選購納豆機的小技巧

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　　都說吃納豆對身體有好處，那么究竟有什么好處呢?原來納豆不僅含有納豆激酶，還含有19種氨基酸，22種微量元素和維生素，特別是納豆激酶、納豆多糖和納豆皂苷對冠心病和糖尿病人非常重要。因此想要經常的都能吃到放心的納豆，一臺納豆機是必不可少，今天我們就來給大家介紹一下如何選購納豆機以及納豆機價格。

　　如何選購納豆機

　　納豆機是一種用于發酵納豆的裝置。由于納豆菌是一種特殊的好氧菌，且生長溫度比一般細菌要高，因此，對于發酵納豆的機器，有三種特殊要求。

　　第一、通風補氧。

　　納豆機不同于酸奶機，必須具備通風補氧功能，如果沒有充足的氧氣，納豆菌不能正常生長，不具備通風補氧功能的裝置發酵生產的納豆，各種有效物的含量低，甚至與普通黃豆沒有太大區別。

　　第二、恒溫。

　　納豆菌生長溫度在38℃-45℃之間，最佳生長溫度在40℃-42℃之間。納豆發酵全過程應保持恒溫，超出溫度范圍納豆菌不能生長。

　　第三、濕度。

　　納豆菌生長過程中，不僅要求氧氣、溫度，還要求保持一定的濕度，環境中應有充足的水分，納豆菌才能茁壯生長。

　　水稻生長需要陽光、水、溫度和肥料，缺少任何一項，水稻生長都會受到影響，都會造成減產。氧氣、溫度、濕度是納豆菌生長的基本條件，同水稻一樣，如果發酵納豆的裝置不具備這三項基本條件，就不能培養合格的納豆。

　　由于納豆菌生長對氧氣有特殊要求，因此，裝黃豆的容器直徑不宜超過10厘米，四周應有通風孔。納豆發酵過程中溫度高，時間長，裝黃豆的容器應使用玻璃、陶瓷材質或不銹鋼，如使用塑料材質，只能使用高溫無毒級PP材質，普通塑料會產生有毒物質。

　　納豆機屬于液體加熱功能的家用電器，國家有嚴格的質量標準，編號GB4706.1和GB4706.19，產品應該由中國質量認證中心進行質量檢驗合格后，頒發CCC證書，才能保證產品質量和使用安全。

　　納豆機價格

　　小熊(Bear) SNJ-5091 納豆機 1500ml (白色) 169元

　　九陽(Joyoung)SN-15E607多功能納豆機139元

　　Yoice/優益全自動納豆機 99元

　　在生活中，有不少消費者會用酸奶機來代替納豆機，而在實際操作中，酸奶機還是和納豆機有較大差異，酸奶機大部分只具備加熱功能，對溫度的控制和保持較差，而且不具備補氧的功能，所以我們在選購納豆機的時候還是要選擇專業的納豆機品牌。好了，關于如何選購納豆機以及納豆機價格就給您介紹到這里，謝謝收看。

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