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選購微波爐有什么技巧
導(dǎo)語：微波爐是一種常用的電器，不論是在家里或者是辦公室，甚至是餐廳導(dǎo)出都可以看到它的身影，這主要是因?yàn)槠湫矢摺⒓訜峥臁⒄嫉匦〉忍攸c(diǎn)。今天我們就來給大家介紹一下微波爐的工作原理是什么以及微波爐選購技巧。
微波爐的工作原理是什么
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場，并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場強(qiáng)度，來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產(chǎn)生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因?yàn)榉稚⒉患校什荒芗訜崾称贰Ｎ⒉t乃是利用其內(nèi)部的磁控管，將電能轉(zhuǎn)變成微波，以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物，當(dāng)微波被食物吸收時(shí)，食物內(nèi)之極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的`宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單說來是：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。
微波爐的選購技巧
第一、選擇微波爐的時(shí)候售后服務(wù)是最重要的，因?yàn)槲⒉t屬于易損耗的物品，所以我們必須選擇售后比較完善的廠家，微波爐專業(yè)廠家一般保修三年和終身維修，本地應(yīng)有維修服務(wù)部網(wǎng)點(diǎn)，可做到免費(fèi)安裝、登門維修服務(wù)。
第二、選擇微波爐的時(shí)候大家必須要嚴(yán)格的檢查箱體表面，比如微波爐的`噴塑件和塑料件應(yīng)平整光亮這樣說明產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，另外要色澤均勻，沒有退色和裂痕，也沒有劃傷和起泡以及變形等情況。
第三、挑選微波爐時(shí)大家要知道微波爐是高溫持續(xù)時(shí)間長的產(chǎn)品，所以我們可以用手指按捏門體內(nèi)每一處看看是不是堅(jiān)硬，另外要打開爐門觀察，好的微波爐門面硬度好，按捏不動(dòng)。
第四、選購微波爐時(shí)安全的認(rèn)證很重要，所以大家一定要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品是否已通過3C認(rèn)證，如果沒有的話就不能選擇，因?yàn)楂@得認(rèn)證的產(chǎn)品機(jī)體或包裝上應(yīng)有3C認(rèn)證字樣，這樣才可以安全使用產(chǎn)品。
第五、微波爐有很多的型號，我們選擇的時(shí)候要適合自己的家庭，我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是對于一般家庭，大家可以在【 20L到30L】之間的范圍內(nèi)選擇，一般四口之家的較佳爐腔容積為23L左右。
第六、微波爐分為機(jī)械與電子控制方式，一般來說微波爐是機(jī)械控制的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡便，非常容易上手，這比較適合老人使用，而電子類的微波爐則比較時(shí)候年輕人使用。
第七、最后我建議大家可以選擇光波殺菌微波爐，因?yàn)楝F(xiàn)在的環(huán)境污染比較重，而光波殺菌消毒的微波爐最大優(yōu)點(diǎn)是無污染，同時(shí)可以快速處理食品，是殺菌消毒方法中最為理想的一種方法。
以上就是微波爐的工作原理是什么以及微波爐選購技巧的全部內(nèi)容，希望能對您的選購有所幫助，謝謝收看。
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