- 相關(guān)推薦
選購綠茶你需掌握這些
掌握這些對您選購綠茶定有幫助
雖然茶葉看起來簡簡單單，但是真要選購起來就比較麻煩了，要對茶葉有一定的了解才行。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，下面我們就來看看綠茶茶葉選購時要注意哪些方面。
所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度，嫩度是茶葉中比較基本的，一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求，鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)摹?/p>
一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。例如杭州地區(qū)綠茶：一級細緊有鋒苗，二級緊細尚有鋒苗，三級尚緊實，四級尚緊，五級稍松，六級粗松。
好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。購茶時，應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶并非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。
比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中于中層，斷碎細小的沉積在最下層。
【選購綠茶你需掌握這些】相關(guān)文章：
瓷磚選購需掌握哪些技巧06-02
如何選購綠茶小技巧06-03
攀巖需掌握的技巧及要領(lǐng)10-06
幼兒需掌握的禮儀有哪些03-25
選購衛(wèi)浴要需要掌握技巧06-02
掌握這些構(gòu)圖照片分分鐘變大片06-04
選購冰箱需考慮的冰箱參數(shù)有哪些06-03
商用電蒸鍋選購要看清這些指標06-04