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怎樣選購(gòu)白蘿卜與胡蘿卜
下面來(lái)探討一下，比較直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選購(gòu)白蘿卜與胡蘿卜。希望能幫到大家。
首先說(shuō)下白蘿卜：
1.看顏色：白蘿卜，從名字就可以看出，是白色的。實(shí)際上，也不能說(shuō)全部是白色，顏色上有白色、米白色，如果帶點(diǎn)泥土，那就是黃白色了。如果是黃橙色的，那可能是胡蘿卜了。,
2.看外皮：挑選白蘿卜的時(shí)候，最好挑個(gè)兒大的，而且形狀比較規(guī)則的，這樣的話(huà)便于剝皮。另外，如果表面比較多坑坑洼洼的地方，那么也慎選，可能有蟲(chóng)害。
3.看手感：好的蘿卜，手感比較結(jié)實(shí)。如果拿起來(lái)，感覺(jué)比較輕的，那么可能里面空心化了，是很缺水那么，像棉花一樣，沒(méi)有很大的食用價(jià)值。挑蘿卜要挑比較沉的，這樣才結(jié)實(shí)。
4.掰開(kāi)看：蘿卜比較容易掰的，用手用力就能把蘿卜扭斷。扭斷后，在斷口出可以看出蘿卜的品質(zhì)。如果比較多小洞，那么可能有點(diǎn)空心了，要慎選。如果看起來(lái)，比較新鮮，那么可以選。
5.試吃：白蘿卜可以生吃，直接嘗嘗就知道口味怎么樣。生吃好吃的，煮了味道也好。
然后是胡蘿卜：
1.胡蘿卜的外表：大家在挑選的時(shí)候要仔細(xì)觀察胡蘿卜的外表有沒(méi)有裂口、蟲(chóng)眼等。挑選時(shí)要主要挑外表光滑，沒(méi)有傷痕的。
2.胡蘿卜的大�。浩鋵�(shí)胡蘿卜在挑選的時(shí)候，不要挑選太過(guò)大的。也不要挑選一看就是沒(méi)成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3.胡蘿卜的外型：有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺(jué)會(huì)稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。
4.胡蘿卜的顏色：多數(shù)都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時(shí)候挑選，顏色很亮堂的那種
顏色很自然的橘黃色。
5.胡蘿卜的重量：挑選的時(shí)候如果很輕那么應(yīng)該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。
6.胡蘿卜的新鮮：胡蘿卜都是有葉子連在一起的。大家挑選的時(shí)候看看葉子，如果是翠綠的那么很新鮮了。
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