廚房電器選購寶典

　　導語：眼下，廚房電器的打折促銷活動進行得很火熱，面對如此眾多的產品，如何選擇才能得到最高性價比組合。小編為你精心準備的如下“套餐”組合，希望不會讓你失望。

　　煙機：要清潔靜音，不要盲目跟風

　　近幾年來，煙機各種各樣的產品概念層出不窮，消費者有一種盲目跟風購買的傾向，對此，專家告戒消費者，購買的時候一定要把握好清潔、節能兩大準則。

　　眾所周知，目前煙機最困擾人們的有兩大問題，一是噪音，一是油漬污染。對于噪音大小的鑒別我們在購買產品的時候，能夠通過對比很好地鑒別出來。而煙機自身清潔問題卻要參照產品具體的功能指標。

　　灶具：要安全節能，不要鋪張浪費

　　由于近幾年來家電事故頻頻爆發，廚房家電的健康和安全成為現在購買廚電的首要參考因素。灶具是直接燃燒煤氣、天然氣、液化氣等危險氣體，因此專家建議消費者一定要購買知名品牌，要注意產品是否具有自動熄火等安全裝置，不要因為貪圖便宜而購買不合格產品，這樣電器的安全性才能得到保障。

　　節能是我們在購灶具時需要參考的另一個標準，對于灶具而言，節能就意味著燃燒充分。目前許多品牌推出了獨具特色的節能灶具產品，最值得一提的是，美的還推出了“全燃火”系列燃氣灶，它突破了傳統灶具單一的蜂形結構，采用“銀弧”、“內旋”、“閃電式旋流”等特殊火蓋設計，尤其是銀弧系列灶具，使得火焰呈拋物線旋轉斜沖燃燒，這樣燃燒就會更充分、迅猛，可使火焰有效地集中于鍋底中間，增大了鍋底的高溫面積，提高熱效率。據銷售人員介紹，與傳統的燃氣灶相比，全燃火燃氣灶可省氣30%左右。

　　消毒柜：要安全健康，不要貪圖便宜

　　而今，預防傳染疾病，防止“病從口入”已經成為人們普遍的健康準則，因此，消毒柜也逐漸成為人們廚房中的必備品。對此，專家告戒消費者，選擇消毒柜一定要把握好安全健康準則，切不可為貪圖便宜，而購買不合格產品。

　　“全凈化”智能消毒柜因為它獨特的內循環烘干系統使熱空氣在柜內自由流動，可有效杜絕內部熱空氣同外界冷空氣交換，從而避免了因空氣流動對碗筷造成二次污染，而智能人性化的可預約設計則能夠讓消費者自己掌

　　控消毒時間，消費者可以使碗筷的消毒工作剛好在就餐前完成，能夠避免由于消毒與用餐時間相隔數小時而造成的再生細菌的污染問題。

　　廚房安全

　　安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙粘住的那種。

　　當然，廚房里最好避免用墊子、席子，有人拿著盤子、有滾水的茶壺時容易滑倒，還會燙傷別人。

　　廚房防水問題

　　廚房的水是不多的。防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。用夾板做的櫥柜受水后通通氣就行了，但組合式的櫥柜受水后就會膨脹，致使其后表面防火板層脫離。因而櫥柜的座地部分一定要做10公分的磚臺，防水最有效。

　　廚房不要完全封閉嗎?

　　面對廚房裝修，很多人在參考了一些廚具公司的樣板或者圖片后也對開放式廚房產生了興趣。

　　但這里有一個簡單的常識問題：中餐和西餐有何分別?其實大家在看那些圖片時極容易被效果上欺騙。

　　大多數的瓷磚供應商的圖片都是在十幾二十平方的隔斷(注意不是墻)里做的樣板。而目前大部分家庭廚房面積也就是6個平方左右。最大的也不超過8個平方米。

　　由于生活習慣的不同西餐很多時候只是燴意粉牛排、用多士爐烤面包。而中餐很多時候是煎炒的，猶其是在一些用動物油而不是用植物油的煮食中，油煙都很多。所以，除非你是一個喜歡吃西餐的朋友，否則你還是老老實實地用封閉式的廚房。

　　如果你喜歡，當然可以用玻璃來做隔斷，至少可以能滿足一下心理需求吧。

　　櫥柜的臺面

　　現在裝修的臺面最主要是天然石(大理石或者花崗石)和人造石。這兩種材料都可以用，相對來說，天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀，隨你喜歡啦。在這里我要強調的是：現在市面上的人造石是非常差的，在1997年，那時候的人造石是進口的，質量比較好，價格約為1200元/平方米。現在的約為600元/平方米左右就有交易了。

　　這一兩年出現了大量的國產貨，質量雖然有上升，但還是過不了關。雖然國外的人造石可以用砂紙處理表面的劃花紋路，但國產的人造石卻是越磨越花。

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