關于幼兒園中班科學教案匯編九篇

　　作為一名優秀的教育工作者，總歸要編寫教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編精心整理的幼兒園中班科學教案9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園中班科學教案 篇1

　　活動目標

　　1.知道蜜蜂的外形特征，了解蜜蜂的生活習性。

　　2.知道蜜蜂對人類的貢獻，激發幼兒熱愛自然的情感。

　　活動準備

　　1.課件：ppt《蜜蜂》

　　2.蜂蜜

　　教學過程

　　一、認識蜜蜂的外形特征

　　教師說謎語：一只小小蟲，飛到花叢中，又采花粉又采蜜，人人夸它愛勞動。

　　誰來告訴大家，這只小小蟲是什么？

　　二、課件演示

　　1.我們來看看小蜜蜂長的什么樣呀？

　　幼兒觀察圖片并講述蜜蜂的特征

　　（1）蜜蜂的身體分為哪幾部分？

　　（頭、胸、腹）

　　（2）蜜蜂的頭上有什么？

　　（眼睛、觸角、口器）

　　（3）蜜蜂身上有幾對翅膀？（兩對）

　　（4）蜜蜂的有幾對足？看看三對足長的一樣嗎？

　　第三對足跟前面兩對有什么不一樣？（三對足，第三對足上有花粉筐和花粉刷）

　　（5）蜜蜂全身長什么？

　　小結：蜜蜂的身體分為頭、胸、腹三部分，頭上有一對觸角、一對大眼睛和口器，

　　胸部上有兩對翅膀、下面有三對足，蜜蜂全身長著細細的毛，可以粘住花粉。

　　第三對足上有花粉筐和花粉刷。

　　三、蜜蜂的作用

　　1.引導幼兒討論：

　　（1）蜜蜂是怎樣采蜜的？

　　教師講解：蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，

　　存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，

　　回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，

　　成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

　　（2）蜜蜂把身上的花粉抖在哪里？

　　（3）蜜蜂的家族里都有誰？

　　2.蜜蜂是人類的好朋友？知道它對人類有什么好處嗎？

　　課件演示：蜂產品

　　四、認識蜂窩

　　課件演示

　　1.你們知道蜜蜂的房子是什么樣的嗎？蜜蜂的房子叫什么？

　　2.蜂窩是什么形狀的？

　　3.蜂窩是蜜蜂用什么造的？

　　知識講解：蜜蜂的蜂窩構造非常精巧、適用而且節省材料。

　　蜂房的房孔都是正六角形，兩個房孔之間只隔著一堵蠟制的墻。

　　房孔的底既不是平的，也不是圓的，而是尖的。

　　這個底是由三個完全相同的菱形組成，

　　兩個鈍角都是109°而兩個銳角都是70°。

　　五、品嘗蜂蜜

　　六、教學反思

科學活動《磁鐵吸什么》——新教師過關課課后反思

　　今天上午第二節課，我執教了我班科學活動《磁鐵吸什么》，在本節過關課中又得也有失，有進步的地方，更多的存在了不足，為此，對于本節課我做出如下反思。作為一名新教師，應該通過每一節課收獲更多的教學經驗，每一次課堂教學后的反思往往就是下一節課需要改進的地方，所以總是在不斷的反思中慢慢成長起來的。

　　從設計理念的角度出發：我從幼兒的好奇心出發，磁鐵對于中班幼兒來說還是很新奇的物體，在區域活動中，也經常會見他們拿磁鐵玩出很多的玩法；依據《綱要》精神，讓幼兒通過自主探究，初步了解磁鐵的性質，產生進一步探究的欲望；讓幼兒借助自主探究，親歷記錄磁鐵的特性的過程。借助著幼兒對于磁鐵這樣新鮮事物的新鮮感與好奇心，我選定這節科學課。再說教學過程：在確定了本節課后，我根據我班的實際情況我設計了不同的教學方案。最起初的想法是讓幼兒通過操作感受磁鐵的性質而后利用記錄表的形式呈現出來，在考慮到我班幼兒沒有嘗試過利用記錄表記載所以這個想法被耽擱了；導入活動中我利用“小老鼠上燈臺”的兒歌激發了幼兒的興趣，在這個環節中我自認為還是比較好的能夠激起幼兒探索的興趣，但是由于自己在準備的`時候磁鐵的位置擺放的過于靠前所以有些幼兒能直接說出了我的這個秘密，這是我今后在準備工作方面需要注意的地方，特別是一些小細節；在第一次操作的時候，我讓幼兒初步感受磁鐵吸物的性質，為幼兒提供了道具——回形針，讓磁鐵寶寶與回形針寶寶做做游戲，初步感受磁鐵能夠吸物。可能從科學領域的角度看，我比較直觀的像幼兒透露出了磁鐵吸物的概念，而在這過程中少了科學活動的一個重要目標——讓幼兒自主探索，在這個環節中可能缺少了這種讓幼兒自主發現問題、自主探索的樂趣；再話第二次操作，在第一次初步感受的基礎上，我為幼兒提供了更多的材料，讓幼兒通過自己嘗試找找那些東西可以和磁鐵寶寶成為朋友的，

　　將其放入有“笑臉”的籃子了，那么既然是找朋友，用“笑臉”的圖標呈現可能不能夠直觀的體現“好朋友”這個概念，可以將其換做“手拉手”的圖標，這樣就能夠一目了然的讓幼兒知道磁鐵要去找朋友了。在教師總結的這個環節中，我逐一驗證了幼兒的操作結果，但是由于每一個小組的材料不同，可能有些幼兒的材料是夾子，有些可能是硬幣等等，在驗證的這個環節中，我是否可以嘗試性的多叫幾名幼兒來驗證其他組的東西是否能和磁鐵成為朋友，不應該只是教師在講，應多讓幼兒嘗試探索并驗證。在此過程中，我還忘記了一個細小的環節，我沒有請每一組幼兒的小組長將各個組的小籃子拿上來，這是我忽略的一個小問題。最后說說我的延伸活動，在延伸活動中，我分別驗證最后出示了可以和磁鐵做朋友的，不可以和磁鐵做朋友的，將其呈現在黑板上；中間有一組幼兒的東西里有“鑰匙”，可是鑰匙既不是木頭做的、也不是塑料做的為什么不能和磁鐵寶寶做朋友呢？可能這樣的延伸活動對于幼兒來說更有探索意義。

　　經過了本次新教師過關課，我想較于第一次亮相課相比，自己認為是有進步的，課后在與指導老師的認真交流中我也找到了自己在本節課中的不足與亮點。我想：作為一名老師，總是在不斷的充實自我、學習自我的過程中成長起來的，聽取別人給予你這節課的評價，才能為下一次的教學做好鋪墊，加油吧！

幼兒園中班科學教案 篇2

　　活動目標：

　　通過教學讓幼兒知道5添上1是6,6里面有6個1。

　　讓幼兒懂得簡單的數學道理。

　　發展幼兒邏輯思維能力。

　　活動準備：

　　電教片（4幅）? 裝有許多小花的小包（與幼兒人數相等）

　　活動過程：

　　一、導入

　　今天老師給小朋友講一個小果樹請客的故事，小朋友想不想聽？(想)

　　二、過程

　　教師邊講故事邊演示：

　　小果樹請小雨點做客，小雨點很高興，讓小果樹喝飽了水，小果樹長出了葉子。

　　A、請小朋友一起數長出了幾片葉子？（5片）過了一段時間又長出一片，請小朋友看現在是幾片葉子?(6片)

　　5片葉子添上1片是6片葉子，那5添上1是幾？（6）（同時貼出數字6）教師引導幼兒說上幾次，5添上1是6。

　　B、小果樹的葉子長多了，它請小鳥做客，小鳥很高興，幫果樹捉蟲子。請小朋友一起書友幾只小鳥？（5只）過了一會又飛來1只小鳥，請小朋友看現在有幾只小鳥？（6只）

　　5只小鳥添上1只是6只小鳥，那么5添上1是6。教師引導幼兒說幾次，5添上1是6。

　　C、小果樹開花了，請小蜜蜂做客，小蜜蜂很高興，幫小果樹傳花粉。請小朋友一數有幾只蜜蜂？（5只），請幼兒想想再添上幾只是6只？（1只）

　　引導幼兒說出：5添上1是6。

　　D、小果樹結果子了，它請來許多小動物，請幼兒數一數有幾只小動物？（6只）

　　1只小動物用1 表示，6里面有6個1 。

　　三、總結

　　今天小朋友學了6的'形成，知道5添上1是6,6里面有6個1。

　　四、幼兒動手操作

　　給每個幼兒發一包小花。

　　活動反思：

　　在本節教學活動中，我運用了幼兒喜歡的故事，并把本節教育要點貫穿于故事中，使用了能活動的電教片，使幼兒在欣賞畫面、聽故事的過程中無意識的掌握了6的形成，在教學的整個過程中，幼兒興趣很高，因此在最后的動手操作活動中幼兒都能熟練并正確的靈活擺放，掌握很好。

幼兒園中班科學教案 篇3

　　活動目標

　　1、產生對動物睡覺方式的探索興趣。

　　2、了解動物睡覺方式的不同。

　　3、嘗試用動作表現動物不同的睡覺方式。

　　4、對科學活動感興趣，能積極動手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。

　　5、能客觀地表達自己的探究過程和結果。

　　活動準備

　　動物睡覺的課件、圖片，游戲音樂。

　　活動過程

　　1、導入。

　　（1）教師以提問的形式導入：小朋友們都是怎么睡覺的？請幼兒簡單說一說，教師進行總結。

　　（2）教師繼續提問：我們喜歡的小動物們是怎么睡覺的？讓幼兒根據已有經驗說一說。

　　2、閱讀故事，了解動物的睡覺方式。

　　（1）以小猴子也想去看看小動物們睡覺，引出故事“猴小弟學睡覺”，教師邊講故事邊提問，加深幼兒對動物睡覺的印象。

　　（2）故事結束，教師提問：“從故事中，你都發現了哪些動物睡覺的秘密？”師幼共同總結動物睡覺的方式。

　　（3）出示大象、貓頭鷹、丹頂鶴睡覺的圖片，讓幼兒了解這幾種動物獨特的'睡覺方式。

　　3、玩游戲。

　　（1）游戲：我來問你來答。

　　教師說出兒歌的上一句，幼兒聽一聽是哪個小動物并接上下一句，如：“什么睡覺蜷成球，刺猬睡覺蜷成球；什么睡覺睜著眼，魚兒睡覺睜著眼。”

　　（2）游戲：看誰學得像。

　　請幼兒隨音樂學學自己喜歡的小動物走路的樣子，當音樂一停，幼兒馬上做出小動物睡覺的姿勢來。

　　4、教師指導幼兒要從小養成良好的睡眠習慣和正確的睡眠姿勢。

　　5、請幼兒回家和爸爸媽媽一起了解更多動物睡覺的獨特方式。

　　教學反思：

　　動物的世界千奇百怪，孩子們對著新奇的事物有著濃厚的探究欲望。本次活動幼兒能在老師的引導下，通過同伴之間的經驗分享交流，老師的講解、分析了解多種動物的睡姿，并在游戲中通過模仿鞏固了對睡姿的了解，目標達成。

幼兒園中班科學教案 篇4

　　活動目標：

　　1、通過幼兒的動手操作，發現硬泥和軟泥、生泥和熟泥的不同特征。

　　2、通過幼兒的探索與嘗試，能改變泥塊原有的特性，捏出自己喜歡的形象。

　　3、引導幼兒能用輔助材料豐富作品。

　　活動準備：

　　生泥、熟泥、水、汽車、恐龍，水果等模型和圖片、火柴棍、高粱桿皮、玉米皮花生殼等輔助材料、小圍裙、小套袖

　　活動過程：

　　一、導入主題：

　　師：“小朋友，今天呀，老師給小朋友帶來了幾件小禮物，小朋友想不想知道是什么?

　　幼：想

　　師：出示泥做的各種水果，小朋友看，這些小禮物是什么?它們是用什么做成的?

　　幼：是用泥做成的

　　師：小朋友想不想試一試，用泥來做自己喜歡的東西?

　　幼：想

　　師：那在玩泥的時候要注意什么呢?

　　幼：不能把泥弄到衣服上

　　幼：戴上小圍裙和小套袖

　　二、幼兒自由選擇泥塊玩泥

　　1、鼓勵幼兒嘗試泥的玩法，引導幼兒探索最基本的玩法，團圓、搓條、壓扁。引導幼兒發現，在玩泥的.過程中會出現什么問題?

　　觀察要點：

　　a、幼兒在玩泥過程中，玩了一會兒后泥會變硬，幼兒是否尋找解決的辦法

　　b、在發現自己捏的作品有裂口時，幼兒是否會選擇其他的泥塊

　　組織幼兒討論，泥變硬以后，你是怎么做的?為什么有的小朋友捏的作品有裂口?你捏的作品出現裂口后，你是怎么做的?把自己好的經驗告訴其他小朋友。

　　通過自己的實踐操作，幼兒總結出，泥變硬后，蘸上點水，泥就會變軟。捏的作品出現裂口，可以選擇摔熟的泥，這樣，捏出來的東西就不會有裂口。

　　2、鼓勵幼兒繼續玩泥，在學習泥工的基本技法后，鼓勵幼兒有所創新，能根據老師提供的模型和圖片來捏自己喜歡的形象

　　觀察要點：

　　a、看幼兒是否有創新的玩法，出現問題后，幼兒是怎樣解決的

　　b、在玩泥過程中缺少什么時，是否能自己想辦法解決問題，利用上投放的輔助材料組織幼兒討論，剛才你是怎么玩泥的?制作過程中，出現問題，你是怎樣解決的?

　　三、成功的快樂

　　1、請幼兒介紹自己的作品，說說自己捏的是什么，怎么捏的，向其他小朋友介紹經驗。

　　2、音樂聲中，幼兒互相欣賞作品，體驗成功的快樂。

　　自評：

　　本節活動，根據我們農村的特點，我選擇了農村的自然材料――泥巴，孩子們在活動過程中，能快樂盡情地玩耍和探索，在動手操作中，發現了硬泥、軟泥、生泥、熟泥的不同特征。遇到困難能自己尋找解決的辦法。

幼兒園中班科學教案 篇5

　　活動目標

　　1.了解小蜜蜂和蠶寶寶的外形特征、生活習性和用途，認識它們對人類的貢獻。

　　2.進一步鍛煉幼兒的觀察、理解的能力。

　　3.培養幼兒對小動物的.觀察興趣和熱愛的美好情感。

　　活動準備

　　1.課件-照片：蜜蜂；蠶；蠶出繭。

　　幼兒園課件

　　活動過程

　　一、導入

　　以猜謎的形式引出課題。

　　一生勤勞忙，專去百花鄉，回來獻一物，香甜勝過糖。（蜜蜂）

　　一個姑娘真可愛，專把樹葉當飯菜。辛勤吐絲獻終身，織成絲綢做穿戴。（蠶）

　　二、展開

　　1.了解蜜蜂和蠶的外形特征。

　　（1）你在那里見過小蜜蜂和蠶寶寶？它們長的什么樣子？

　　（2）出示蜜蜂圖片

　　引導幼兒仔細觀察：

　　蜜蜂的頭上長著什么？

　　身旁有什么，身體下面有什么？

　　腹部末端有一根什么，有什么有途？

　　（3）出示蠶的圖片

　　引導幼兒仔細觀察：

　　蠶的頭部有什么？

　　身體什么顏色？身上有什么？（許多節），

　　身下有什么？

　　小結蜜蜂和蠶的外形特征，知道它們都是昆蟲。

　　2.了解蜜蜂和蠶的生活習性。

　　引導幼兒討論：

　　（1）蜜蜂和蠶每天都在忙什么？蜜蜂采花粉干什么？

　　（采花粉、釀蜜）

　　（2）出示蠶繭圖片

　　蠶怎樣吐絲？成繭后蠶跑到哪里去了？

　　（成熟的蠶能吐絲）

　　3.小結蜜蜂和蠶的生活習性。

　　4.提問：你喜歡蜜蜂和蠶嗎？為什么？

　　出示絲織品，王漿、蜂蜜等，了解蜜蜂和蠶對人類的貢獻，教育幼兒要愛護它們、保護它們。

　　三、延伸

　　請幼兒在圖書中尋找、了解有關蜜蜂和蠶的小知識。

幼兒園中班科學教案 篇6

　　活動名稱：

　　躲在哪里？

　　活動目標：

　　1、體驗味覺，增加味覺經驗。

　　2、品嘗、分辨酸、甜、苦、辣、咸的味道。

　　3、積極參與探索活動，萌發求知欲，體驗成功快樂。

　　4、能用較清楚的語言講述自己的觀察和發現。

　　活動準備：

　　1、分別裝在5個杯子里味道不同的水。

　　2、“酸、添、苦、辣”表情圖片。

　　活動過程：

　　1、向幼兒講述“酸、甜、苦、辣、咸”的故事。

　　2、提問：小朋友們聽過了故事之后，那現在也請小朋友們來當一下大廚師，找一找酸、甜、苦、辣、咸五個朋友躲在哪里。

　　3、請幼兒上前來品嘗味道，并講述自己所品嘗的味道。

　　4、展示圖片《酸、甜、苦、辣》。告訴幼兒：“小朋友們看看掛圖上的表情，然后想一想自己品嘗之后的表情。”

　　5、將幼兒分組后，請每個幼兒都自己品品嘗一下五種不同的味道。

　　6、提問：“小朋友們現在都嘗過了這幾種味道，那現在就請小朋友想想自己嘗到的味道的感覺，在掛圖上把味道和相應的'表情連線。”

　　7、提問：“小朋友們今天都嘗到了哪些味道？為喜歡的是哪種？”

　　8、在幼兒閱讀“愛吃甜的動物”后，提問：“小朋友知不知道有哪些動物喜歡吃甜食？它們都喜歡吃什么樣的甜食。”

　　9、活動總結，請幼兒互相交流自己品嘗不同的味道時候的感覺。

　　教學反思：

　　引領幼兒再次深入地進行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個活動，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當了活動中的支持者，鼓勵者，合作者，引導者，用心傾聽幼兒的表述，并及時的梳理與小結。

幼兒園中班科學教案 篇7

　　有益的學習經驗：

　　1．理解故事內容，學說故事中角色的對話。

　　2．知道水中倒映的現象。

　　3．豐富詞匯：“倒影”。

　　準備：

　　大水盆，盆里盛有清水。準備一些小豬紙偶。

　　活動與指導：

　　1．分散活動“看倒影”。準備一些較大的水盆，盆里盛有清水，讓幼兒看水中的倒影： “我們在鏡子里能看到自己，我們在水面上看一看是怎樣的?”讓幼兒分散活動，在水面上看倒影，看一看水中有自己，看一看水中有同伴，看一看水中倒映出物品(幼兒拿著物品)。

　　活動后進行談話：“在水面上看到了什么?”知道這是倒影，水面上能映出倒影。

　　2．出示一個紙月亮，引起聽故事的興趣： “月亮在哪里?月亮什么時侯出來?”“月亮出來了會不會有倒影呢?在哪里有倒影呢?請聽故事‘找月亮”’。

　　教師講故事，第一遍講完后提示幼兒：“再聽的時侯要記住小豬在什么地方看到了地上的月亮？”

　　出示小豬紙偶，教師操縱紙偶講第二遍故事。

　　3．講故事進行提問，邊問答邊教幼兒學說故事中角色的說話。

　　“開始，豬老大對豬老二說了什么?”

　　“第一個發現月亮的小豬是怎樣說的?”

　　“第二個發現月亮的小豬是怎樣說的?”

　　“后來發現月亮的小豬是怎樣說的?”

　　讓幼兒互相看一看眼睛中的映像。

　　4．談話：“想一想，還可以在地上找到哪里的月亮?”聯系幼兒的生活經驗進行擴散。

　　5．教師操縱紙偶，以小豬的口吻對幼兒說：“喜歡聽我的.故事嗎?我帶著你們再講一遍，要把我的故事記下來講給爸爸媽媽聽。”帶領幼兒講一遍故事。

　　“我是愛動腦筋喜歡發現的小豬，你們是不是也喜歡發現呀，今天晚上你們也去在地上找月亮，看看能在地上找到幾個月亮。”

　　鼓勵幼兒晚上回家找月亮，第二天組織談話：“我在哪里找到了月亮?我用什么辦法映出了月亮?”

　　讓幼兒講述各自的探索與發現。

　　附故事：

　　找月亮

　　有一天晚上，小豬老大和豬老二在一起，小豬老大說：“聽說月亮不只天上有，地上也有呢!”老二說：“真的?那我們和朋友一起去找找看。”老大說“好!”

　　他倆請來了一群小豬，四處去尋找。走到山泉邊，一只小豬高興地叫起來：“哇，山泉里有一個月亮!”另一個小豬又說：“哇，露珠里有一個月亮!”另一只小豬喊：“哇，玻璃窗上也有一個月亮!”它們還看到水桶里有一個月亮，鏡子里有一個月亮，水潭里有一個月亮，望遠鏡里也有一個月亮┄月亮又大又小，多得數不清。一只小豬意外地發現，每頭小豬的每只眼睛里都有一個小月亮呢！

　　小豬們帶著自己找到的月亮，高高興興回家去。

幼兒園中班科學教案 篇8

　　設計意圖：新《綱要》中指出：科學教育的目標強調幼兒能運用各種感官，動手動腦，探究問題。

　　幼兒在玩玩具時，經常在觀察、思考：汽車為什么會開？車燈為什么會亮？對電池的作用產生濃厚的興趣。本次活動結合《綱要》精神，體現“生活化、經驗化、操作化”的特點，從幼兒的興趣入手，充分挖掘電池潛在的教育價值。

　　在活動中，通過給幼兒提供足夠的操作、探索的時間、機會，引導幼兒運用觀察、比較電池，了解電池的外形特征；調動幼兒的已有經驗，動手操作、安裝電池，了解電池的安裝方法及作用，并體驗安裝成功的喜悅。

　　在整個活動中，充分體現“師生互動，生生互動以及與材料的互動原則。教師的開放式提問，發展了幼兒的發散性思維；幼兒間的討論、交流，發展了幼兒的口語表達能力，經驗也得到了積累；支持、引發幼兒與材料的互動關系，通過操作、擺弄電池、探索電池的奧秘。

　　活動目標：

　　1、對電池產生興趣，初步了解常用電池的外形特征和用途。

　　2、樂意參加安裝電池的探索活動，感受成功的樂趣。

　　3、愿意與同伴一起操作、交流。

　　活動準備：

　　常用電池若干個（1、5、7號），電動玩具若干個，電池圖片一張

　　活動過程：

　　一、導入：幼兒選擇各種電動玩具玩，引出活動主題：“電池”

　　二、通過觀察、比較，了解常用電池的'外形特征，嘗試從多角度發現電池的差異。

　　1、幼兒觀察、比較電池。

　　2、幼兒操作，教師引導幼兒從不同角度去比較，鼓勵幼兒與同伴一起操作、交流。“你們發現這些電池那些地方不一樣？”“這些電池有沒有一樣的地方？”

　　3、出示電池圖片，師生共同小結電池的外形特征。

　　三、幼兒嘗試為各種不同類型的電動玩具安裝電池。

　　1、教師提供不同型號的電動玩具，讓幼兒根據自己的生活經驗自由選擇、自由操作安裝電池，讓玩具動起來。

　　2、請幼兒講述自己的操作過程，并一起討論操作中遇到的問題。

　　“你是怎樣裝電池的，電動玩具才會動起來？”

　　教師針對幼兒的操作情況，舉典型事例。

　　四、幼兒再次探索為各種不同的電動玩具安裝電池

　　1、鼓勵幼兒找到電池盒內的標記進行安裝電池，嘗試為各種不同類型的電動玩具進行安裝。

　　2、師生共同交流操作中遇到的困難和問題，總結經驗。

　　3、幼兒初步了解電池的用途及培養初步的環保意識。

　　延伸活動：

　　1、讓活動中沒有正確安裝電池的幼兒繼續操作練習。

　　2、在日常生活中繼續尋找使用電池的物品，并嘗試自己安裝電池。

　　3、環保教育：不亂扔廢舊電池。

幼兒園中班科學教案 篇9

　　【活動目標】

　　1、讓幼兒了解保存蔬果的幾種方法，激發幼兒探索的興趣。

　　2、學習自己動手保存蔬果，嘗試將自己的觀察和實踐記錄下來。

　　【活動重點】了解保存蔬果的小妙方，享受動手操作的樂趣。

　　【活動難點】學習自己動手保存蔬果。

　　【活動準備】

　　1、新鮮葡萄、葡萄干、咸菜、黃瓜切片、蘋果醬、水果罐頭。

　　2、鹽、小紙盤若干。

　　3、PPT課件、學習單。

　　【活動過程】

　　一、情境引入

　　1、談話：昨天老師收到一份邀請函，圖圖家里的水果和蔬菜大豐收了，想邀請我們一起到他家做客。走!我們一起去看看圖圖家里究竟有什么好吃的水果!(播放PPT)，(幼兒看圖說一說)。

　　2、圖圖家里有那么多的蔬果，可是他卻很不開心，為什么呢?因為太多的蔬果沒吃完，被壞蛋細菌給知道了，它們都跑到了蔬果上面大肆破壞，把很多的蔬果都弄壞了!這可氣壞了圖圖!圖圖想請我們班小朋友幫忙想個辦法，看看怎么樣才能把這些蔬果保存起來呢?

　　二、了解保存蔬果的方法。(邊講述邊看PPT)

　　1、平時爸爸媽媽如果有吃不完的蔬果都是怎樣保存的呢?

　　引導幼兒回答“放進冰箱。”(冰箱里面冷冷的，溫度很低!藏在蔬果上面的細菌就會被凍死，但是蔬果本身卻不會受到影響，所以蔬果可以保存下來。)

　　注意：分門別類地放。

　　2、圖圖把蔬果分門別類地放進冰箱里，可是問題又來了，蔬果實在是太多了，冰箱都放滿了，還有沒有其他的方法可以保存蔬果呢?

　　(先讓幼兒想一想、說一說、再結合PPT講解)

　　(幼兒可能會說到：用保鮮袋裝起來、放在窗口通風的`地方、包保鮮膜等。)

　　看圖講解：看看老師找到的好方法吧!

　　A、最簡單的方法就是曬干。出示葡萄干，請幼兒嘗嘗，它容易保存嗎?

　　小實驗：請兩名幼兒上前分別捏新鮮葡萄和葡萄干，比較，你發現了什么?

　　(曬干之后的蔬果極大的減少了水分，細菌沒有水分便不能生存下來。生活中有很多東西是用曬干的方法保存的，如：曬白菜、干辣椒、獼猴桃干等。

　　B、除了曬干外，還有用鹽來腌。鹽是一種很厲害的衛士，它能把蔬果上的細菌都殺死。我們把蔬果洗凈切好，再抹上鹽進行腌制，比如：腌黃瓜、腌豇豆、咸菜等。

　　C、另外還有浸泡在糖漿里的方法。我們這里用的是果糖。果糖就像一面保護罩，把蔬果包起來，細菌就不能傷害它們了。比如我們可以把蘋果浸泡在糖漿里來做蘋果罐頭，可以保存很長時間。除此以外，還有很多水果可以浸泡在糖漿里來保存，像：櫻桃、杏肉等。(幼兒觀察水果罐頭)

　　3、總結：好了，我們一共幫圖圖找到了幾種保存蔬果的小妙方呢?一起來看一下，分別是：冷藏、曬干、用鹽腌和浸在糖漿里。圖圖讓老師給小朋友說聲謝謝!來，一起夸夸自己吧!

　　三、實驗探索：一起動手制作腌黃瓜。(課前洗手)

　　1、找了這么多好方法，我們就一起來幫圖圖腌黃瓜吧!

　　2、幼兒分組實驗，在黃瓜片上抹鹽進行腌制，腌好的黃瓜片放在小盤子里。

　　(強調：把鹽抹均勻，多抹一些，但不要把鹽撒到桌子上，保持桌面整潔。)

　　3、用小毛巾擦干凈手，將小盤子端到指定地方。

　　4、老師拿出一盤沒抹鹽的新鮮黃瓜片，將它和腌好的黃瓜片一起放到干燥通風的地方。(盤子顏色區別開來)

　　5、出示學習單。請幼兒每日觀察，并記錄兩種黃瓜的顏色和形態變化，完成學習單上的記錄表。可以畫圖，也可以請老師幫忙記錄，要堅持記錄一個星期。

　　四、品嘗老師帶來的保鮮蔬果。

　　1、葡萄干：冬天很少吃到新鮮葡萄，但葡萄干一年四季都有!

　　2、嘗嘗咸菜吧!它是用鹽腌的，可以保存很長時間!還很好吃!

　　3、嘗果醬：它是什么味的?是用什么水果做成的?

　　五、活動延伸：今天我們學到了這么多保存蔬果的好方法，還動手腌了黃瓜，那我們回家后幫爸爸媽媽保存果蔬，好嗎?

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