幼兒園大班科學活動：認識小麥
活動內容：
一、開始部分： 以變魔術的方式導入活動，激發幼兒學習的興趣。
活動過程：
1、出示實物小麥，引導幼兒觀察小麥的外形特征。了解小麥的組成部分：根、莖、葉、麥穗。
2、出示掛圖，結合提問幫助幼兒了解麥子的播種和收獲季節。
⑴ 小麥在什麼季節播種？（秋季）
⑵小麥在什麼季節收獲？（春末夏初）小結：秋天農民把麥子播種在地里；第二年春天麥子長的綠油油地；到了夏季，麥子抽穗開花、結果，麥粒由白變黃，由軟變硬，說明麥子已成熟，農民伯伯要開始收割了。
3、找一找，說一說。面粉能制作出什磨食品，你還知道小麥的其他用途嗎？了解麥子的用途。小結：麥粒可磨成面粉。面粉可以做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等。麥稈可編各種用品，如草帽、扇子、席子、提包。
4、游戲“麥爺爺找孩子”。請一個幼兒戴上小麥頭飾，當麥爺爺。其余小朋友當面粉制品（把面粉制品的圖片掛在幼兒胸前）。麥爺爺說：“我的孩子不見了，他們都變了樣，那些是我的孩子呀？”幼兒依次說：“我是面包，我是麥爺爺的孩子。”“我是餅干，我是麥爺爺的孩子。”……
5、聯想活動：在夏季里，小朋友還見過那些糧食作物？（豆子等）
6、思品教育：聽兒歌《大饅頭，哪里來？》。
活動目標：
1、認識小麥的生長過程及與人們生活的密切關系。
2、教育幼兒尊重農民的辛勤勞動，養成珍惜糧食的習慣。
活動重難點：讓幼兒了解小麥的生長過程和用途。
活動準備：
1、準備一整棵小麥，課件（麥粉制成的食品、麥稈制品、小麥生長過程掛圖一幅）。
2、準備錄音機、磁帶、頭飾等。
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