如何挑選新鮮又甜美的金桔

　　金桔是非常美味的水果，深受大眾的喜愛，如今夠金桔食用的人也非常的多，那么你知道如何挑選金桔嗎?

　　挑選金桔的方法

　　選擇皮薄的金桔，透過桔皮能聞見清香味道，而且用手輕捏表皮會冒少許油出來，這樣的金桔較好。

　　金桔的表面顏色應該為金黃色或橘色較好，并且桔皮表面光澤亮麗，表皮鮮艷。

　　查看金桔底部時，應該是灰色的小圓圈形狀;查看金桔側面時，有長柄的那一端是凹進去的'。

　　若金桔的表皮過于泛青，則不夠成熟;若過于蒼黃，則太過成熟，也不易選購。

　　若金桔底部不是小圓圈而是小圓點的，并且長柄一端是突出的，這種金桔一般都是比較酸的。

　　吃金桔的好處

　　1、促進排便。金桔含有豐富的維生素c和纖維素，吃金桔可以補充維生素c和纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒。

　　2、促進身體的健康發育。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔可以補充維生素c，促進身體對鐵物質的吸收，促進骨骼，毛發，血管的`健康發育和修復。

　　3、防病治病。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護心血管，防動脈硬化等等。

　　4、保護皮膚。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔補充這兩種維生素，可以滋潤皮膚，減少色素沉淀，保護皮膚的健康。

　　5、開胃。金桔氣味芳香，味道酸甜，食用以后能夠刺激胃酸的分泌，因此有開胃、止渴等作用，對消化不良、胃脹、挑食、厭食、積食有很好的緩解作用。

　　6、預防感冒。金桔能夠給人體補充損失的熱量，從而可增強人體對寒冷的抵抗力，所以常吃金桔可以有效預防感冒。

　　7、降壓。金桔中含有豐富的金桔甙和維生素C，以上這兩種營養元素可以補充人體所需的維生素，具有降低血壓、軟化血管、降低血脂等多種功效。

　　8、解酒。金桔具有解酒、行氣解郁、消食化痰的作用。喜歡飲酒的朋友們常常備點金桔在身邊吧。

　　金桔的食用禁忌

　　1、腸胃功能差，體質虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

　　2、喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。因為牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。

　　3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

　　4、如果喉嚨發癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

　　5、不要空腹吃金桔，否則胃部會不適。

　　6、胃腸、腎、肺功能虛寒的.老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　7、有些孩子吃金桔過多還會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃金桔。若吃多時，應停食1—2周再吃。

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