八歲孩子營養午餐食譜

　　導語：八歲也是一個重要成才時間，對于八歲孩子而言，營養午餐食譜要怎么選呢?哪些食譜是適合八歲孩子食用的呢?跟著小編一起了解下!

　　一，土豆胡蘿卜玉米扇骨湯

　　材料：扇骨500克、甜玉米1根、胡蘿卜1個、土豆1個、蜜棗2個與白醋。

　　做法：

　　1、扇骨斬大件然后飛水后洗干凈浮沫。

　　2、胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊。

　　3、甜玉米洗干凈后切大塊，然后蜜棗用水沖洗一下。

　　4、湯鍋里倒入適量的水，放進扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗以及白醋。

　　5、大火煮開后轉中火煲10分鐘，再轉小火煲1個半小時~2個小時。

　　6、關火放鹽調味就可以啦。

　　二，清炒絲瓜

　　材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。

　　做法：

　　1、絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用。

　　2、鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。

　　3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

　　三，肉末蒸豆腐

　　材料：五花肉200g ，嫩豆腐250g，油適量，白糖10g ，白酒15ml ，姜適量，涪陵榨菜1袋，鹽少許，醬油15ml ，小蔥2根，香油少許，蒜適量。

　　做法：

　　1、材料準備好;榨菜剁成碎備用，小蔥一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片。

　　2、五花肉切成大塊，放入料理機攪成肉沫。

　　3、加入白酒、白糖、醬油、少許鹽和少許油拌勻入味10分鐘。

　　4、豆腐切塊碼入砂鍋中;均勻撒上榨菜碎待用;炒鍋內入適量油，入蔥段及姜蒜爆出香味。

　　5、倒入腌制過的肉泥大火快速劃散。

　　6、大火炒熟。

　　7、把炒好的肉沫均勻鋪在榨菜碎上;蓋好蓋放入蒸鍋中蒸30分鐘左右即可。

　　8、關火后點上香油，撒入蔥碎即可開吃。

　　四，玉米胡蘿卜豬肚湯

　　材料：玉米、胡蘿卜、豬肚、豬骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、鹽。

　　做法：

　　1、豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切。

　　2、白胡椒壓碎。

　　3、豬骨和瘦肉淖去血水。

　　4、除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。

　　5、大火煮開，去掉浮沫。

　　6、轉小火2小時至豬肚熟透。

　　7、豬肚取出，切粗條。

　　8、加入玉米和胡蘿卜繼續煲半小時。

　　9、喝前加鹽調味。

　　八歲孩子營養補充原則

　　要根據孩子的實際情況。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少;早餐，給孩子補充一個雞蛋，外加牛奶一杯，面包;午餐，給孩子準備好菜，饅頭，晚餐，最好和午餐差不多，但飯量最好是少些。科學搭配，同時還要根據孩子的實際情況，如果你的孩子偏旁，平時也要注意少給孩子含有脂肪的食物。同理也是。

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