怎么選蜂蜜

　　導語：蜂蜜是公認的滋補佳品，是很多人養顏美容的選擇。但也是因為這樣，蜂蜜市場魚龍混雜，不少假冒偽劣的蜂蜜在其中渾水摸魚，一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質蜂蜜，不但起不到養生保健的作用，還可能對身體產生不良的影響。但其實，判斷好的蜂蜜有4招，下面就給大家一 一介紹：

　　怎么選蜂蜜 方法/步驟

　　一、看蜂蜜的顏色：我們在超市看到的蜂蜜顏色很好看，黃橙橙的，或者金黃色的。其實真正的蜂蜜不是這樣的好看，真蜂蜜的顏色土黃偏紅，樣子深沉很土氣的。

　　二、看濃度：真的蜂蜜不是很稠，我們可以用和面粉來比喻。你把面粉放到水里攪和。在水里不斷加面粉時，水面混合物由清到很稠的中間值，就是真蜂蜜的濃度。所以如果你看到很稠的蜂蜜一定是假的，商販加了糖來增加重量。真蜂蜜就比花生油濃一點。比下圖還要清一些。

　　三、聞香氣。真的`蜂蜜很清香，香氣很濃，沒有刺鼻味，就全是花香味。不是桂花香味，但像桂花香一樣讓人好受，很想再次聞一聞。

　　四、看特征：到底真的蜂蜜有什么特征呢?1、當你搖動蜂蜜后，表面就有一些針頭大的小氣泡，就像小米一樣，大的有二粒小米大。2、真的蜂蜜存放二天后，表面顏色要深一些，中間淺一些，由于有沉淀物底層也會顏色深一些。總之，你最會是多看別人買的真蜂蜜多聞香氣，就能分辨真假了。

　　如果說上面的標準比較抽象，還有3個直觀一點的方法。

　　1、看標簽

　　這種方法是針對在市面上販賣的品牌蜂蜜，如果配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，那就說明它不是純正的蜂蜜。

　　2、看價格

　　業內人士介紹，一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克，而有機純天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜價格約為100元/千克左右。再加上各種成本，一瓶500克天然蜂蜜價格不會低于30元，雖然一分錢未必能買到一分貨，但半分錢是肯定買不到一分貨的。

　　3、看保質期

　　天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的，如果蜂蜜在沒開封沒放置在極端環境的狀態下出現了變質的情況，那么很大可能是摻雜了其他成分，不是純正的蜂蜜。

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