選購酸奶機的小技巧

　　市面上的酸奶，價格昂貴，因此很多酸奶愛好者都會選擇買一臺酸奶機，下面小編為大家介紹一下選購酸奶機的小技巧，希望能夠幫助你挑一臺好的酸奶機。

　　選購酸奶機的小技巧

　　酸奶機分類

　　目前，市場中的酸奶機可以分為兩大類：

　　一類是全自動型。通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率(通常為15W)的加熱組件來控制溫度，也就是最簡單的產(chǎn)品，功能少，價位相對較低;

　　另一種是電子控制型。在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷，功能也相對更多一些，比如可以制作納豆或是釀酒使用。而這兩種酸奶機主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路，來確保這些原料發(fā)酵的溫度和時間。

　　外觀

　　由于酸奶機產(chǎn)品并沒有太多的技術(shù)含量，所以在挑選酸奶機產(chǎn)品時一定要注意產(chǎn)品的做工是否粗糙、接縫是否均勻。并且一定要選擇食品級材質(zhì)健康材質(zhì)，這樣才能確保安全健康，至于外形，可根據(jù)您的需要選擇。

　　功能

　　市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展不但可以制作酸奶，還可以制作果酒和納豆，有需要的朋友不妨選購這種功能相對豐富的產(chǎn)品。

　　加熱方式

　　一臺高質(zhì)量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調(diào)溫來保證自制酸奶的成功率。所以酸奶機要首先恒溫發(fā)酵設計，確保溫度均衡性;其次要均溫設計，確保溫度的均衡性;第三應選購采用陶瓷PTC發(fā)熱的產(chǎn)品，安全節(jié)能(通常制作一次酸奶不超過0.1度電)。所以，酸奶機的加熱性能也是衡量產(chǎn)品優(yōu)劣的關(guān)鍵。

　　3C認證

　　在挑選電器類產(chǎn)品時，3C認證是產(chǎn)品是否合格的標志，消費者一定要選購帶有3C認證的產(chǎn)品。除去3C標識，產(chǎn)品的合格證和保修卡也必須齊全，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，這些都是保修的憑證。

　　內(nèi)膽材質(zhì)

　　酸奶機里的內(nèi)膽材質(zhì)有保鮮盒和不銹鋼兩種類型。不銹鋼內(nèi)膽的產(chǎn)品，相較于保鮮盒產(chǎn)品更容易清潔、更安全耐用。并且根據(jù)人們的實際需求，酸奶機的內(nèi)膽也逐漸有所升級，出現(xiàn)了多種容量分裝的.內(nèi)膽，材質(zhì)方面又分為保鮮盒材質(zhì)和玻璃材質(zhì)的內(nèi)膽。這種分裝內(nèi)膽的優(yōu)點是可以制作多種口味的酸奶，方便飲用;而缺點是相較于傳統(tǒng)內(nèi)膽而言，不易清洗。

　　容量

　　據(jù)調(diào)查得知，人均每天最多飲用酸奶量為250ml，多過這個量會引起腸胃等不適;而在通常情況下，自制酸奶的乳酸活性前三天最多，飲用最佳，建議保存時間為一周。

　　這么算來的話，如果一家有兩口人飲用自制酸奶的話，選擇1L及以上的產(chǎn)品比較合適。即使只有一人飲用，如果您不想每天都重復制作酸奶的話，1L以上的產(chǎn)品也是您得首選。在接下來的文章中，筆者主要要推薦的酸奶機產(chǎn)品也是1L以上的產(chǎn)品。

　　價格

　　市售酸奶機的價格并不高，從幾十元到幾百元價位不等。價位便宜的酸奶機也是全自動型產(chǎn)品，沒有電路板等控件，適合平常偶爾制作酸奶的家庭選購;而百元以上的酸奶機通常為電子控制型產(chǎn)品，帶有溫控面板，功能也更多一些，例如加入了釀酒、制作納豆等功能，適合平時喜歡DIY制作食材的家庭選購。

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