當前位置：聚優網>實用文>承諾書>餐廳承諾書

餐廳承諾書

時間：2022-12-06 12:37:30 承諾書我要投稿

餐廳承諾書15篇

　　在現在社會，承諾書在我們的視野里出現的頻率越來越高，承諾書必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。那么問題來了，到底應如何寫一份恰當的承諾書呢？下面是小編精心整理的餐廳承諾書，希望能夠幫助到大家。

餐廳承諾書15篇

餐廳承諾書1

　　為認真執行相關法律、法規，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全，本單位（個人）向社會和監管部門鄭重承諾如下：

　　一、保證經營餐飲食品的內外環境、功能區間及設備設施等達到《餐飲服務許可審查規范》的要求，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。

　　二、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規和國家有關規定和標準，不經營腐變質、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品，不經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。

　　三、保證依法依規合理使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品。

　　四、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈并經有效消毒，炊具、用具用后進行清洗，保持清潔。

　　五、保證成立自身管理機構，制定并落實各崗位責任制，建立健全食品原料采購索證和驗收制度；所有食品及原料從合法渠道采購，并確保渠道相對固定，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業，并索取票據，建立臺賬，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收。

　　六、保證所有餐飲食品從業人員上崗前經體檢合格，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示，并經崗前培訓，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的.工作人員，崗前要進行衛生知識培訓，確保食品烹調、熟食操作和送餐等操作衛生。

　　本單位（個人）嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并自覺接受社會和監管部門的監督。

　　舉報監督電話：XXX

　　承諾單位：XXX

　　法定代表人/負責人：XXX

　　20xx年XX月XX日

餐廳承諾書2

　　為進一步加強自身消防安全管理，更好地遵守國家和杭州市有關消防法律、法規、規章和技術標準，做好單位內部消防安全工作，單位（單位名稱）鄭重承諾如下：

　　一、按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理條例》（公安部令第61號）和《杭州市消防安全責任監督管理辦法》等有關消防法律法規的要求，本單位消防安全責任人和消防安全管理人員應當履行消防安全義務，落實各項消防安全職責和措施。

　　二、加強用火用電安全，不準私自拉接臨時電線，配電箱內安裝保護裝置，不得外露。

　　三、確保出口和疏散路線暢通，疏散路線上不設置障礙物。

　　四、經營活動結束后，對經營現場進行安全帽檢查，消除遺留的火災，切斷電源。

　　五、嚴禁攜帶和存放易燃易爆物品。

　　六、按照規定配置消防器材，做好消防器材的'維護保養，確保器材齊全好用。以上保證由我單位做出，我們會信守承諾。如違反上述保證，我們將承擔《中華人民共和國消防法》和《杭州市消防條例》規定的相關法律責任。

　　委托人：xxx

　　時間：20xx年xx月xx日

餐廳承諾書3

　　為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校是哦衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾：

　　一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《云南省食品衛生條例》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的'決定》等相關法律法規和規章制度。

　　二、學校食堂從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗。講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上崗穿工作服、戴工作帽。

　　三、進入食堂的食品全部實行定點采購，確保食品質量。并做好食品進購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明，使師生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油鹽。

　　四、定時做好餐具消毒工作，每周至少兩次。食品實行“五隔離”：即主食和副食、生與熟、成品與半成品、食品與農藥、食品與雜食隔離，不得混放；生、熟食刀具及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

　　五、保證所出售食品衛生安全。不采用過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂，不出售涼菜和剩菜剩飯。

　　六、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無鼠、無蠅、無蟑螂；倉庫應當通風良好，米、面必須離墻15公分以上。

　　七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查，時限為48小時。

　　八、若不認真履行以上承諾，食堂發生的食品不安全事故，一切后果自負。

　　本承諾一式三份，中心完小，村完小及本人各持一份。

承諾人：XX

　　20xx年3月1日

餐廳承諾書4

　　為加強食品衛生安全，營造良好、安全的就餐環境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：

　　1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環節的管理

　　2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。

　　3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛生工作(勤剪指甲、理發、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。

　　5、液化氣灶具的`使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

　　6、遵守消防法律法規，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會：①會使用消防器材；②會報火警；③會撲救初起火災；④會組織疏散逃生），保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。

　　7、確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進行清潔。

　　8、確保就餐區域內照明系統的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。

　　9、就餐結束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯系進行認領。

　　10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

　　部門負責人：

　　承諾人：

　　年月日

餐廳承諾書5

　　根據學校用電安全管理，杜絕一切用電事故的.發生。XXXXXXXX餐廳，本餐廳在錫林浩特市第六中學經營期間承諾如下：

　　1）嚴格執行用電安全管理，不隨意亂接、亂拉電線；

　　2）不隨意增加電器及用電量；

　　3）如造成一般后果，本人愿意接受每次罰款500元的處理。嚴重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失，不再要求退還（叁萬，小寫：30000元）保證金。特大事故的本人愿意接受一切刑事責任。

　　4）承諾人簽字即時生效。

　　承諾人：XXX

　　20xx年X月X日

餐廳承諾書6

　　為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二：嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　二：保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　三：食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許

　　可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購貪腐變質、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。

　　五：嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　六：加強餐飲服務單位的.業主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　承諾單位負責人：

餐廳承諾書7

　　為了深入開展公司“防火墻”工程建設，進一步加強單位“四個能力”建設，嚴格遵守《關于印發XXX(省市)“清剿火患”戰役實施方案的通知》及XXX(單位)防火委員會的研究決定，切實加強配餐公司內部的消防管理工作，全面預防各類火災事故，鄭重承諾如下：

　　一、保證生產、辦公場所消防合法，不隨意改變房屋結構，場所改建、內部裝修或變更用途等情況，如實上報機場公安消防部門，并經審批合格后方可繼續改建;

　　二、落實消防安全責任制，明確公司的.消防安全責任人和消防安全管理人，建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規程，制定滅火和應急疏散預案;

　　三、按照國定標準、行業標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效;

　　四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查;

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術標準;

　　以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內容，我單位愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書8

　　二、落實消防安全責任制，明確公司的`消防安全責任人。和消防安全管理人，建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規程，制定滅火和應急疏散預案;

　　三、按照國定標準、行業標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效;

　　四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查;

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術標準;以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內容，我單位愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：XXX

　　時間：20xx年X月X日

餐廳承諾書9

　　為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命。想要了解更多關于食品安全保證書范本的知識，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的'職責和義務。

　　四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

　　負責人：XXX

　　20xx年xx月xx日

餐廳承諾書10

　　為加強食品衛生安全，營造良好、安全的就餐環境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：

　　1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環節的管理。

　　2、建立食物驗收制度,采購新鮮的'食物，使用中遵循“先進先出”的原則。

　　3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到：

　　①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛生工作(勤剪指甲、理發、洗澡、換衣)。

　　②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。

　　③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。

　　5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

　　6、遵守消防法律法規，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”，保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。

　　四懂：

　　①懂得崗位火災的危險性；

　　②懂得預防火災的措施；

　　③懂得撲救火災的方法；

　　④懂得逃生疏散的方法。

　　四會：

　　①會使用消防器材；

　　②會報火警；

　　③會撲救初起火災；

　　④會組織疏散逃生。

　　7、確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進行清潔。

　　8、確保就餐區域內照明系統的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。

　　9、就餐結束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯系進行認領。

　　10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

　　部門負責人：承諾人：

　　年月日

餐廳承諾書11

　　立書人xxxxxxxxxx現任職于貴酒店xxxxxx職務，在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發現曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時本人愿負完全賠償及法律責任，絕無異議。

此致

　　立書人：

　　姓名：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　身份證號：

　　電話：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　住址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　年月日

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書12

　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實執行伊濱區食安辦【20__】36號，伊濱區豬肉質量安全專項整治行動實施方案的文件精神，本經營者莊嚴承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。

　　2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。

　　3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

　　4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發票存檔工作。

　　5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業環節的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證證明的`生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業或合法經營商戶。

　　6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明。

xxx

　　xx年xx月xx日

餐廳承諾書13

　　開展《餐飲消防安全承諾書》第三條范本中的安全管理工作；安全第一，預防為主。政策，嚴格執行“誰負責，誰負責”原則，全面落實安全管理責任制，確保員工生命財產安全。根據國家安全管理政策、法律法規和《廣東省消防安全管理條例》，特制定本責任書。

　　一、區域負責人的情況：

　　名稱：

　　性別：

　　部門：

　　標題：

　　證書類型：

　　證書編號：

　　二、責任人負責的區域：

　　三、我保證責任范圍內的`安全工作符合以下要求，并愿意承擔相應的責任。

　　1、按照國家和省、市政府有關安全管理的政策、法規和規章的規定，對本部門管轄范圍內的安全工作負直接管理責任；

　　2、確保轄區內各類消防設施和消防設備完好有效，無人為損壞和丟失，并保證周圍整潔；保持轄區內消防通道暢通，不被物品占用；

　　3、轄區內易燃、易爆、有毒、腐蝕性物品應妥善保管。做到專人管理、專人保管，避免因管理不善造成安全事故；

　　4、結合本部門的安全特點，定期組織安全檢查，發現隱患及時整改，不能整改的及時向有關行政部門報告，落實整改；

　　5、嚴格執行安全規章制度和各項安全操作規程，嚴格管理和控制無煙區、明火和動火作業；鍋爐房、配電房、備用發電機房、計算機房、洗衣房、倉庫、廚房等關鍵部位應嚴格管理，并制定相應的安全管理制度；

　　6、積極組織本部門員工參加各種消防安全活動。如：安全知識宣傳、培訓、考核、消防演練；

　　7、確保轄區內各類電、火、氣的運行安全。比如工程部、廚房要嚴格遵守各種安全操作規程；

　　8、定期培訓本部門員工，使其了解報警、滅火和逃生方法以及火災疏散程序；

　　9、妥善保管轄區內貴重物品；

　　10、確保轄區內各類門鎖、箱鎖、柜鎖完好無損，不隨意損壞；

　　11、對轄區內的盜竊和各類刑事案件，應及時向保衛部門報告，并積極協助調查，同時，保留相關人員保護現場；

　　12、主動注意和監視該區域的其他人員，可疑人員應立即向安全部門報告；

　　13、在本部門發生火災、傷害和撲救等突發事件時，應及時向有關部門報告，并積極配合處理；

　　14、做好本區域的環境衛生和安全保護措施，防止食物中毒、職業病和設備傷害事件的發生。

承諾人：xx

　　日期：xx年xx月xx日

餐廳承諾書14

　　為穩固提升全國文明城市創建成果，促進資源節約型，環境友好型社會建設，倡樹節儉用餐、文明用餐、健康用餐的.良好風尚，本單位鄭重承諾：

　　一：開誠信店、做良心飯、定公平價、不使用地溝油；

　　二：持有效證照，亮證經營；

　　三：不采購國家禁止生產經營的食品；

　　四：食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物，不出手過期、變質、偽劣食品；

　　五：店面門頭規范，無缺字、少字、用語不文明現象；

　　六：經營環境干凈整潔，無垃圾、無污水、無小廣告，餐飲具、公用具、容器及時清洗消毒，食堂廚房垃圾密閉存放、及時清運；

　　七：食品從業人員持有效《健康合格證明》上崗，工作人員言語文明，禮貌待客，服務規范，耐心向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，將未用完的餐點打包，免費提供環保打包餐盒，引導消費者“科學飲食，適量點菜，剩菜打包，避免浪費”，做到“珍惜名譽、優質服務”，以實際行動維護鄭州文明城市形象，做餐飲行業的文明從業者。