5招教你挑選柚子的小竅門

　　柚子快上市了，教你挑選柚子的方法，超實用的！同時對于紅心柚和白心蜜柚，也會告訴你它們有什么區別？快來了解一下哦！

　　看外觀

　　觀察柚子的外觀形狀，底部是平面，越尖越好。

　　掂重量

　　選重不選輕，重的果實會比較飽滿，水分多。

　　看表皮

　　看表皮是否光滑，熟了的柚子表皮會比較細膩光滑，不熟的柚子表皮比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

　　看顏色

　　柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

　　選硬實的

　　新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

　　紅柚與白柚的區別

　　紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養元素外，還特別含有β胡蘿卜素和番茄紅素。β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。

　　每天吃一個柚子,尤其是紅柚,將大大有助于心臟病的預防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子，可以明顯降低體內的膽固醇水平,而慢性高血液膽固醇是引發心臟病 的主要因素。

　　吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低,而沒有吃柚子的患者的血脂水平沒有變化。此外,數據還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對甘油三酯)作用更為明顯。

　　注意事項：

　　太苦的紅肉蜜柚不宜吃；高血壓患者不宜吃紅肉蜜柚，特別是葡萄柚，因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降。

　　蜜柚還有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，含天然葉酸。

　　柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖。

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