選購草莓小技巧

　　草莓是一種十分受歡迎的水果，那么你知道該如何選購草莓嗎，下面小編為大家介紹關于選購草莓的小技巧，歡迎大家閱讀。

　　選購草莓小技巧

　　第一步：看。

　　新鮮的草莓不會特別的大，外表也比較亮，像似有一層蠟涂在上面，蠟質感很好，花托也是挺的。不新鮮的草莓則會給人以濕噠噠的`感覺，屁股也比較大，花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以分辨的，所以，選購時要注意觀察，注意區分。

　　第二步：聞。

　　新鮮的草莓會有一股撲鼻的清香，不新鮮的草莓聞起來則是一陣腥味，使人覺得惡心，這樣的草莓則就不可以選購了，以免吃了生病。

　　第三步：嘗。

　　新鮮的草莓吃起來脆脆的，咬完后滿口盈香，汁水也比較充沛。不新鮮的草莓吃起來便是軟軟的，香味也不是很重，有吃菜的感覺。

　　如何清洗草莓

　　1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

　　2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的`作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

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