挑選蜂蜜需要注意什么

　　喝蜂蜜水是很多人都喜歡的養生方式，那么你知道挑選蜂蜜需要注意什么嗎，下面我們一起來了解吧。

　　挑選蜂蜜需要注意什么

　　好蜂蜜味道一嘗難忘

　　好的蜂蜜含水量低，而且有光澤，消費者要選到比較好的蜂蜜，最有效的方法就是聞和嘗，只要記住了真正好蜂蜜的味道，再去吃那些不好的蜂蜜，就很容易能夠分辨了。

　　選購蜂蜜不能只圖便宜

　　一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克，而有機純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價格約為100元/千克左右。加上運輸費用、商品包裝、中間渠道等，一瓶500克的天然蜂蜜在賣場銷售，一般不會低于30元。

　　不要選有大量泡沫的蜂蜜

　　未成熟的蜂蜜，水分含量較高，其中的酵母容易發酵產氣，從而形成大量泡沫和特殊的酒酸味。對那些開蓋前就存在大量泡沫的'蜂蜜，盡量不要選擇。成熟蜜水分少，室溫下儲存即可，一般不會出現發酵產氣產酸的情況。

　　土蜂蜜未必安全

　　絕大多數的花是無毒的，但是有少數種類產生的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了這些植物的花粉，而蜂蜜又是未經處理的“原生態產品”，那么就可能有一定危險性。

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