電烤箱如何清洗及保養

　　電烤箱在家居生活中的使用越來越頻繁，然而電烤箱需要很好的保養，這樣才能延長它的使用壽命，下面由小編為大家介紹的電烤箱如何清洗及保養，希望可以幫到大家!

　　電烤箱的保養有以下幾點：

　　1.在使用電烤箱之前，應仔細閱讀使用說明書，并核查一下當地使用電源電壓是否與電烤箱的要求相一致。

　　2.烤盤放在烤箱內腔的位置高低，可根據食品的大小和烤制方法來選擇。一般來說，上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。

　　3.將要放入烤箱內烘烤的食品預先用作料調配好，并按需要盛裝妥當。烘烤排骨、雞、鴨、肉類、面包、餡餅等，應將其放入烤盤內;烤魚時要先將魚放在烤網上再放入烤盤�？颈P使用前最好涂一些食油或鋪上一層鋁箔紙，以便于取出食物和用后清潔。

　　4.首先把自動溫度調節器旋鈕、定時器旋鈕、轉換開關等調至最低位置，接通電源，指示燈亮。待箱內加熱后，再按箜烤食物所要求的溫度、時間和功率調節相應的旋鈕至需要的位置。

　　5.當指示燈熄滅，箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，持柄叉盛放食物的烤盤網放入烤箱內適當位置，并關好箱門，開啟烘烤開關。

　　6.通過窗口觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時，可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1——2次，這樣，會烤的更均勻些。

　　7.取放烤箱的食物時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接操作，以免燙傷。

　　8.使用完畢，應及時拔下電源插頭。

　　電烤箱清潔方式：

　　一、新烤箱

　　剛買的烤箱，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道。

　　二、烤箱清潔要細水長流：

　　尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內的油污味會比較重，烤箱內壁、烤網、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。

　　因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手).就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行。

　　剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

　　三、烤箱清潔巧步驟：

　　步驟一，(最好戴上手套)將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污。

　　步驟二：在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。

　　步驟三：烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。

　　步驟四：如果發現加熱管和防護網較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。

　　步驟五：清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。

　　四、烤箱和烤網的特殊清潔

　　1、烤盤的重污垢： 烤盤常常會有燒焦的污垢，其實只要利用各種廢卡就可以很快刮除。

　　2、快速清潔烤網 烤網上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。 記得用錫箔紙來作為清潔工具時，要先搓揉過后再使用，可以借此來增加錫箔紙的摩擦力。

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