大蝦的選購技巧

　　大蝦是一種海鮮類的食物，相信很多人都非常喜歡吃蝦，蝦的營養又非常的豐富，吃起來也非常的美味，特別是對于孩子來說，經常吃蝦的話可以補充身體所需要的營養，可以做各種各樣的美食，下面小編就來給大家介紹一下挑選新鮮大蝦的方法，想要了解的朋友就跟著小編一起來看看吧。

　　新鮮的大蝦有著正常的腥味，如果出現了一種臭的味道，說明蝦已經變質了，新鮮的蝦殼還有蝦肉之間也非常的緊實，用手剝蝦肉的時候加熱會粘手，需要用一些力道才能夠把蝦殼給去掉。新鮮蝦的蝦腸組織和蝦肉粘的也比較的緊，如果出現脫離的現象，那么蝦也不新鮮了。

　　新鮮的大蝦頭和尾巴是完整的，頭部尾部和身體緊密的連接在一起，而且蝦的身體也比較的挺，有著一定的彎曲程度和彈性，不新鮮的蝦頭部和身體，還有蝦殼和肉相連的都比較的松，容易脫落和分離，不能夠保持原來的形態。

　　大蝦的種類也比較的多，顏色也有著一定的差別，新鮮的明蝦，羅氏蝦都是粉紅色的，基圍蝦，竹節蝦是黑白色花紋，有一點點粉紅色，如果蝦頭出現發黑的情況，那么這種大蝦并不是新鮮的，如果整只蝦的顏色都比較的黑，一點都不透亮，那說明這個蝦已經變質了。

　　上面給大家介紹的就是如何選購新鮮的大蝦，現在大家應該也有所了解了吧。大蝦的營養非常的豐富，但是大家也應該要注意正確的選擇。大蝦大家也不能夠吃的太多，為了節約大家就應該要選擇合適的數量，還應該要選擇新鮮的大蝦，這樣才能夠補充身體所需要的營養，今天小編就給大家介紹到這里了。