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選購人參的方法和功效

時間:2022-04-01 13:33:13 購物 我要投稿
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選購人參的方法和功效

  一、如何選購人參

選購人參的方法和功效

  1、看人參的質地

  挑選人參時,仔細觀察人參的橫斷面,橫斷面往往最容易看到人參的質地。普通的掰、掐都無法折斷人參,甚至用堅硬的榔頭也很難折斷。這樣的人參它的質地屬于緊實堅實的。如果是質地比較疏松的,用手指輕輕一掐較軟,一掰也容易折,這樣的人參往往生長的時間比較短,營養價值不是很豐富,不建議購買。

  2、觀察人參的參體

  上等的人參,主根應粗實、長度略長。且每只人參的下端都像樹枝一樣,有分叉又稱歧根。一般分為兩叉細枝根。大家在挑選時也可根據歧根作為考量之一。上等的人參在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太長。岐根生長的過長會占據主根的重量,而且爭奪了主根生長所需的部分營養。

  3、檢查人參的干燥程度

  平日里各大商場所銷售的正規人參均是比較干燥的。比如新鮮的生曬參本來是帶參水的,經過密閉環境蒸干、晾曬后會變得非常干燥,且沒有營養物質的流失。易于保管。但是通過非正規購買渠道的人參,在干燥度上就需要仔細檢查。比如有的晾曬處理不當,含水率仍然很高,不但分量重,而且容易返潮,非常不便于保管。鑒別時可摸摸人參的質地是不是很松軟、滑嫩,還是比較容易辨認的。

  4、查看產品包裝購

  買人參時,要觀察人參的外包裝標識生產批號是否齊全、包裝是否密閉。因為真空包裝的產品,由于與外界隔絕處理較好,空氣中的細菌、濕氣等無法接觸到人參可避免發霉、變質等現象發生。一般企業的生產標識也都比較詳細清晰、完整,消費者也可放心購買。

  二、人參的功效

  1、治療心血管系統疾病

  人參對于高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等,都有一定的治療作用,可以減輕各種癥狀。人參對不正常的血壓具有調整作用,或認為不同的劑量可以出現不同的作用:小劑量能提高血壓,大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢;人參浸膏(每毫升等于1克生藥),每次服20-40滴,日服2-3次;人參酊(含量10%),每次5毫升,日服2-3次;人參粉,每次3-6分,日服2--3次。

  2、對胃和肝臟疾病

  對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服人參后可見胃納增加,癥狀減輕或消失,但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失,食欲增強,大便正常,胃液總酸度增加。對于急性傳染性肝炎,在一定的治療條件下,服用人參對于防止轉變為慢性肝炎似有一定的積極意義。

  3、治療糖尿病

  人參能改善糖尿病人的一般情況,但不改變血糖過高的程度。或謂人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少,血糖降低40-50毫克%,停藥后仍可維持2周以上;中等度糖尿病人服人參后,雖然降低血糖作用不明顯,但多數全身狀況有所改善,如渴感等癥狀消失或減輕;某些患者服人參后可減少胰島素的用量。

  4、對于精神病

  人參對無力型和無力-抑郁型精神病,無論其病因如何(精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病,退化性精神病等),似均有治療作用。也有認為,人參口服對器質性神經疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀,而無客觀的明顯治療作用。

  5、治療神經衰弱

  人參對神經系統有顯著的興奮作用,能提高機體活動能力,減少疲勞;對不同類型的神經衰弱患者均有-定的治療作用,使病人體重增加,消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。

  6、治療陽痿

  人參在中藥里,一般用作強壯劑,可以補養元氣;近人的研究,證明它有增強性腺機能的作用。人參酊對于麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效,但對精神型無效;對因神經衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。

  三、食用人參的注意事項

  服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。人參忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質結合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。

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