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《吃自助餐》幼兒園大班社會教案（通用8篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常需要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。教案應該怎么寫呢？下面是小編精心整理的《吃自助餐》幼兒園大班社會教案，希望對大家有所幫助。
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇1
活動目標：
1、了解自助餐中菜肴的擺放規律及用餐常規（如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜）。
2、養成良好的用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、農民的勞動成果。
3、體驗自助餐的休閑自在。
4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
5、喜歡參與游戲，體驗。
活動準備：
1、課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。
2、準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品；碗、勺等餐具。
3、輕音樂磁帶、食物圖片。
活動：看看講講
一、通過回憶，引起幼兒的興趣。
上次，老師帶你們一起參觀了××大酒店的自助餐，你們看到了什么？懂得了什么？（幼兒自由交流）今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養搭配知識。
1、欣賞食物
①幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。
②提問：你看到了什么？是什么顏色的？有何營養？聞上去是什么味道？
2、食物分類
導語：這些食物如何擺放才能有規律一點，以便讓人選擇。
①幼兒自由商量分類的方法；
②集體交流：哪些食物應放在一起，為什么？
（歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）
3、營養搭配知識
導語：這么多好吃的東西，該怎么吃？
①借助圖片進行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。
②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。
提問：用餐時，應先吃什么，后吃什么？為什么？
幼兒小組討論，集體交流。
③個別示范，師生評議（配圖片）。
提問：你想吃些什么？
（個別幼兒擺圖片并介紹）
集體評評：他還有哪一類東西沒吃到？（對偏食現象進行糾正）
④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。
三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的'情感。
提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的？是誰種植或飼養出來的？
那我們吃飯時應注意些什么？（節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）
四、討論自助餐的使用常規和進餐要求
1、學習自助餐的使用常規。
提問：在用自助餐時要注意些什么？
①人多不擁擠，互相謙讓。
②輕拿輕放用具。
③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。
④取少量，用完后再添加。
⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。
⑥所選食物盡量做到面廣。
2、給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說說為什么。
活動反思：
我們都知道，一次成功的教學活動，首先就是取決于活動的內容，因此在活動的選材上是非常重要的，我的這次活動《自助餐》就來源于幼兒的生活中。在活動的準備上主要有幼兒的知識準備和教學活動的準備兩方面。幼兒的知識準備有小朋友吃自助餐的一些經驗積累，知道吃自助餐時要注意些什么，比如說：取餐時要注意安全，拿食物的時候要少拿一些，不要浪費。還有就是在活動中涉及到谷類食物和豆類食品有哪些，在課前我也和小朋友一起進行了相關的學習，豐富了幼兒的知識。
在開展活動時，我利用了電子白板，運用白板里的容器這一特殊的功能，在幼兒進行學習食物金字塔的過程中，起到了很好的互動作用，讓孩子們更夠更好地理解每層食物都應該有哪些。幼兒操作的卡片我也進行了一些處理，每張打印出來的圖片背面我都貼上了卡紙，讓圖片能夠更有質感，這樣小朋友放在盤子里走來走去就不會飄走。
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇2
一、活動目標：
1、在游戲中學習不同的方式湊10，感受部分與整體的關系。
2、練習簡單的餐廳服務技能，感受勞動的快樂。
3、了解一些簡單的平衡膳食原理，初步養成科學的飲食習慣。
二、活動準備：
1、菜名卡片如：紅燒大排3元
2、記帳單，工作名稱完成數量報酬
3、理餐具、疊餐巾、包餃子、粘豆芽、做豆角、搓圓子、剝毛豆……
三、活動過程：
（一）創設情景激發興趣：
師：小朋友去外面的飯店吃過飯嗎？誰帶你去的？今天老師帶你們去外面吃飯你們高興嗎？現在請小朋友跟著老師，我們出發嘍（聽音樂做開火車動作來到“飯店”門口）
（二）打工掙錢
1、師：看看這叫什么飯店呢？
幼：10元自助餐
師：這店名有意思，問問有什么講究沒有？配班老師扮演店長：小朋友歡迎你們來到我們的餐廳，我們餐廳有個規矩，每個人都要在里面消費10元，不能多也不能少。
師：原來是這樣啊，怪不得叫10元自助餐呢！小朋友你們帶錢了嗎？
師：糟糕，老師也沒有帶錢，怎么辦呢？
店長：沒有關系，你們可以在我的餐廳打工掙錢呀，我們店里正缺人手，好多工作沒有人做，你們愿意嗎？
店長：那先聽我來介紹一下工作吧：（邊講解邊示范）今天的工作有整理餐具，象這樣用紙巾把筷子和勺子卷在一起，一套1元錢；疊餐巾，餐巾對折兩次整齊的疊在小籃子里，一個籃子放5條，可以掙兩元錢；包餃子，包好餃子放盤子里，一盤5只，完成一盤得5元；粘豆芽，一盤豆芽10根，完成一份得2元；搓圓子，一盤圓子10粒，可得3元錢；做豆角，完成一份得4元錢等；明白了嗎？
這里有一張工作記錄表，小朋友可以把你完成的工作記錄在紙上。
2、幼兒勞動，教師從旁指導，提醒掙夠錢的小朋友相互交流工作情況，也可以相互幫助（背景音樂：加油干）
3、分享成果：
師：現在請小朋友來說一說你是怎么掙到的錢（將幼兒說的展示出來）
幼1：我包了兩盤餃子剛好掙了10元錢。
幼2、幼3……
師：引導幼兒看黑板：小朋友真能干都掙到了10元錢，你們看看這上面的數字，有什么一樣的地方有什么不一樣的地方？
幼：大家都有10元錢，但有的是2個5合起來的，有的有1個2，1個5，1個3合起來的……
師：有沒有小朋友和這上面的都不一樣的'請上來介紹一下
（三）自助配餐
1、師：我們都掙到了錢，現在就可以慰勞慰勞自己了，不過在選食物的時候要注意以下幾點哦
師：小朋友可以把喜歡的食物放在盤子里，但要記住我們選擇的食物不能超過10元，否則錢會不夠的，但也不能少于10元，要注意葷素搭配，吃飽吃好。記住了嗎？
2、幼兒自助配餐（將菜名卡片放在盤子里），教師引導完成的小朋友相互交流，檢查一下是不是剛好10元；
3、分享：
師：誰來介紹一下你選的是什么？為什么要這樣選？
幼1：我選了一份米飯1元，紅燒肉4元，青菜1元，蛋湯2元，水果1元
幼2：面條3元，大排4元，肉串3元
幼3：餛飩4元，湯圓2元，冰激凌4元
幼4：蛋炒飯5元，紫菜湯2元，水果1元，牛奶2元……
師：你決覺得誰選得最好？為什么？
師：你覺得誰選得食物需要調整？為什么？
師小結：我們在搭配時選要選一些米飯、面條等主食，再選一些肉類食物如雞鴨魚、肉、還要有蔬菜，最好還能有些水果就更完美了……
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇3
活動目標：
1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。
3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。
2、實物投影儀、錄像機、電視機
3、患有營養不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。
活動過程：
一、設置情境，引出活動主題。
1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。
三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養與食物的關系，知道不正確飲食產生的危害。
2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現象，引發幼兒討論。
3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。
四、幼兒再次配餐
1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。
3、評出健康配餐師。
五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。
活動延伸：
請廚房的師傅根據幼兒的'配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
活動反思：
在上完這節課時，我對現教的知識對幼兒進行現場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節課所遇到的困惑。如果從新來上這節課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節課也許就不那么費力了。
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇4
活動目標
1、能嘗試探索筷子的使用方法。
2、體驗品嘗美味食物帶來的樂趣。
活動準備
材料準備：
1、條形、方形、圓形的食物若干；
2、筷子、小碗若干；
3、小豬偶一只。
活動過程
1、導入情境，激發幼兒的活動興趣
師：(出示手偶）小豬邀請我們去他家做客呢！他準備了好多食物，我們去看看有些什么好吃的？
分析：孩子們在自由觀察中發現了食物形狀的不同，有長條形的、方形的和圓形的三種。
2、引導幼兒嘗試用筷子夾起不同形狀的食物，探索筷子的使用方法
（1）幼兒嘗試使用筷子
師：陽陽，你用筷子夾了什么好東西？
陽陽：小番茄！
師：你是怎樣夾住的？
陽陽：我是這樣夾的。（一邊說，一邊用筷子示范）
師：麗麗你會用筷子嗎？（發現麗麗正在努力地夾起鵪鶉蛋，可是試了幾次都沒能夾起來，最后只好把碗湊著盆子，用筷子把鵪鶇蛋撥入碗內）
麗麗：我……會。（回答有些猶豫）
師：那請你用筷子夾一個鵪鶉蛋給小豬瞧瞧！（麗麗用筷子使勁去夾鵪鴉蛋，可是鵪鶉蛋老是從她的筷子中溜走，原因是她握筷子的方式不對）
師：你先去夾夾長條形的食物，然后再來試試夾鵪鴉蛋好嗎？
麗麗：好。
分析：活動中有個別幼兒不能輕松地使用筷子，教師引導他們先去試試夾長條形和方形的食物，讓他們有一個循序漸進的練習過程。
（2）引導幼兒學習《筷子歌》
師：麗麗小朋友剛才出現了困難，她想吃鵪鶉蛋，可是怎么也夾不起來，你們能幫幫她嗎？明明來夾一個給麗麗看看。
分析：引導幼兒觀察明明用筷子夾食物的方法。明明用筷子成功地夾了一個鵪鶉蛋送入了麗麗碗內。
師：噢！原來是這樣用筷子夾鵪鶉蛋的`！“小小筷子兩根棒，手捱中間對對齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個飽!”我們一起來試試！
分析：引導幼兒隨教師一邊念兒歌，一邊用筷子練習。幼兒再次嘗試探索，重點觀察麗麗的操作活動,并示意幼兒可以邊念兒歌邊夾食物。
（3）教幼兒跳“筷子舞”
3、引導幼兒談談用筷子吃東西的感受，鼓勵幼兒大膽參與討論
師：你們會用筷子夾什么？
幼：我會用筷子夾火腿肉、小豆子！
幼：我會夾小番茄和漢堡球。
幼：我都能夾起來的！（說得很驕傲）
師：大家覺得筷子用起來方便嗎？
幼：我會用筷子了，挺方便的！
幼：我也會用了，筷子能夾好多東西吃！
幼：園圓的東西筷子難失住，筷子不好用！
分析：從孩子們的交談中，可以體會到孩子們獲得成功的喜悅之情。在操作過程中，孩子們還發現食物形狀的不同會對筷子操作有影響。
師：筷子其實是一個非常好的小幫手，它能使我們的小手變得很靈巧。
教學附錄筷子歌：
小小筷子兩根棒，手握中間對對齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個飽！
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇5
【活動目標】
1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。
2.能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。
3.體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
【活動豫備】
1.活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
【活動入程】
1、教師出示各類蔬菜的圖片，向導幼兒了解蔬菜的名稱。
2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。
1.向導幼兒了解蔬菜名稱、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。
2.提問：人們為什么要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？
3、分類擺放菜肴。
向導幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
4、參與咀嚼蔬菜自助餐。
1.相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的`空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向導幼兒咀嚼更多品種的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
5、小結。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。
改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇6
活動目標：
1、能運用目測正確迅速地數數。
2、鍛煉幼兒觀察力和思維的敏捷性。
活動準備：
幼兒用書、餐盤、胡蘿卜片、櫻桃番茄、黃瓜片、白蘿卜片等。
活動過程：
1、數客人：
（1）引導幼兒觀察幼兒用書：“今天動物自助餐來了好多客人，我們來做小小招待員，先數一數每一組有幾個客人？”
（2）鼓勵幼兒用目測數群的方法進行數數。
（3）啟發幼兒在份封閉式數數時尋找有特征的'起點。
2、分食物：
“美味的食物來了，這盤食物該分給誰？怎么分？”（觀察幼兒用書中的食物，想想應該怎么分？說說為什么？
（啟發幼兒數數驗證或連線對應比較），
3、做拼盤。“小廚師邀請我們再做幾個蔬菜拼盤，我們一起來動手。”
（1）請幼兒用胡蘿卜片、櫻桃番茄、黃瓜片、白蘿卜片等在餐盤里設計擺放成水果拼盤。
（2）做好后數數每一種蔬菜個用了多少？
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇7
活動目標和準備
引導幼兒學會制作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的.樂趣。
準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。
活動過程
1、說一說———你帶來的是什么水果，摸一摸有什么感覺，聞一聞有什么味道，可以怎么吃？
2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。
3、大家一起準備“自助餐”。
（1）啟發幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。
（2）教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。
（3）啟發幼兒想一想，盤子里的水果塊應該怎么擺放才好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子里。學做簡易水果拼盤。
4、大家一起來品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。
（1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。
（2）啟發幼兒說一說你吃的是什么水果，味道怎么樣，哪一盤水果你最愛吃。
區域設置和日常活動組織
“娃娃家”增設制作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經驗。
與家長溝通計劃
建議家長和孩子一起制作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發幼兒對吃水果的興趣。
《吃自助餐》幼兒園大班社會教案 篇8
活動目標
1.進一步了解蔬菜有不同的味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用語言較清楚地介紹菜肴的名稱、特點。
3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。
活動準備
1.活動前幼兒在家和父母商量共同制作一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師菜肴，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
活動過程
一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導幼兒認識蔬菜的名稱。
二、教師準備的六道菜肴，了解蔬菜的作用。
1.引導幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹制作方法等（可用幻燈片展示制作過程）。
2.提問：人們為什么要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？
三、分類擺放菜肴。
引導幼兒根據菜肴的制作方法來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
四、參加品嘗蔬菜自助餐。
1.了解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導幼兒品嘗更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嘗同一種蔬菜的不同制作方式。
五、。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。
修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，考慮到是國慶后的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。
活動反思
以身引導，多吃蔬菜。
《指南》健康領域中指出：“幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發現孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的`了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經驗。整個活動中孩子們學會了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養價值有了更多的了解，一些平時挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們去注意吃蔬菜，養成愛吃蔬菜的好習慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。
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