如何鑒別真假碘鹽

　　假的碘鹽對人的身體危害很大，那我們應該如何鑒別真假碘鹽呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何鑒別真假碘鹽

　　看包裝：

　　精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，并標明生產單位和出廠日期，字跡清晰，包裝袋質量和印制精美，封口嚴密整齊;假冒碘鹽則字跡模糊，包裝粗糙。

　　看色澤：

　　精制碘鹽外觀潔白，假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不干，易受潮。

　　用手捏，鼻聞，口嘗：

　　精制碘鹽手抓捏較松散，顆粒均勻且無臭味，咸味純正;假碘鹽手捏成團，易散且口嘗有苦澀味，聞之有氨味。

　　顯色試驗：

　　將碘鹽灑在切開的土豆切面上，如顯藍色則是真碘鹽;如藍色淺或無藍色，就說明這些不是碘鹽。

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