[參考]雅舍談吃讀后感

　　讀完一本名著以后，相信大家都積累了屬于自己的讀書(shū)感悟，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)讀后感了。那么讀后感到底應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？下面是小編精心整理的[參考]雅舍談吃讀后感，歡迎閱讀與收藏。

[參考]雅舍談吃讀后感1

　　在朋友們的認(rèn)知里，我是一個(gè)不折不扣的吃貨。對(duì)于這個(gè)評(píng)價(jià)深表同意，但也不僅僅滿(mǎn)足如此。因?yàn)槲矣懈�加遠(yuǎn)大的目標(biāo)，我要做一個(gè)有文化的吃貨，于是我買(mǎi)了這本《雅舍談吃》。

　　看這本書(shū)的壓力太大，因?yàn)槟呐聞倓偝燥枺�也能在梁�?shí)秋的描述下進(jìn)行無(wú)限的美食想象，勾起肚子里的饞蟲(chóng)，讓你痛苦萬(wàn)分而又得不到解脫。梁實(shí)秋先生在描述“饞”的時(shí)候，每一句都說(shuō)了如此的到位。

　　人之犯饞，是在飽暖之余，眼看著，回想起或是談?wù)摰侥骋幻牢叮�喉頭像是有饞蟲(chóng)搔抓作癢，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，恣情享受，渾身通泰。

　　梁實(shí)秋先生在看待顧客和服務(wù)人員的關(guān)系上是：跑堂待客要殷勤，客也要用相當(dāng)?shù)娘L(fēng)度。在放生與捕撈的關(guān)系上是：信有因果之說(shuō)，遂作放生之論。但是美味所在，放者自放，吃者自吃。在吃相的問(wèn)題上：人生貴適意，在環(huán)境許可的時(shí)候是不妨稍為放肆一點(diǎn)的`。吃飯而能充分享受，沒(méi)有什么太多禮法的約束，細(xì)嚼慢咽，或風(fēng)卷殘?jiān)疲�均無(wú)不可，吃的時(shí)候怡然自得，吃完之后抹抹嘴鼓腹而游，都是自食其力的人，心里坦蕩蕩的，餓來(lái)吃飯，取其充腹，管什么吃相。關(guān)于人性中的野蠻、婚姻關(guān)系，梁實(shí)秋先生都有見(jiàn)解，值得一看。

　　梁實(shí)秋先生也給我們提出了很多問(wèn)題。例如要喝湯為什么一定要灌在包子里然后再喝?豆皮和蓑衣丸子都是糯米做的，為什么湖北那么喜歡糯米?用手抓黏糊糊的咖喱飯是怎么做到的?也有很多忍俊不禁的事，例如在抗戰(zhàn)時(shí)期，把蝦仁鍋巴湯叫做“轟炸東京”等等。講述了北平的諸多餐館，不知道厚德福、致美樓、東來(lái)順等等有沒(méi)有保留至今，即使保留下來(lái)，也不是當(dāng)初的味道吧。

　　用16個(gè)字形容這本書(shū)就是：閑情逸致、旁征博引、中西逢源、處處鄉(xiāng)愁。不僅懂吃、更有吃的人生態(tài)度。喜歡的朋友不要錯(cuò)過(guò)。

[參考]雅舍談吃讀后感2

　　真是孤陋寡聞，剛剛知道梁實(shí)秋是北京人!太興奮了。魯迅是浙江人，木心是浙江人，豐子愷是浙江人，林語(yǔ)堂是福建人，張愛(ài)玲是上海人，傅雷是上海人。我中意的文人學(xué)者都是南方人，因此作為響響當(dāng)當(dāng)皇城根兒長(zhǎng)起來(lái)的孩子對(duì)此頗為不忿兒，好容易有個(gè)北方的，定睛一看：賈平凹......沒(méi)錯(cuò)，我承認(rèn)，我不喜西北作家的作品。滿(mǎn)眼都是高粱地，沙漠荒丘，光禿禿的.山上一棵樹(shù)都沒(méi)有，絕對(duì)的沙塵暴發(fā)源地，總是有缺水的感覺(jué)。別跟我說(shuō)什么豪邁，蒼涼，大漠孤煙直......我不買(mǎi)賬，這些能讓我聯(lián)想到的只有三個(gè)月不洗澡。老舍雖然是北京的，作品也是滿(mǎn)堂叫好，可惜總透著一股濃濃的京油子勁道兒，頗為沾地氣，但是不洋氣，沒(méi)準(zhǔn)這也是為啥諾獎(jiǎng)沒(méi)有給他的原因，太本土化，不大氣，不洋氣。

　　梁實(shí)秋，我喜歡。他的小品文章細(xì)膩，見(jiàn)微知著。寫(xiě)一道菜，從菜市場(chǎng)買(mǎi)菜開(kāi)始寫(xiě)起，不怕麻煩地寫(xiě)烹飪的過(guò)程，事無(wú)巨細(xì)，其中還摻雜許多文言，用典，詩(shī)詞，外文。一塊豆腐，一根香菜，一盤(pán)炒大白菜，他竟然寫(xiě)出幾千字來(lái)。從做菜中偶爾還漏出幾條很深刻的人生感悟，懷念一下舊友，慨嘆一下歲月，嘲笑一下政局，炫耀一下廚藝。君子遠(yuǎn)庖廚，梁先生卻不吝挽著袖子，在廚房里揮汗如雨，并以此為榮。做好了，全家歡喜，做砸了，他勇于承擔(dān)責(zé)任，甚至有時(shí)會(huì)覺(jué)得對(duì)不起食材。真正的大家，都是真性情，菜譜一樣的書(shū)被他整得詼諧有趣，同時(shí)又菜香撲鼻。讓人垂涎的不僅是菜，還有他的文字。萬(wàn)一書(shū)賣(mài)不出去，還有一個(gè)絕技，至少保證衣食無(wú)憂(yōu)。不會(huì)像錢(qián)鐘書(shū)似的，除了做學(xué)問(wèn)，生活完全不能自理(不過(guò)錢(qián)先生是樂(lè)在其中).梁先生遍嘗美食，不管是山珍海味，還是街井小吃，或是外國(guó)洋餐，他都吃出學(xué)問(wèn)，吃出門(mén)道兒，是個(gè)懂行的。書(shū)中所提的北京名樓如今已面目全非，梁先生寫(xiě)書(shū)的時(shí)候就感慨菜是一樣的菜，味道照他小時(shí)候差出幾條街去，那么我們現(xiàn)在再去豈不是差出幾個(gè)國(guó)了!看書(shū)的時(shí)候，我總嘆息自己該早生個(gè)幾代，以滿(mǎn)足口腹之欲。我是真小人，從來(lái)無(wú)大志。可是，有大志又能如何呢?做得到梁先生這樣下得廚房，進(jìn)得書(shū)房嗎?

　　雅舍，不僅“舍”雅，菜“雅”，人更是純純的”北京雅爺們兒“!