武夷山的特產有哪些？

　　武夷山位于中國福建省武夷山市南郊，1982年被列為第一批國家重點風景名勝區，很多人都會去武夷山旅游，那么去武夷山千萬不要錯過武夷山的特產哦。以下是小編精心整理的武夷山的特產有哪些？，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　武夷山的特產有哪些？

　　1、吳屯稻花魚

　　在海拔五六百米高吳屯鄉稻田里放養鯉魚，由于以田里的浮游生物與稻花為食物，加上高山溫度低，魚生長緩慢，所以稻香鯉魚肉嫩骨酥，味道鮮美，也正因此一到秋季每天都有很多很多車開到吳屯吃稻花魚。如果您是秋天來，必須嘗嘗這道老夷味。

　　2、嵐谷熏鵝

　　來武夷山比吃的特色菜，也可真空包裝打包帶走，保質期一般為3到5天左右。嵐谷熏鵝以香，辣，咸聞名于武夷山，聽哥的，來武夷山一定要去嘗嘗老夷味，嵐谷熏鵝。

　　3、五夫白蓮

　　五夫白蓮是武夷山著名的農特產：粒大、色白、清淳爽口，健胃養胃、營養豐富，是一種低脂肪、高蛋白、補心、補腎、補肝的純天然綠色營養食品。

　　五夫白蓮曾是唐宋清時期的宮廷貢品，種植歷史悠久，古時朱熹居住的紫陽樓前就是種植成片的蓮田，歷史上曾有“閩邦淵源水清清，朱子故里荷田田”的記載。

　　4、武夷茶

　　這個就不多說了，來武夷山不品茶，等于白來。

　　5、光餅

　　武夷山大光餅，先將面粉發酵，和好面后將面團掰成若干個小面團，將肉沫蔥餡放入其中，再揉捏成餅胚，在餅面上戳幾個小孔，過水后將餅貼在烘烤的火爐壁四周，5分鐘后出爐，光餅就制成了。可以在餅面抹上一層油。

　　武夷山十大特產推薦

　　1、武夷巖茶

　　武夷巖茶是武夷山特產茶葉，是烏龍茶中的極品，最有名的是大紅袍，還有名樅、肉桂、水仙等，沖泡的茶湯不僅香氣馥郁，還具有很高的營養價值。

　　2、嵐谷熏鵝

　　嵐谷熏鵝是武夷山的特產美食，也是閩北十大名小吃之一，經過熏烤后的鵝肉色澤金黃，吃起來有著濃濃的熏香味，在武夷山有很多售賣熏鵝的店，還可以真空包裝。

　　3、武夷山筍干

　　武夷山是“閩筍”的主要產地，這里產的筍種類十分多樣，有毛竹筍、花殼筍、麻竹筍等等，制成的筍干口感淳厚，容易保存和攜帶，是饋贈親友的佳品。

　　4、武夷山紅菇

　　武夷山地處閩北地區，氣候宜人，土壤肥沃，盛產各種野生菌，其中最著名的就是紅菇，紅菇不僅具有很高的食用價值，還具有極高的營養價值，有著“菇中之王”的美稱。

　　5、孝母餅

　　孝母餅是武夷山的特產名點，相傳是古代理學家朱熹為孝敬母親而制作的，其用料講究，制作方法精良，入口即化，老少皆宜，非常適合孝敬長輩。

　　6、武夷黃酒

　　武夷黃酒是使用精選的優質糯米和武夷山泉水釀造而成，香氣濃郁，酒味醇厚，是黃酒中的精品，還具有養生保健、延年益壽的功效。

　　7、建盞

　　建盞是南平建陽、武夷山一代的特產工藝品，其制作工藝獨特，外觀精美，既可以用于收藏觀賞，也可以用來飲茶，非常實用。

　　8、武夷玉蘭片

　　玉蘭片是武夷山的特產小吃，主要由冬筍或春筍制作，外觀色澤潔白，形似白蘭，營養豐富，吃起來口感獨特，非常受人們喜愛。

　　9、光餅

　　光餅是武夷山的特色傳統小吃，歷史十分悠久，起源于明朝，主要使用面粉和豬肉制作后烤制而成，吃起來香脆可口，而且很容易保存。

　　10、武夷山飴子

　　武夷山飴子也是武夷山的一種特色美食，有甜味餡和咸味餡，將芭蕉葉上抹上菜油再包上餡料既可，是當地人七月十五中元節時必吃的美食。

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