青檸檬選購的方法

　　不管是在水果攤買青檸檬，還是去超市買青檸檬。我們都要學會挑選出優質的青檸檬，那樣才能食用到最好的青檸檬，吸收到最好的營養物質。那么青檸檬怎么選購的呢？主要通過三個步驟，分別是觀外狀、聞氣味和捏果肉。

　　步驟一、觀外狀

　　新鮮的檸檬會呈現淺黃色，色澤明亮，比較飽滿，不會干癟。超市一般會在水果那放置燈光，水果照上去，顯得色澤漂亮。最好是將檸檬拿在手里，在實際的燈光下看。檸檬的形狀選比較自然的好點，那種畸形的就不要選了。

　　步驟二、聞氣味

　　聞檸檬是否有一種淡淡的檸檬自然的味道。超市里的檸檬一般都會打蠟，用手輕輕搓下，如果有比較自然的檸檬味，那就是新鮮的檸檬，沒熟的沒有味道。

　　步驟三、捏果肉

　　不是要你重手去捏，而是輕輕的捏，感受一下檸檬是硬邦邦的還是軟綿綿的，太硬的沒熟，太軟的熟過了，最好選適中的。

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