美味雞蛋幼兒園小班教案

　　【活動目標】

　　1、學習剝蛋殼的方法，體驗勞動的快樂。

　　2、知道雞蛋有多種吃法，并喜歡吃雞蛋。

　　【活動準備】

　　熟雞蛋若干，塑料小刀。

　　【活動過程】

　　1、玩蛋

　　每位幼兒一個熟雞蛋。

　　讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。(會滾動、能轉動。)

　　提問：猜猜你玩的雞蛋是生的?還是熟的?

　　2、剝蛋

　　鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼，并試著學習剝蛋殼。

　　教師指導需要幫助的幼兒。

　　3、切蛋

　　讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。

　　觀察：熟雞蛋里面是什么樣的?

　　4、煎蛋

　　教師制作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋，并特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。

　　5、嘗蛋

　　讓幼兒品嘗雞蛋，體驗勞動后的快樂!

　　6、討論：雞蛋還可以怎么吃呢?(打湯、炒蛋、鹵雞蛋等)

　　【活動延伸】

　　幫助幼兒區分生、熟蛋。生蛋(轉得慢)，熟蛋(轉得快)。