔子再次忙著種菜，還是請狐貍一起來幫忙。狐貍還是說：“我好忙哦！等一下再來。”

　　過了一天又一天，他們種的菜終于又可以采收了。狐貍分到的全部是玉米葉和玉米根，兔子分到全部的玉米。狐貍氣得直跺腳：“怎么會這樣？我分到的怎么都不能吃？！”

　　活動總結

　　本活動將語言活動和科學活動融為一體，互為促進，在語言活動的基礎上拓展科學知識，而科學知識的積累又促進語言活動的深入進行，以故事貫穿始終，又使故事的內涵和外延加以極大地豐富，使活動兼具生動性、教育性和知識性，體現出整合課程的特點。

　　幼兒對這個故事很感興趣，對兔子的機智善變和蔬菜的不同食用部位充滿了好奇。我通過設置符合幼兒“最近發展區”的問題情境，以及形象直觀的蔬菜拆分教具、清晰明了的記錄表和豐富大量的圖片等，為幼兒梳理了故事內容和知識信息，提供了經驗支撐。因此，整個活動雖然深度、難度增加，容量較大，但并不枯燥難懂，步步深入吸引幼兒繼續探究。在創編部分幼兒興趣濃厚，積極踴躍，表達清晰完整，選種的蔬菜能根據狐貍的要求進行判斷選擇，基本正確無誤，足以說明幼兒對故事情節內容及關于蔬菜食用部分的相關知識已經理解并掌握。幼兒最興奮的是每次故事結尾時狐貍都兩手空空饑腸轆轆，故事的教育意義自然內化習得，成就感、價值觀等都得以強化和提升。

幼兒園大班蔬菜教案3

　　活動名稱：

　　溫室里的蔬菜

　　活動目標：

　　1、知道蔬菜的生長有季節性；

　　2、了解一些種植蔬菜的新方法，感受科學技術給我們生活帶來的方便；

　　活動準備：各種蔬菜圖片；故事磁帶；

　　活動過程：

　　1、聽故事：《張奶奶買菜》并提問；

　　2、出示圖片，了解什么季節吃什么蔬菜，知道蔬菜有季節性；

　　3、了解科學種田的概念，感受科學種田給我們帶來的好處；

　　生成與反思：

　　在進行“溫室里的蔬菜”這一活動時，有許多孩子問：什么是溫室？它是什么樣的？由于我們的周圍沒有真正意義上的溫室，我只能告訴孩子們：爺爺奶奶在田里搭的那種半圓形的，（幼兒一下子就猜到了：是尼龍棚），我就告訴孩子們，爺爺奶奶搭的尼龍棚就是科學種田的一種，尼龍棚里很暖和，冬天可以種植夏天的蔬菜，如：番茄、蠶豆等，我們一年四季都能吃到新鮮的蔬菜。對于我的這個講解，孩子都能理解，雖然“溫室”離我們很遠，但尼龍棚卻是我們經常看到的，我還給孩子們布置了一個任務：讓他們回家到尼龍棚里去一下，感受一下尼龍棚里和尼龍棚外的不同，回幼兒園后講給小伙伴聽，有尼龍棚的孩子高興的答應了。

　　生成與反思：通過這個活動，幼兒對蔬菜有季節性有所了解，也體會到科學種田的好處，對無土培植也有了初步的了解，對農民伯伯也產生了一種敬仰之情；對溫室種菜感到非常的好奇；我就想：如果能帶孩子們真正參觀一下正規的溫室，看一下里面各種各樣的蔬菜，包括無土栽培的`，那該有多好！

　　主題：

　　對于“有用的植物”這個主題，由于比較貼近幼兒的實際生活經驗，而且隨處能捕捉到，開展起來就相對比較順手，孩子的投入也比較積極，通過帶孩子到野外去親自感受、通過孩子親自動手操作，孩子在一種愉快的氛圍中積累各方面的經驗，同時也推動了幼兒探索的主動性，包括語言的表達、思維的碰撞、以及各種問題的產生，所以，離開了幼兒生活經驗的主題是枯燥乏味的。

幼兒園大班蔬菜教案4

　　一、活動目標

　　1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

　　3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。

　　二、教學重點、難點

　　知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

　　三、活動準備

　　1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐

　　5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

　　2、自制PPT課件及一封信。

　　（一）創設情景，引入課題

　　師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜，

　　放在了咱們活動室里，小朋友想不想看看是什么？

　　（二）基本部分：

　　1、觀察講述

　　（1）幼兒觀察

　　（2）引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

　　（3）教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？

　　小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。

　　2、經驗分享

　　（1）師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫

　　的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦

　　筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

　　（2）幼兒觀察

　　1、）觀察植物的每一個部分。

　　2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西

　　紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該

　　吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、

　　茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

　　3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都

　　愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“

　　土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人

　　參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）

　　（3）（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃

　　它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

　　（4）師小結

　　蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的'吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我

　　們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

　　（三）游戲《找朋友》

　　找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

　　（四）活動結束

　　根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

幼兒園大班蔬菜教案5

　　第一階段教學

　　科學：各種各樣的蔬菜

　　活動目標：

　　1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

　　2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　活動準備：芹菜蘿卜白菜花菜玉米茄子實物各一

　　各種蔬菜圖片每組一套

　　活動過程：

　　一、導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？

　　二、集體學習活動

　　1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了“比誰的貢獻大”吵起來了。有的說：“我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。”就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？

　　3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

　　4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。

　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　　（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

　　三、分組學習活動

　　蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

　　（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

　　四、評價活動

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

　　第二階段教學

　　活動目標：

　　1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現方式，引起幼兒對拼音的興趣。

　　2、引導幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。

　　活動準備：

　　大書

　　活動過程：

　　一、導入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。

　　二、封面閱讀

　　1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導幼兒仔細觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）

　　三、逐頁圖畫加文字閱讀

　　第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎上，聯系前一活動經驗自由講述，引導幼兒猜測割韭菜時會發出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）

　　第2頁至第6頁引導方法同前，重點引導幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現方式。

　　第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？

　　第8頁（關鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的'我在想什么？（激發幼兒想發明的愿望）

　　四、再次逐頁閱讀，結合讀本邊說邊學做各種蔬菜的采摘動作。

　　五、爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。

　　第三階段教學

　　活動目標：

　　1、引導幼兒進一步理解讀本內容，進行簡單的創編活動。

　　2、豐富幼兒相應的對動詞和象聲詞的描述。

　　3、培養幼兒想像力及對拼音的興趣。

　　活動準備：大書小書各種蔬菜卡片

　　活動過程：

　　一、復習活動：出示大書，逐頁閱讀。

　　二、小書閱讀

　　1、引導幼兒指讀文字，嘗試劃讀。

　　2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護圖書

　　三、創編活動：

　　1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學一學。

　　（根據幼兒創編內容及時出示不同蔬菜卡片，引導幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創意）

　　2、引導幼兒發揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達。

　　延伸活動：自制圖書。

幼兒園大班蔬菜教案6

　　【活動目標】

　　1、讓幼兒了解溫室種植技術可以讓人們吃到不同季節的蔬菜。

　　2、激發幼兒對蔬菜培植新技術的關注，有興趣嘗試小實驗。

　　3、能積極地與同伴交流自己的發現，激發進一步探索事物變化的愿望。

　　4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

　　【活動準備】

　　ppt（菜場、溫室的有關資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（里面有泥土）、細條有機板、保鮮膜等。

　　【活動過程】

　　一、菜場里蔬菜真多呀。

　　引導語：前幾天我們逛過菜場，菜場里蔬菜怎么樣？（又多又新鮮）讓我們用歌聲來唱一唱吧。（ppt菜場圖片、插入音樂）

　　1、歌曲《菜場》引入：菜場里的蔬菜真多呀！

　　2、說說：在菜場里還有些什么菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）

　　（幼兒根據參觀過的生活經驗進行交流）

　　二、張奶奶買菜。

　　過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？

　　1、故事：張奶奶買菜。

　　原來張奶奶剛從很遠的農村來到這里，她說在他們老家的田里現在就種著蘿卜、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這里的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）

　　2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什么我們的菜場里會有不同季節的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學的蔬菜種植技術好嗎？

　　（幼兒根據自己之前的調查進行交流）

　　三、溫室種植蔬菜多。

　　1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術）

　　（農業溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調節溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節栽培，使冬春兩季也能生產供應。是一種在室內不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節，也只依靠太陽光來維持室內一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）

　　2、嘗試制作簡易小暖棚。（小組合作）

　　3、小結：現在除了在溫室里種蔬菜外，農業科學家們還利用溫暖地區的氣候和山區的立體氣候資源進行農業生產，為我們的生活提供更多的便利。

　　4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）

　　四、張奶奶的菜籃子滿了。

　　引導語：現在張奶奶知道了原來這些反季節的`蔬菜是通過這些科學種植的方法種出來的，一樣新鮮又有營養。讓我們陪著張奶奶再去一次菜場，買菜去咯！再次演唱歌曲《菜場》。

　　【活動反思】

　　通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收獲。并懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發幼兒對科學知識的探究欲望。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園大班蔬菜教案7

　　活動目標

　　1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

　　2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。

　　3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

　　4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　活動準備

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

　　活動過程

　　1、談話導入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

　　2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

　　師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

　　3、 邊觀察圖片邊提出問題：

　　(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

　　(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

　　4、 幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養護我們身體里的'不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

　　(4)、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。

　　(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

　　(6)、幼兒分類

　　第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實 第六組：食用菌 第七組：芽類

　　師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

　　5、蔬菜餐廳

　　(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

　　出示蔬菜制品——引導孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養嗎?

　　(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

　　活動延伸

　　再想一想蔬菜還能做成什么?

　　活動反思

　　孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

　　為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

幼兒園大班蔬菜教案8

　　【活動目標】

　　1、幼兒根據蔬菜的形態、色彩、利用切、接、拼等方法，制作自己喜愛的物品，能大膽地用清楚、連貫的語言講述一段話。

　　2、培養幼兒的注意、觀察、想象、創作能力和幼兒動腦、動手又動口的學習習慣。

　　3、啟迪幼兒從生活中發現美。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。

　　【活動準備】

　　1、ppt課件：奇妙的蔬菜造型

　　2、準備豐富的、形態各異的新鮮蔬菜。

　　3、塑料刀、墊板、橡皮泥、牙簽、彩色紙、剪刀等。

　　幼兒園課件ppt課件《奇妙的蔬菜造型》“菜花”能變成“小綿羊”嗎？

　　【活動過程】

　　一、欣賞：奇妙的蔬菜造型

　　在欣賞中，讓幼兒觀察的蔬菜品種，經過觀察后大家討論，激發大家的制作熱情。

　　二、引導幼兒觀察、激發創作興趣。

　　1、教師：老師給你們準備了這么多長像不一樣的蔬菜，小朋友看一看、想一想、比一比。

　　用一棵菜和一棵菜拼在一起做什么？

　　把一棵菜切割后可制作成什么作品？

　　2、教師逐一出示蔬菜，引導觀察，產生靈感，進行創作。

　　三、操作活動

　　1、幼兒使用藍子中的自然材料，輔助材料和制作工具，充分發揮想象，制作自己喜愛的物品。

　　2、啟發幼兒制作：

　　小狗、小貓、帆船、男孩、女孩、火箭、汽車等蔬菜娃娃、蔬菜動物、蔬菜玩具。

　　可用紅皮蘿卜有葉莖的一頭制作帽子或頭和頭發，利用蔬菜藕的'橫切面作花衣裳的裝飾花紋等等。

　　四、展示作品并講述。

　　將幼兒作品用投影儀放映出來，供大家欣賞。引導幼兒根據自己制作的作品，同伴的作品與同伴的多個作品組合講述一段話或故事。

　　【活動延伸】

　　將幼兒的作品，放回到自然角中，供幼兒繼續相互欣賞、觀察。在游戲中可進行進一步的修飾。

　　【活動反思】

　　我們老師去上課，往往預設得很多，每個環節都巧妙安排，精心設計。然而正是這種課前設計，你在引領孩子們一個環節一個環節下去的時候，你或許還覺得是很巧妙，其實，這時候就容易發生一些不足和遺憾的地方。在課堂上，課程的資源是隨時生成變化的，這是你在課前是無法預設的。一個老師如果沒有善于捕捉和運用這種及時生成的課程資源進行教學，而一味地把學生們領引進你課前預設的安排。你就會錯過很多可以精彩的片段，你的課堂效率就會大打折扣。記住學生永遠是學習的主人，課堂的主體，每一個都是活生生的個體。做得如此完美和簡約，又是多么富有神奇的想象力。可是為了課堂的事先預設的延續下去。我并沒有過多地關注這個作品。沒有對孩子很好的贊揚和鼓勵，而是讓其他孩子去去給他建議如何添加，讓作品更美。我覺得這里的處理，我太注重課堂的預設了。

幼兒園大班蔬菜教案9

　　活動目標

　　1.在認識多種蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3.知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。

　　活動準備

　　1.菜場內各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。

　　2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。

　　3.幼兒每人一只小籮筐，內放實物蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。

　　4.與幼兒人數相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。

　　5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿卜絲或糖汁西紅柿）。

　　活動過程

　　一、請小朋友看段錄像，說說是什么地方？里面有些什么？

　　二、提問，重點討論蔬菜的作用。

　　1.請小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？

　　2.這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？

　　3.媽媽平時是怎么做給你吃的？

　　4.我們為什么要吃蔬菜？

　　三、區分蔬菜不同的食用部分。

　　1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？

　　2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。

　　3.小結：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的'吃果實。

　　四、給蔬菜歸類。

　　1.游戲“運送蔬菜”。幼兒根據自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應汽車上。教師與幼兒一起檢查。

　　2.游戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

　　五、邊放音樂邊讓幼兒品嘗蔬菜，看看誰吃得最干凈。

幼兒園大班蔬菜教案10

　　設計意圖：

　　秋天是萬物豐收的季節，自然角里的蔬菜也長得異常茂盛，但是孩子們對于蔬菜卻了解的不多，對于蔬菜的認識程度越來越薄弱，在平時的午餐時間，常常有孩子來問我："老師，這是什么蔬菜？老師，這個蔬菜能吃嗎？我不想吃…等等的話語"。可見，孩子們對于蔬菜的認識能力還很弱、對蔬菜的哪個部位可以吃、各種蔬菜有哪些營養等，班級孩子的認識其實是很模糊的，孩子的經驗也各不相同。且因此結合主題設計了此次活動，讓幼兒在活動中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營養豐富，激發班級孩子多吃蔬菜的情感，做個愛吃蔬菜的好寶寶。

　　活動目標：

　　1、區分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進行分類。

　　2、了解蔬菜營養豐富，多吃蔬菜營養好。

　　活動準備：

　　ppt，統計表，蔬菜圖片

　　活動過程：

　　一、導入

　　價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。

　　1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么？為什么？

　　：蔬菜有很多維生素，營養豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會幫幫的。

　　二、交流操作

　　價值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。

　　1、交流：

　　（1）你們猜猜老師最喜歡吃什么？

　　（2）老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個部位是可以吃的？

　　：胡蘿卜的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的'是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。

　　2、操作：

　　（1）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什么，拿好籃子去菜場里選菜。

　　（2）幼兒操作，教師講評。

　　（3）出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。

　　三、延伸：

　　價值取向：了解蔬菜營養豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

　　1、在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的？如果遇到不喜歡吃的，怎么辦？

　　活動反思：

　　本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經驗，讓幼兒充分感受到學習探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環節中，幼兒對于蔬菜的部位經驗不足，以致在操作環節有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。

　　調整：

　　1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。

　　2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

　　3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

幼兒園大班蔬菜教案11

　　一、活動目標

　　1、讓孩子們學會比較粗和細的物品并且知道粗和細的概念。

　　2、比較各種蔬菜的粗細。

　　3、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。

　　4、鼓勵幼兒樂于參與繪畫活動，體驗活動的樂趣。

　　二、活動準備

　　顏料，一整張紙，黃瓜，南瓜，蘿卜，廚房用品（刀，菜板）

　　三、活動過程

　　（一）導入

　　1、通過唱“西紅柿”這首兒歌提高孩子們的注意力。

　　-西紅柿，紅又圓

　　水分多，味酸甜

　　生吃熟吃樣樣好

　　營養豐富味道鮮

　　（二）展開

　　1、向孩子們介紹各種蔬菜并且研究這些蔬菜。

　　-你看到了哪些蔬菜？

　　-它們是什么顏色呢？

　　-它們有多長？聞起來有什么味道？

　　-它們有多大？

　　2、比較各種蔬菜的粗細。

　　①準備好粗細不同的蔬菜。(黃瓜，南瓜和蘿卜)

　　②摸摸蔬菜比較粗細。

　　③按照最粗的開始排序。

　　④把蔬菜切成兩半，看看截面然后再比較粗細。

　　⑤準備好一整張紙。

　　⑥把蔬菜剪成各種大小。

　　⑦把蔬菜蘸上顏料，隨意的印在紙上。

　　⑧說說你印的是什么圖案。

　　3、觀察活動紙。

　　-這畫的是什么？

　　-我們用蔬菜來畫畫怎么樣？

　　4、用準備的材料裝飾出雪人的'家族。

　　①比較一下黃瓜和蘿卜的粗細。

　　②把黃瓜和蘿卜切開，使切出的截面是圓形。

　　③按照雪人的大小用蔬菜印出來。

　　④隨意的畫出雪人的表情。

　　（三）結尾

　　1、讓孩子們把自己的作品介紹給朋友們

　　2、總結活動

　　四、教學反思

　　本次活動選取的是幼兒非常熟悉的蔬菜，利用其切面，引發幼兒作畫，感受印畫的樂趣。與以往的單純畫一幅畫相比，幼兒更感興趣。有蔬菜寶寶玩、有漂亮顏色作畫，真正意義上體現了玩中學，學中樂。幼兒的認知、情感、技能方面都得到了提高。

幼兒園大班蔬菜教案12

　　活動設計背景

　　蔬菜是人們生存必不可少的重要食物，蔬菜中含有豐富的有利于兒童生長發育的營養素。隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認雞、鴨、魚、肉等食品對幼幼兒的誘惑遠遠要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認為水果可以替代蔬菜的營養。在幼兒園用餐的時候，總會看到有些幼兒不喜歡吃蔬菜，久而久之養成飲食單一，挑食的不良習慣，幼兒的營養和健康受到前所未有的挑戰。因此，我們開展了—————“多種多樣的蔬菜”這一主題活動。

　　活動目標

　　1知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。 感受蔬菜的多種多樣。

　　2了解蔬菜的用途與特點，鼓勵幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　教學重點、難點

　　活動重點：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類 。

　　活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　活動準備

　　活動準備：胡蘿卜，黃瓜，白菜，土豆，菜花，芹菜，茄子，蔥，韭菜，菠菜，油菜等

　　經驗準備：幼兒對蔬菜有一定的.認識和了解。

　　教具準備：展示蔬菜的多媒體課件及打扮好的蔬菜寶 寶若干。

　　活動過程

　　一、設置情景，激發幼兒探究興趣。（情境：老師和小朋友游戲）

　　1、小朋友最喜歡和老師一起玩游戲了，今天有一群可愛的蔬菜寶寶來做客了。一起來歡迎他們吧！

　　（教師出示真備好的各種蔬菜，小朋友說出蔬菜的名字。用自己喜歡的方式和蔬菜寶寶打招呼）

　　2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：

　　教師提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　（幼兒自由交流）

　　3、認識蔬菜的根，莖，葉等各部分名稱：

　　（出示擬人化的手法裝飾蔬菜，讓幼兒體會認識根—腳，莖—身體，葉—手。）

　　出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

　　二、猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

　　1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。

　　提問：（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　（蘿卜， 蓮藕、芋頭，山藥。）

　　2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

　　3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

　　4、提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

　　5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分？

　　（屏幕出示幾種常見蔬菜，幼兒交流討論）

　　三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食

　　教師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

　　四、游戲體驗：分類游戲：《找朋友》

　　給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。

　　五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

　　教師出示用番茄。黃瓜。紅蘿卜做的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法，讓幼兒品嘗，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

　　六、延伸活動：

　　請幼兒回家和爸爸。媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識，活動結束。

幼兒園大班蔬菜教案13

　　一、活動目標

　　1、觀察各種蔬菜的外形和特征

　　2、比較不同蔬菜的差別

　　3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　4、培養幼兒樂觀開朗的性格。

　　二、活動準備

　　豐富的蔬菜

　　三、活動過程

　　（一）教師交代參觀任務，要求幼兒帶有問題去進行觀察請幼兒仔細觀察自己所看到的蔬菜，并進行相關的咨詢（比如：它的名字是什么，怎么食用等）

　　（二）交流參觀成果

　　1、請幼兒把自己的發現講給大家聽，并能把自己獲得的信息與大家分享。

　　2、向大家介紹自己剛認識的蔬菜。

　　（三）教師小結

　　1、總結幼兒的觀察結果，講解蔬菜的特征。

　　2、引導幼兒對不同的蔬菜進行比較。（外形特征、食用部位的不同等）

　　3、對蔬菜進行簡單的.分類。（可根據食用部位、顏色等）

　　四、活動反思

　　新《綱要》強調：“科學教育應密切結合幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。”，因此，我以幼兒的科學教學為切入點，嘗試了通過生活化的幼兒科學教育。在活動設計和組織實施中，我也遵循了綱要中的多種原則。在本活動中，我以談話導入，調動了幼兒已有的經驗，激發了幼兒活動的興趣。

幼兒園大班蔬菜教案14

　　中班整合活動：

　　我和蔬菜做朋友 活動設計背景 我們班大多數孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一喂就惡心;周安琪，每天上學來告訴家長今天中午吃什么，中午家長要風雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很為孩子和家長著急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳。

　　我查閱到幼兒厭食是因為脾胃不合，缺少維生素所致，于是我在和家長溝通給孩子補充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，并想出一個游戲性的活動并取得了良好的效果，現在和大家一起來分享。

　　活動目標：

　　1、在認識幾種常見的蔬菜基礎上，加深幾種對于幼兒來說不太常見的蔬菜的認識，并了解它們對我們的身體有哪些好處 。

　　2、鞏固對圖形的認識，并接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，

　　3、通過自己動手，培養幼兒的操作能力和參與合作的，提高對本節活動的興趣和理解。

　　教學重點、難點：

　　重點：通過圖片的形象認知，圖形、顏色的興趣導入和動手操作的參與記憶，加強對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養成分。

　　難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受并改變偏食的壞毛病。

　　活動準備：

　　1、蔬菜的`圖片

　　常 見 的：蘿卜、白菜、土豆，西紅柿等

　　較不常見的：西蘭花、苦瓜、冬瓜、竹筍等

　　2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品

　　3、各種不同顏色的積木

　　4、 營養不良的幼兒的圖片

　　活動過程：

　　一、談話導入

　　小朋友們，你們今天都帶什么水果啦?

　　你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。

　　那么你們知道我們如果不吃蔬菜會有什么樣的后果嗎?

　　二、基礎部分

　　1、出示營養不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜里維生素的危害。

　　2、出示蔬菜圖片，認識、了解營養成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)

　　3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嘗，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。

　　看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環節在出示每一種蔬菜時進行)

　　4、游戲：搭積木

　　這個環節接上面的環節，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)

　　用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?為什么他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以后就會長得高高)

　　把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?為什么?(誰不偏食，蔬菜吃的多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)

　　三、結束部分

　　播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟著一起唱，并數一數里面有幾種蔬菜。

　　四、活動延伸

　　今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”

幼兒園大班蔬菜教案15

　　一、活動目標

　　1、通過語言念誦《蔬菜湯》，感知四分音符、八分音符、十六分音符的節奏型，并能進行節奏型的變化組合。

　　2、初步感知休止符，能在穩定的節拍下變化休止符的位置。

　　3、積極參與活動，感受節奏游戲的快樂。

　　4、經過舞蹈活動促進全身運動。

　　5、樂于探索、交流與分享。

　　二、教學重難點

　　能正確的用語言或動作表現四分音符、八分音符、十六分音符及休止符的節奏型。

　　能通過自主擺放圖片，進行節奏型的變化和念誦。

　　三、活動準備

　　會唱《摘菜歌》

　　蔬菜圖片：青菜、胡蘿卜、兩只蘑菇、蔥

　　手、腳的提示圖片

　　4個鍋圖片

　　四、活動過程

　　（一）歌曲表演導入活動

　　1、小朋友，你們平時喜歡吃什么蔬菜呀？（幼兒回答）對，蔬菜里有豐富的營養，各種蔬菜都吃，身體才會棒！

　　2、那今天老師要帶你們去菜園摘一些新鮮的蔬菜做一道美味的蔬菜湯好嗎？（幼兒回答）

　　3、師生表演唱《摘菜歌》

　　（二）感知學習四分音符、八分音符、十六分音符的節奏型

　　1、啊！新鮮的蔬菜摘回來了，看看有些什么呢？

　　教師逐一出示蔬菜圖片。重點提問幾只蘑菇（兩只）

　　2、我呀要把這些蔬菜一樣一樣的放進鍋里，開始做蔬菜湯了。我這道蔬菜湯是一道魔法蔬菜湯，念幾遍咒語就能把它變熟了，想不想聽我念咒語呀？

　　3、教師在預示動作后按|X X|XX X|XX XX| X—|的節奏型有節奏的念青菜、胡蘿卜、兩只蘑菇、蔥。

　　4、愿意幫我一起來念魔法咒語嗎？

　　5、念魔法咒語的秘訣：要根據蔬菜的排列順序正確念出蔬菜的名字。

　　（三）節奏中加入肢體動作

　　1、我來嘗嘗湯的味道怎么樣了？（教師做嘗的動作）咦，奇怪，怎么一點味道都沒有啊！（幼兒思考）原來不能只念咒語，還要加上魔法動作才能讓湯的味道鮮美可口。

　　2、教師在預示的動作后邊有節奏的邊念讀邊間隔加入拍手、拍腿的動作。

　　3、剛才，我念魔法咒語的時候做了哪些動作呢？（幼兒舉手回答）

　　4、哪個蔬菜是拍手的？拍幾下呢？（幼兒回答）念哪個蔬菜的時候是拍腿的？拍了記下呢？

　　5、根據幼兒的回答，教師在圖片下方貼上相應的手腳圖。

　　（四）進行節奏的變化組合練習

　　1、我們把鍋里的蔬菜翻一番，讓它熟的`更快、更入味。

　　2、教師隨機變換蔬菜圖片順序。蔬菜的順序變了，新的魔法咒語該怎么念呢？

　　3、不斷變換圖片順序，幼兒探索正確念誦變換后的節奏型，并加上拍手拍腿的動作。

　　（五）感知、練習休止符，學習用動作穩定內心節拍

　　1、蔬菜湯的香味把一個饞嘴的小貓引來了，它偷吃了鍋里的菜。（教師隨機把一張圖片反轉）它偷吃了什么菜呢？

　　2、教師示范對消失圖片的處理。休止符O

　　3、提問胡蘿卜沒有了該怎么辦呢|X X|OO O|XX XX|O—|

　　4、依次做處理，到最后所有的蔬菜都沒有了。

　　（六）分組合作，自主變化節奏進行練習

　　1、小朋友們想不想自己做蔬菜湯呢？

　　2、把小朋友分成4組，每組4個小朋友，每組發放一口鍋圖片，4個蔬菜圖片（青菜、胡蘿卜、兩只蘑菇、蔥）

　　3、提出要求：a每個小朋友選一種蔬菜，然后互相商量4個蔬菜怎樣排隊，b大家一起看著圖片有節奏的念咒語加動作。

　　4、幼兒操作，教師巡回指導并評價。

　　五、活動結束

　　小朋友們，大家一起去找偷吃了蔬菜的小貓。

　　六、活動后反思

　　1、您設計的活動是否適合兒童？

　　答：適合，本次活動主要想通過音樂、圖片和游戲等多種形式激發兒童對蔬菜的喜愛，鼓勵兒童在飲食習慣中多吃蔬菜，不挑食。

　　2、有幾個兒童參與不積極，為什么？

　　答：有兩個兒童參與不積極。原因是個別幼兒對音樂、節奏等不感興趣，加之性格比較內向，無法達到激勵的目的。

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