幼兒食品安全與疾病防護教案

　　在教學工作者實際的教學活動中，常常需要準備教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編整理的幼兒食品安全與疾病防護教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒食品安全與疾病防護教案1

　　活動目標：

　　知道不衛生的食品不能吃，如果吃了不衛生的食品會生病。

　　活動準備：

　　1.顯微鏡。(沒有顯微鏡可換做視頻或照片)

　　活動過程：

　　1、請幼兒用顯微鏡看不潔食物上的'細菌。告訴幼兒如果吃了不干凈的食物，這些細菌也會跑到我們體內。

　　2、請幼兒說說哪些食物是不干凈的。如小攤上賣的食物、不符合衛生標準的食物、過期的食品等。

　　3、小朋友不要買小攤上的食物，因為路上來往的車輛使塵土飛揚污染了食物。另外，小攤上有些食物沒有經過衛生檢驗。有些小朋友喜歡賣小攤上的食物，這是很不衛生的。

　　4、小朋友知道如何判斷食物是否過期?

　　5、購買食物時要注意看它的保質期，如果超過保質期，就不要購買，也不要吃過了保質期的食物。

　　小結:

　　幼兒吃東西時一定要注意它是否衛生，不衛生的東西不能吃。

幼兒食品安全與疾病防護教案2

　　教學目標：

　　1、教育學生認識什么是食物中毒。

　　2、使學生了解食物中毒的危害，同時讓他們了解如何防止食物中毒。教學重點：

　　讓幼兒理解食物中毒的危害。

　　教學難點：

　　通過圖片、視頻等教學材料，讓幼兒知道如何防止食物中毒。教學準備：食物中毒視頻;有毒植物和動物圖片。

　　教學過程:

　　1、導入：今天，我們要一起學習與大家健康有關的內容，食物中毒的防治。

　　2、組織觀看有關食物中毒的視頻。師：“有誰見過因食用不潔食物而生病的人?他們有什么癥狀?夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時候人如果吃了被細菌污染的.食物，就會的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細菌性食物中毒。你們有沒有注意到，爸爸媽媽上街買蔬菜的時候，一定要問一下：‘最近有沒有噴農藥?’這是為什么呢?”

　　幼：“蔬菜上有農藥，會使人中毒!”

　　師：“是啊!蔬菜上沾有殘留的農藥，同樣也能使人中毒，這種中毒叫化學性食物中毒。還有一些人因吃了有毒的動植物，結果差點送了命。我們外出游玩時要特別注意，凡色彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對不能食用，大家記住了!”師：“河豚魚的肉確實很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動物是不能吃的。我們知道了有毒的動植物也不能吃，吃了就會中毒。這種中毒叫做有毒的動植物食物中毒。凡是食物中毒，對人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根——后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢?哪位小朋友知道?”幼：“吃飯前要洗手生;不買過了保質期或者“三無”的食品，燒菜時要燒熟、煮透�！睅煟骸按蠹抑v得都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來，并趕快去醫院�！�

　　小結：

　　大家要注意食品衛生，擁有一個健康的身體。

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