幼兒園教案九篇

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編為大家整理的幼兒園教案9篇，歡迎大家分享。

幼兒園教案 篇1

　　設計意圖：

　　語言是幼兒交往、認識事物、保存知識、發展智力的重要工具。幼兒正處在語言發展的敏感期。同時，發展幼兒的觀察力、注意力、思維力、想像力、也是智力發展中不可缺少的重要因素。為了使幼兒的智力得到全面發展。提高素質，因此，我設計了這一節課。

　　活動目的

　　1， 對實物、圖片的觀察比較及嘗試操作，使幼兒初步理解反義詞的含義、豐富幼兒的詞匯

　　2， 發展幼兒的觀察力，想像力、口語表達能力，動作表現能力及思維的敏捷性

　　3， 培養幼兒積極動腦，勇于探索，敢于嘗試的精神。

　　活動準備

　　1活動的圖片若干份

　　2大、小皮球各1個

　　3糖、苦茶、沙子、海綿、棉花、木塊

　　活動過程

　　（一） 引起幼兒嘗試的.興趣

　　小朋友，今天，老師準備了很多東西，我要請你們用耳朵聽聽、嘴巴嘗嘗手捏捏、拎拎，還要仔細觀察觀察，你們就會發現很多的小秘密，好嗎？

　　（二）幼兒第一次嘗試，利用實物，通過各種器官，讓幼兒在嘗試中理解什么是反義詞

　　１，（出示大小皮球）問：小朋友，這是什么？它們一樣嗎？（不一樣，一個大，一個小）對，一個大，一個小。大和小是一對反義詞。

　　２請幼兒聽教師兩次拍手的速度。嘗糖和茶的味道，捏木頭和海綿的硬度，拎棉花和沙子的重量，試著說出快和慢，甜和苦，軟和硬，輕和重四對反義詞

　　（二） 幼兒

　　觀察利用圖片引導幼兒觀察嘗試說出相反的語

　　（三）

　　１圖片上有什么？

　　２它們一樣嗎？

　　幼兒觀察嘗試，并說出相反的詞。（冷——熱、厚——薄、粗——細、高——矮、上——下、胖——瘦、羆——白、哭——笑）

　　（四）游戲，鞏固掌握反義詞，加深嘗試印象

　　介紹游戲的玩法，教師說出一個詞，請小朋友說出它的反義詞，并且要做出相應的動作。

　　教師示范大和小動作

　　（四） 啟發幼兒說出一些新的反義詞

　　教師說出新的反義詞，請幼兒試著說出來。（比如：好——壞、前——后、左——右、）

　　（五） 游戲“找好朋友”

　　幼兒手拿圖片去找與自己相應的圖片。并且說出圖片上的相反詞。

幼兒園教案 篇2

　　【設計意圖】

　　新《綱要》在中班幼兒健康領域的目標中明確提出：要為幼兒開展多種形式的身體鍛煉活動；嘗試探索運用一種器械進行幾種不同功能的活動；采用游戲的方式提高幼兒的主動性、積極性，體驗運動帶來的快樂。

　　太陽傘——孩子們相當喜歡的一種體育器械，當孩子們第一次看到這么大、顏色這么鮮艷的大傘，孩子們的興趣和注意點一下子全部被吸引了，能夠摸一摸、玩一玩太陽傘對于他們來說是一件很好奇、很興奮的事情。同時，通過太陽傘的不同變化，可以滿足不同層次幼兒的需要和發展。從而激發孩子自主參與、積極感受集體活動帶來的快樂頗有感觸。

　　【過程評析】

　　一、活動重點：

　　練習在太陽傘的指點地方爬行、跳躍、鉆等動作技能。

　　二、活動難點：

　　借助教師的語言指令判斷自己的活動形式。

　　三、幼兒年齡特點分析：

　　4—5歲幼兒（中班年齡段幼兒）大肌肉發展較為迅速，動作發展有了明顯的飛躍。活潑、好動，對事物充滿好奇，樂意遵守體育活動的規則和要求，動作的穩定性和靈活性逐漸增強，自我保護意識和能力逐漸增強。已能適應一定的活動量和活動時間。

　　四、活動目標

　　1、認知目標：練習在太陽傘的指點地方爬行、跳躍、感受與太陽傘一起游戲的樂趣。

　　2、技能目標：借助教師的語言指令判斷自己的活動形式。

　　3、情感目標：感受集體活動帶來的樂趣，與他人共享空間。

　　五、活動過程

　　1、開始部分：幼兒跟隨教師邊念兒歌邊進入場地。

　　①兒歌進場：小朋友，長得高。跟著老師來做操。伸伸臂，伸伸臂。彎彎腰，彎彎腰。踢踢腿，踢踢腿。蹦蹦跳，蹦蹦跳。天天鍛煉身體好。

　　（評析：作為體育游戲的導入環節，教師用音樂、兒歌作為輔助手段，引導幼兒積極嘗試跟著教師走的方法進入場地中間，有效地激發幼兒游戲的自主性，給予幼兒自主探索的空間。）

　　②熱身游戲《快跑、快走找顏色》

　　介紹游戲玩法：在我們場地的四周角落上擺上四種不同顏色的紙棒，它們是紅色、綠色、藍色、黃色四種。當老師說“跑、跑、跑跑跑，向著紅色小棒跑”，所有小朋友就要向紅色的小棒跑去。（“走、走、走走走，向著藍色小棒走”，“跳、跳、跳跳跳，向著綠色小棒跳”、爬、爬、爬爬爬，向著黃色小棒爬）

　　（評價：通過熱身游戲，使幼兒身心得到充分舒展，注意力集中，為后面的`活動作好鋪墊。

　　2、基本部分：好玩的太陽傘

　　教師介紹玩法：今天我們要和彩虹傘一起來做游戲嘍，每個小朋友都抓住彩虹傘。

　　①爬山坡游戲

　　師：請孩子們全部蹲下，輕輕地搖一搖，小海浪；123站起來，大海浪——小海浪（輕輕地搖一搖），大海浪，舉高，好往下壓。小朋友，現在的太陽傘像什么呀？（小山坡），手要壓住啊！要不然小山坡要垮了。（請男、女小朋友交替往山坡上爬，然后休息一下），教師帶來幼兒做游戲2—3遍。

　　（評析：陳鶴琴先生說過：“兒童以游戲為生命，我們應創造適當的環境，使其天真爛漫、活潑好動的特點得到充分的發展，應多采用游戲式的教學法，以提高教學效果。”所以在這個環節中創設了自由、寬松的爬山坡的活動場景。引導孩子們通過試一試、玩一玩來調動孩子參與活動的積極性，主要使幼兒鞏固爬的動作技能，學習從山腳下往山坡上爬的的本領）

　　②我和小球來比賽（跑、跳的動作技能）

　　變換游戲的玩法，請全體孩子拉住傘沿，在太陽傘的中間放無數個小球，根據教師的語言指令拉著太陽傘跳躍。

　　師：孩子們，現在呀，在太陽傘上有好多的小皮球，先請女小朋友拉住太陽傘，把太陽傘抖起來，男孩子把手松開，站到傘的旁邊，等兒歌念完，女小朋友不要跳了，男孩子把抖落在地上的小球都撿起來，放到籮筐里，看看哪一隊揀到的小皮球多就算勝利，好嗎？（小皮球，真熱鬧，彩虹傘上跳跳跳，寶寶看見哈哈笑，一起撿球比賽跑，——沖啊！）

　　（評析：在這個環節中，孩子一開始抖太陽傘的時候是不成功的，因為每個孩子用力的不均勻使得小球跳起的高度不夠，以至于沒有幾個小球抖落到地上，根據這種情況，教師在第一次失敗的情況下，引導孩子：讓我們一起來想一想怎么樣才會讓能讓小球跳出來呢？孩子們試了一下以后，一致認為要一起跳起來，并要有序的、一起以喊口令1、2、3、跳——的方法一起用力，最后，孩子們用跑的方法撿回了滾落到遠處的小球，通過孩子們自己的努力，體驗到了成功的喜悅。）

　　③鉆漁網

　　玩“網小魚”的游戲

　　教師：河里又來了許多的小雨，孩子們，你們想去捉小魚嗎？男孩子做捕魚人拉住傘沿，女孩子做小魚在傘下面游來游去，當歌曲停下來后，捕魚人用力將太陽傘往下壓，看看捕到了幾條條魚？（角色互換再次游戲）

　　（唱歌）（56｜54｜34｜5—｜），（34｜5—｜），（26｜53｜）

　　許多小魚游啊游，游啊游，把他抓住

　　看看里面有沒有小魚？是哪條小魚啊？（是哪個小朋友）

　　（評析：：鞏固幼兒鉆的動作技能，提高練習的效果。幼兒的活動情緒會因為小魚的出現再次達到高潮，興奮點比較高，因此在這一環節組織過程中，游戲開始階段教師必須講清楚怎么樣去捉小魚，避免出現碰撞事故。）

　　3、結束部分：放松活動

　　①放松游戲：鉆進蒙古包。請孩子們拉住傘沿用力抖動后，做成蒙古包，然后集體鉆到蒙古包里面坐下來休息一下。

　　（評析：通過以上游戲的完成，幼兒已經消耗了較多的體能，正是需要休息的時候，教師的一句簡單指令“鉆到蒙古包里面坐下來休息一下”，很自然地完成了動靜交替，且活動沒有停頓的痕跡，幼兒的活動和教師的指令同步，符合活動的基調。）

　　②幫助教師收拾場地：孩子們今天玩得開心嗎？（開心）那我們一起來放個炮仗吧！將太陽傘當作“炮仗”，全體幼兒一起抬“炮仗”高高興興回去，結束活動。

　　（評析：一句“那我們一起來放個炮仗吧！”將活動過渡到了最后一個環節，令幼兒和教師都感受到了輕松愉快的氣氛。使幼兒身心從緊張的游戲環境中逐漸放松，并慢慢恢復平靜。）

幼兒園教案 篇3

　　活動目標

　　1、能看懂故事中妙妙和喵喵的信，理解和體驗他們之間的感情。

　　2、能夠用繪畫和符號的形式寫信，并能較完整的講述信的內容。

　　3、初步了解信的基本知識，知道用信交流，能增進感情，加深友誼。

　　活動準備

　　一封信、課件、繪畫紙、彩筆。

　　活動過程

　　(一)、開始部分

　　1、談話導入：孩子們，星期四是我的生日，我打算在星期四晚上6：00開個生日晚會。我請你們來參加，好不好呀?我還想把這個消息告訴我一個在濟南的朋友，讓他也來參加。可是，怎樣才能把這個消息告訴她?小朋友們能不能幫我想想辦法呀?

　　2、如果我只知道他的名字、家庭住址，那我該采用哪種方式呢?

　　(二)、基本部分

　　1、展示老師的信，和幼兒一起了解信封及信封上的內容。

　　2、了解書信的格式(完成目標：初步了解信的知識，為理解妙妙和喵喵的信作鋪墊)

　　(1)、稱呼：你把信寫給誰?你管他叫什么?

　　(2)、正文：你要告訴她什么事情?

　　(3)、落款：寫信人的名字和寫信的時間。

　　3、出示妙妙和喵喵的信

　　(1)、找出與我們平時寫的信有什么不同。

　　(2)、找出收信人和寫信人。

　　(3)、討論妙妙和喵喵的信表達了什么意思。

　　4、聽故事《妙妙和喵喵的信》(完成目標：能看懂故事中妙妙和喵喵的信，理解和體驗他們之間的感情)。

　　思考：

　　(1)、他們的信分別是什么意思?

　　(2)、他們是用什么來表示時間的'?我們還可以用什么來表示時間?

　　(3)、他們是用什么來表示地點的?我們還可以用什么來表示地點?

　　(4)、教師，幼兒理解、體驗妙妙和喵喵之間的情感，知道寫信能進行感情交流。

　　5、教師用繪畫和符號的形式示范寫信。

　　教師和幼兒一起把邀請朋友來參加生日晚會的這封信用繪畫的形式寫出來。

　　6、幼兒用繪畫和符號的形式寫信(完成目標：能夠用繪畫和符號的形式寫信)。

　　7、幼兒講述畫的信的內容(完成目標：能較完整的講述信的內容)。

　　8、欣賞信的折法。并用其中一種簡單的折法將所畫的信折起來。

　　(三)、結束部分：

　　將信裝到信封里，畫好地址等，一起去寄信(離開活動室)。

　　活動延伸

　　讓幼兒學習如何寄信。

幼兒園教案 篇4

　　活動名稱：快樂跳跳跳

　　一、活動目標：

　　1、初步學習雙腳屈膝向前跳，鍛煉腿部力量。

　　2、學習遵守游戲規則，感受集體游戲的樂趣。

　　二、活動準備：

　　塑料圈若干、青蛙頭飾1個、音樂《我是一只小青蛙》

　　三、活動過程：

　　1.開始部分

　　(1)情境談話引入，激發幼兒的興趣。

　　師：“今天老師當青蛙媽媽，小朋友當小青蛙，好嗎?

　　今天是媽媽的生日，你們想不想送媽媽禮物呀?媽媽肚子餓了，你們去捉蟲子給媽媽吃好不好?

　　(2)熱身運動：《我是一只小青蛙》。

　　師：那捉蟲子之前，請小青蛙們和媽媽一起來做運動。

　　2.基本部分

　　學習新動作：雙腳屈膝向前跳。

　　(1)教師講解、示范雙腳屈膝向前跳動作

　　我們應該怎樣才能捉到蟲子呢?

　　小青蛙們先仔細看看媽媽是怎樣去捉蟲子的?

　　提問：媽媽是怎樣去捉蟲子的?跳

　　今天，媽媽來教你們學這個新本領：青蛙跳。

　　師：請小青蛙們跟媽媽一起做：兩腳并并攏，膝蓋彎一彎，兩腳同時輕輕地跳起來;落地的時候，前腳掌輕輕的.著地。

　　(2)幼兒自由練習雙腳屈膝向前跳動作，師指導。

　　師：現在，請小青蛙們在原地練習一下，跳的時候要注意雙腳不能分開來，要同時落地，輕輕地跳。

　　分角色練習。

　　師：媽媽想請男孩子青蛙先來練習一下，比一比到底是男孩子青蛙厲害還是女孩子青蛙厲害?

　　(3)幼兒游戲，師指導并提出要求。

　　師：小青蛙們都認真地學會了跳的本領，現在可以去捉蟲子給媽媽了。但捉蟲子的路上要經過一座小橋，過小橋媽媽有幾個要求，請小青蛙們記牢了：

　　A、用媽媽教的本領“雙腳并并攏，膝蓋彎一彎，輕輕向前跳”

　　B、跳到田地時不擠不搶，互相幫忙

　　C、每只青蛙先捉一條蟲子，捉完蟲子直接跳回來找媽媽。

　　(4)師：媽媽要看一看哪只小青蛙最棒，捉蟲子捉得又快又好，好了，小青蛙們可以出發了。

　　3.結束部分

　　師小結，指出幼兒所存在的問題，強調青蛙跳的基本動作要領。幼兒又一次集體到田地幫媽媽捉蟲子。

幼兒園教案 篇5

　　活動目標：

　　1、認真傾聽故事，理解故事情節，嘗試根據畫面認出相應的故事內容。

　　2、了解天冷水會結冰，遇熱冰會融化的道理。

　　活動準備：

　　掛圖20號；《小朋友的書·冬天里》；磁帶及錄音機。

　　活動難點：

　　了解天冷水會結冰，遇熱冰會融化的道理。

　　活動重點：

　　認真傾聽故事，理解故事情節，嘗試根據畫面認出相應的故事內容。

　　活動過程：

　　一、朗誦兒歌，引出主題。

　　有個奇怪的小娃娃，呼呼地吹著口哨過來了，小朋友們看到它，趕緊戴上帽子、圍上圍巾、戴好手套，小娃娃再呼呼的'吹，水結成了冰。大家猜猜，它是誰呢？

　　二、教師講述故事，幫助幼兒理解故事內容。

　　1、教師有表情地講述故事一遍，提問：你喜歡北風娃娃嗎？為什么？

　　2、教師出示掛圖，再次講述故事，提問：下過了雨，地上有什么？

　　誰來了，它想干什么？它為什么要這樣做？吹呀吹，地上的水吹干了嗎？變成了什么？小水洼結冰了，北風娃娃為什么很著急？

　　小水洼為什么會不見呢？

　　三、閱讀《小朋友的書·冬天里》“北風娃娃”，幼兒自由講述故事內容。

　　四、幼兒邊看書，邊聽故事錄音，要求幼兒能根據故事觀察并講述相應的畫面。

　　活動反思：

　　北風娃娃》這堂課主要是讓幼兒學會認真傾聽故事，理解故事情節，嘗試根據畫面認出相應的故事內容，并且了解天冷水會結冰，遇熱冰會融化的道理。在課的一開始，教師就利用謎語引起幼兒學習的興趣，讓幼兒猜想。然后教師講述故事，并且出示相應的圖片，幫助幼兒理解。整堂課幼兒興趣高昂，但是對于小班來說“水遇冷會結冰，遇熱會融化”這個知識點有點難，小朋友只是似懂非懂的點點頭，并不了解它的真正過程，所以我想在這期間可以加入一些科學的元素，幫助幼兒理解這一個知識點，比如說，實驗法。

幼兒園教案 篇6

　　活動目標：

　　1、認識衣服上的紐扣和扣眼。

　　2、學習扣紐扣的方法。

　　3、發展幼兒的動手能力，樂于探索、交流與分享。

　　4、讓幼兒體驗自主、獨立的能力。

　　情感態度：

　　培養幼兒在生活中樂意自己穿衣服、扣紐扣、感受扣好紐扣的成功和喜悅。

　　活動重難點：

　　活動重點

　　學習扣紐扣的方法。

　　活動難點

　　幼兒在操作時，強調扣紐扣的時候要先將衣服兩邊對齊，從下往上扣，才不會導致扣錯扣眼。

　　活動方法：

　　觀察法 講解法 操作法

　　活動準備：

　　1、帶紐扣的幼兒衣服若干件。

　　2、幻燈片（同幼兒用書插圖）

　　3、扣紐扣圖片。

　　活動過程：

　　一、猜謎游戲“扣紐扣”

　　1、教師：老師請小朋友來猜一個謎語，現在老師把謎面講出來，你們要把謎底講出來，看看那個小朋友愛動腦筋。

　　2、我們每天出門的時候衣服都是穿得整整齊齊、漂漂亮亮，我們一起來猜猜這個謎底。兄弟五六人，各走各的門，要是走錯門，出去笑死人！

　　3、小朋友，你們知道謎底是什么嗎？

　　這個謎底就是扣紐扣。我們平時穿得衣服都有扣子，如果我們扣子扣錯了，衣服就不整齊了。

　　二、播放幻燈片，讓幼兒觀察圖面，學習扣紐扣的方法。

　　1、師：小豬嚕嚕長大了，他要學習扣紐扣。我們一起來看看它是怎么扣紐扣的？

　　2、師：小豬嚕嚕第一步先把衣服怎么整理的？扣紐扣的時候兩只手要怎么配合才能扣好？它扣好了紐扣高興嗎？

　　三、幼兒操作扣紐扣，老師邊講解扣紐扣的方法。

　　1、師：小豬嚕嚕學會了扣紐扣很高興，你們想試一試扣紐扣嗎？

　　2、出示小超市的服裝展，抽個別幼兒上前操作，其余幼兒以小組合作完成扣紐扣。

　　3、幼兒嘗試操作扣紐扣，教師巡回指導。

　　（1）師：老師給每個小組發一件衣服，先想一想、看一看嚕嚕是怎么做的，然后學著他的方法自己試一試。

　　請幼兒互相看看扣子是否扣好，請個別幼兒介紹自己扣紐扣的方法

　　（2）師：我看到有的小朋友很快就扣好了，請他來說一說是怎么扣的。

　　4、選出一些扣錯的衣服，大家一起看一看問題出在哪，并找出改正的'方法。

　　師：老師發現有幾件衣服看起來有些奇怪，你能幫忙看看是哪里出了問題嗎？我們一起來改一改。

　　5、交換衣服，再次嘗試扣紐扣。

　　教師重點指導，叮囑幼兒扣之前要將衣服兩邊對齊，兩只手再扣紐扣的時候做好配合。

　　四、教師小結。

　　小朋友今天真能干，會自己扣紐扣了。我們一起來說說扣紐扣的口決：衣服拉整齊，扣子對扣眼，一手后面頂，一手前面掏，扣子扣好啦！

　　五、播放扣紐扣兒歌，結束活動。

　　教學反思：

　　活動中，幼兒都很樂意自己動手學習扣紐扣，大部分幼兒都能獨立完成任務，基本能達到活動目標。以下是我反思的幾點不足：

　　1、在活動中，對個別幼兒關注不夠。

　　2、提要求的時候，應該重點強調扣紐扣的時候要先將衣服放整齊，才不會導致個別幼兒扣錯。

　　總之，在活動中，通過幼兒實踐操作，提高了幼兒的動手能力，生活自理能力，體現了幼兒在玩中學，學中玩。

幼兒園教案 篇7

　　教案目的

　　1、通過兒歌表達愛媽媽的情感。

　　2、在音樂游戲中學會喊"媽媽、媽媽…"

　　3、在活動中提高小朋友的口語表達能力。

　　教案準備

　　經驗準備：學過"打電話"的游戲、已會唱"好媽媽"歌曲。

　　物質準備：積木，掛圖、"好媽媽"的音樂。

　　教案詳細流程

　　一、集體唱歌，引起學習興趣。

　　1、音樂出來，唱"好媽媽"的歌

　　2、提問引出課題"想媽媽"。寶寶們！（誒--），恩！我們都有一個好媽媽，在幼兒園里你們想不想媽媽呀？（教師逐個提問幼兒：想的）哦！大家都想自己的媽媽的。

　　二、理解兒歌

　　1、喲！這個寶寶在干什么呢？（想媽媽）你是怎么看出來他在想媽媽的？（幼兒回答：幼兒指著圖片上的媽媽說，我是從這里看出來的）這里有誰呀？（媽媽）哦！這里象云朵一樣的圖形里面有個媽媽，就表示小寶寶在想媽媽）；我們再仔細看一下這個小寶寶（邊指圖片）的動作，他的`那個動作也表示在想媽媽呀？（幼兒觀察并說：這個動作，哦！這個動作是兩手撐著下巴，是這樣的，寶寶在想媽媽呢）我們一起來學一學這個寶寶想媽媽的動作好嗎？（集體邊說邊學動作："小寶寶，想媽媽"）

　　2、小寶寶，想媽媽了會怎么做呢？你來說說，想媽媽了會怎么做？（幼兒回答："我會哭的"教師給予安慰：你下次想媽媽時不要哭了哦，要做個堅強的寶寶……；"打電話"）（出示圖片二）瞧！小寶寶把什么當電話機了？（積木）喲，這積木還真象電話機呢！我們也來學一學：（集體練習：抓起積木當電話，反復練習2-3次）抓起積木當電話，想跟媽媽說什么呢？

　　三、幼兒玩"打電話游戲"練習句式：抓起積木當電話，媽媽，媽媽，……

　　1、寶寶們快來抓個積木當電話打給你們媽媽吧（寶寶們每人抓個積木電話開始游戲"打電話"）教師巡回指導：重點練習"媽媽，媽媽我想你""媽媽，媽媽，快點回家"……寶寶們，電話打完了嗎？（打完了）打完電話，把電話機放到籮筐里吧！（幼兒放電話機）

　　2、打電話游戲后提問：剛才你在電話里跟媽媽說了什么呀？（多一點幼兒回答：媽媽，媽媽我想你了、媽媽給我買點好吃的……）

　　3、完整朗誦兒歌：

　　寶寶們--誒！這兩張圖片里還藏著一首好聽的兒歌呢，兒歌的名字叫"想媽媽"。

　　提問：兒歌名字叫什么？（幼兒集體說幾遍"想媽媽"）我來完整念給你們聽，好吧？（好）兒歌：想媽媽（小寶寶，想媽媽，抓起積木當電話；媽媽，媽媽，快點回家。）我們一起看著圖片來朗誦一遍兒歌。（集體朗誦2遍）寶寶們向后轉，我們再來用好聽的聲音來念給后面的老師們聽。（集體朗誦一遍）老師們表揚一下我們呢。

　　四、創編：

　　寶寶們，除了想媽媽，你們還會想誰呢？（提問一個寶寶：想爸爸、想奶奶……）想他們，我們就再來給你的朋友們、親戚們打個電話吧！（上來拿積木電話機，活動結束）附：兒歌：想媽媽（小寶寶，想媽媽，抓起積木當電話；媽媽，媽媽，快點回家。）

幼兒園教案 篇8

　　教學目標

　　1、知識與技能

　　讓學生進一步熟練菜刀的用法，掌握拌涼菜的基本過程，提高動手操作技能。

　　2、過程與方法

　　通過情境導入、示范講解、操作展示、評價拓展讓學生具有初步的想象力和創造思維能力，培養學生觀察和分析事物的能力。通過具體的制作過程，讓學生具有自覺采取安全、衛生防護措施的習慣。

　　3、情感態度與價值觀

　　體驗做菜的樂趣，培養自信心，熱愛生活，熱愛勞動。養成遵守紀律、認真細心、勤儉節約的良好習慣。

　　教學重點難點

　　重點：拌涼菜的基本過程。

　　難點：菜刀的正確用法和菜肴的咸淡控制。

　　教學準備

　　1、布置好勞技室刀具、砧板、調料、白色盤子、筷子、碗等。

　　2、準備好塑料臉盆、創可貼。（勞技室必備物品）

　　3、老師準備：黃瓜、胡蘿卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精鹽等。

　　4、學生課前洗手。學生備料自選（輔料），盡量避免雷同。

　　教學過程

　　一、啟發談話，導入課題

　　常言道：三天不吃青，兩眼冒金星。蔬菜是我們餐桌上必不可少的菜肴，你們在家經常吃哪些蔬菜？那么我們為什么每天都要吃這些蔬菜呢？（它含有人類所需要的大量的維生素），所以多吃蔬菜有益健康。

　　你們再瞧這些用蔬菜制作的美味（幻燈片出示涼菜拼盤）多么誘人啊！

　　今天我們也來動手做一道屬于自己的美味，涼拌黃瓜。（板書課題——涼拌黃瓜）

　　（展示多種涼菜拼盤，開闊學生的眼界，激發學生做拌涼菜的興趣）

　　二、制作過程

　　1、欣賞視頻《涼拌黃瓜》

　　好，下面我們請大家仔細觀看制作過程，看看誰看得仔細、記得牢？

　　2、同學們看仔細了嗎？我們知道做菜要講究色、香、味、形俱全，那我們先來回顧一下涼拌黃瓜的制作需要做哪些準備呢？仔細想一想。學生討論：我們需要的材料。

　　主料：黃瓜

　　調料：醋或白醋、香油、白糖、精鹽等

　　工具：砧板、菜刀、盤子、盆、碗、筷子、勺子

　　3、那我們再來回顧一下涼拌黃瓜的制作步驟是怎樣的？

　　播放幻燈片，學生說老師補充：

　　（1）洗黃瓜：將選好的黃瓜洗干凈，可以去掉皮，也可以保留。

　　（2）切黃瓜：視頻上把黃瓜切成了什么形狀？還可以切成什么形狀？

　　（3）拌黃瓜：先加入適量的鹽稍微腌制一下，這樣黃瓜的口感會更香脆更入味。再將蒜拍碎，切細，做成蒜泥，倒入盤中，接著根據各人的口味加入適量的糖、香油、醋等調料攪拌均勻。

　　（4）裝盤：將拌好的黃瓜裝入盤中。裝盤時，可將事先準備好的輔料如：胡蘿卜、小番茄等擺成各種漂亮的造型，這樣一道美味的涼拌黃瓜就做好了。

　　老師相機板書： 洗 切 拌 裝

　　4、學生動手做一做

　　在制作之前，老師提醒大家注意：

　　（1）制作過程中要注意安全，衛生。

　　（2）為你們做好的涼菜起個美名，每組選出1名同學介紹本組所拌涼菜的名稱、特點。最后我們要進行評比。

　　（通過示范講解、操作展示讓學生具有初步的想象力和創造思維能力，培養學生觀察和分析事物的能力。通過具體的制作過程，讓學生具有自覺采取安全、衛生防護措施的習慣。）

　　三、學生操作

　　大家一定等不及要躍躍欲試了，下面讓我們趕快行動起來吧。 學生操作，老師巡回指導（重點指導切菜的`方法，老師到每組親手示范切法。指導拼盤。隨時提醒學生注意安全和衛生。）學生分工合作，切過的人就動手將輔料擺盤，最后切好的人調拌，調拌好了裝盤，其他人收拾物品。

　　（學生按照做涼菜的基本步驟，利用自備材料，獨自或合作做一盤色、香、味、形俱佳的涼菜，并為涼菜起個美名，目的是培養學生豐富的想象力和思維的獨創性。在合作過程中，培養學生團結協作的精神。）

　　四、師生共同評價

　　每組選出1名學生上臺介紹本組所拌涼菜的名稱、特點。然后我們請老師品嘗，再大家集體品嘗，做出評價并評出大獎。

　　（通過做菜了解蔬菜的營養價值和功效，不但增長了知識還加強學生要多吃蔬菜有益健康的意識。可以設置各種有意義的獎項，通過獎項設置提高學生制作涼菜的積極性、鑒賞水平和審美情趣。）

　　五、拓展小結

　　1、今天，同學們初步學會了涼拌菜的基本做法，在發揮自己的想象力和創造力的基礎上，做出了一盤盤色澤鮮艷、造型美觀、味道可口的涼拌黃瓜，我看大家今天品嘗涼菜的時候都感覺特別香，特別有滋味，誰能告訴我這是為什么嗎？（因為這是同學們自己的勞動成果），是啊，勞動的果實最甜蜜。

　　（培養學生熱愛勞動，珍惜勞動成果的意識和品質）。

幼兒園教案 篇9

　　對幼兒進行現代科學技術的教育，培養幼兒的現代意識，是幼兒教育的一個重要目標。幼兒受年齡特點的限制，不能理解深奧的科學原理，對科學現象的認識也只是初步的，所以我們應結合幼兒的生活經驗，開展活動。培養好奇心，激發求知欲。

　　適合班級：

　　中、大班

　　材料準備：

　　塑料泡沫、橡皮筋、硬紙板、透明膠帶。

　　制作方法與步驟：

　　(1)將塑料泡沫削成小船的造型，尾部中間挖一個長方形孔。

　　(2)剪一張硬紙板如圖折疊好后，中間穿過橡皮筋，再把連接處粘好，做成螺旋槳。(見“橡皮筋游艇圖1”)

　　(3)將螺旋槳上的橡皮筋拉到船身上，游艇就做好了。(見“橡皮筋游艇圖2”)

　　實驗操作：

　　(1)讓幼兒用手不停地旋轉槳葉，使橡皮筋上足弦，然后把游艇放入水中，松開手，游艇就會在水中航行起來。

　　(2)讓兩名幼兒進行游艇航行比賽，看誰的游艇行駛得快。

　　教師指導建議：

　　●引導幼兒探索發現游艇在航行時螺旋槳發揮的作用。

　　●引導幼兒注意觀察橡皮筋擰的松緊程度與游艇航行速度以及航行距離間的關系。

　　●提醒幼兒注意橡皮筋不要擰得過緊，防止繃斷。

　　拓展與替代：

　　◆可以用彈性不同的橡皮筋和軟硬程度不同的塑料片來制作螺旋槳，探索它們與游艇航行速度的關系。

　　◆讓幼兒觀察生活中電風扇的葉片，快艇、游輪行駛時螺旋槳的樣子，或讓他們觀看相關視頻資料，豐富相關知識。

　　小知識

　　螺旋槳是靠槳葉在空氣中旋轉將發動機轉動功率轉化為推進力的`裝置，有兩個或多個槳葉，葉片的向后一面為螺旋面或近似于螺旋面。橡皮筋具有一定的彈性，它被旋轉緊后要恢復成原來的樣子，就會產生一個力量，這個力量帶動葉片轉動，而葉片轉動會將水翻動起來，從而推動游艇向前航行。飛機與船都是靠螺旋槳裝置來進行發力，帶動機身或船身前進的。

　　活動反思：

　　興趣是幼兒學習的動力,是獲得經驗的先決條件。教師能巧妙設計、有效組織教學活動,就能激發幼兒的探索興趣和主動性。在這一活動中,幼兒正是在濃厚的學習興趣的推動下,積極地投入到觀察和操作活動之中。在幼兒科學教育活動中,教師的指導作用應體現在促進幼兒與材料、同伴的相互作用上,培養幼兒的積極情感和良好的個性品質。

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