如何在超市選購葡萄酒

　　導語：買葡萄酒需要注意什么?如何在超市買到既好喝又便宜的葡萄酒。(天哪，要知道好喝的都不便宜。)但是如何選擇性價比高的葡萄酒，那我們就可以聊5塊錢的了。

　　大家現在去超市，往往會看見成排的進口葡萄酒架。Cityshop OLE還有家樂福就要看是哪家店了，位置好的，老外多一些的，酒就挺全，位置差些的就幾乎沒有。超市里的葡萄酒大都不會太貴，所以也用不著1855年份分級的大卡片。

　　1.盡量不要選擇外面的

　　盡量不要拿最靠外面的一瓶，因為他最容易受到燈光的照射且可能會被人拿來拿去，而葡萄酒最怕的兩件事就是光照、溫度改變以及搖晃!所以記得!第一瓶不要選購!

　　2.選擇較新的年份

　　一般來說，超市里的大部分葡萄酒都適合在短期內飲用的。許多超市都會把年份老一些的葡萄酒放在貨架的前面，因為他們也希望趁著這些酒還沒過適應期，將其賣掉。對于普通消費者來說，在挑選酒的時候一定要注意年份，年份新一些的葡萄酒通常會躲在年份老的葡萄酒后面。

　　3. 一定要買代表品種

　　不同的酒莊還有產地都會有很多種葡萄酒，一定堅持挑最具代表性的。就像從北京回家探親，無論怎樣，北京烤鴨作為禮物都是最受歡迎的。喝酒其實就是喝個氣氛，所以選的酒要有些來歷才行。當地最有特點的葡萄品種，這是最有效的說辭了。

　　4. 年份很重要嗎?

　　年份很重要，但是記住那么多的年份也很不容易。大致記上幾個就行了，主要是舊世界的。年份對于100元左右的酒還談不上特別的重要。我的方法是記住5年內特別不好的年份，你會發現這比記住好年份要容易一些。

　　5.注意包裝

　　一般情況下，原裝進口的葡萄酒為了便于運輸，一般情況下包裝都比較簡易，很多包裝是進口到國內后新加的。所以不推薦大家選購大包裝或是盒裝的葡萄酒，這些酒看起來可能比較經濟或是外形精美，但是品質往往差強人意。

　　6.獲獎的產品未必適合你

　　雖然法酒廠都很喜歡在酒瓶上標明他們的葡萄酒在各種比賽中的驕人成績，但是我們要記得，蘿卜青菜各有所好。專家們喜歡的葡萄酒，我們不一定也喜歡。所以，葡萄酒的獲獎信息對于消費者而言只是一個很好的參考指標。葡萄酒是一種非常主觀的自我感官享受... 別人覺得超級好的，你可能覺得一般、所以相信自己的最直觀的感覺，我建議可以從平日開始注意自己喜歡的葡萄酒產區(例如：法國 v.s. 美國 v.s. 新西蘭或者澳洲)進一步的甚至研究自己喜歡的葡萄品種。從自己喜歡的產地或者是葡萄品種買起。 根據每個國家的代表葡萄品種。

　　產區：

　　通常來說，舊世界產區(法國、西班牙、意大利)“靠天吃飯”，選酒時建議關注一下年份，但新世界產區(美國、新西蘭、澳大利亞、智利、阿根廷)基本上每個年份的品質相對穩定。

　　單寧：

　　一般來說，單寧的輕重與葡萄品種有著密不可分的關系，通常用赤霞珠、西拉釀造的葡萄酒單寧比較重，而梅洛、歌海娜釀造的葡萄酒單寧比較輕，馬爾貝克、金粉黛這些釀造的葡萄酒單寧處于適中。

　　現在，當你知道了這些在超市中選購葡萄酒的密碼之后，那么就請到超市中大顯身手吧。如果你已經知道要選擇紅酒或是白葡萄酒，那么范圍會縮小許多，選擇起來會容易得多!

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