咖啡機(jī)有哪些種類及選購指南

　　現(xiàn)在很多人喜歡在家里購置一臺(tái)咖啡機(jī)，既能滿足需求又能喝到自己喜歡的咖啡，那么咖啡機(jī)哪種比較好?以下是小編整理的咖啡機(jī)有哪些種類及選購指南，希望對(duì)大家有所幫助。

　　膠囊咖啡機(jī)

　　膠囊咖啡機(jī)也是意式咖啡機(jī)的一種，把特制的咖啡膠囊、奶粉膠囊放進(jìn)咖啡機(jī)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)做出標(biāo)準(zhǔn)的意式咖啡，口味也不錯(cuò)。很適合懶人。不過咖啡膠囊的成本相對(duì)較高，一枚大約5-6元，只相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)杯濃度。選購膠囊咖啡機(jī)主要不是看機(jī)器，而看品牌可以穩(wěn)定提供的膠囊成本與口味種類。

　　滴漏式咖啡機(jī)

　　滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過濾器。簡(jiǎn)單，高效，可靠，適合大眾使用。滴漏式咖啡機(jī)的工作原理也比較簡(jiǎn)單，它包含有一個(gè)漏斗，用來墊放濾紙和咖啡粉，當(dāng)中必不可少的要有一個(gè)過濾咖啡的裝置，如果您選擇使用滴漏式咖啡機(jī)，就少不了要購買濾紙。

　　半自動(dòng)咖啡機(jī)

　　半自動(dòng)咖啡機(jī)才是咖啡玩家的選擇，從磨豆、壓粉、打奶泡，正如你在咖啡店里看到的，你可以說很麻煩，但也可以說很有意思。用半自動(dòng)咖啡機(jī)做咖啡的好處是，成本低，濃度高，而且還可以使用自己喜歡的咖啡豆。

　　全自動(dòng)咖啡機(jī)

　　全自動(dòng)的咖啡機(jī)價(jià)格比較高，能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作。有的機(jī)型甚至還能熱牛奶，并把它按比例配在咖啡里。對(duì)于忙碌的人來說，全自動(dòng)咖啡機(jī)意味著在洗漱過程中就可以輕松地完成一杯咖啡的制作。全自動(dòng)咖啡機(jī)是整個(gè)咖啡機(jī)行業(yè)里發(fā)展最快的。但是，對(duì)于它們的維護(hù)也需要更多的專門技術(shù)與服務(wù)。市場(chǎng)的售價(jià)來看，全自動(dòng)咖啡機(jī)的價(jià)格比較高，如果是添加了其它風(fēng)味功能的咖啡機(jī)價(jià)格則更上一層樓。

　　咖啡機(jī)的保養(yǎng)

　　買回來后，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀說明書。

　　由于新機(jī)器都有塑料材質(zhì)的味道，對(duì)人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應(yīng)先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。

　　漏網(wǎng)和過濾網(wǎng)的清潔，在水中浸泡一段時(shí)間，然后用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。

　　使用完后或清潔完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按壓。

　　咖啡機(jī)的特點(diǎn)

　　喝現(xiàn)磨咖啡的人越來越多。許多市民對(duì)咖啡器具的選擇比較盲目，為了讓廣大熱愛咖啡的市民能夠花最少的錢買到最合適的器具，小編著實(shí)費(fèi)了不少工夫。在請(qǐng)教了相關(guān)專家后，終于完成了這篇購買秘笈。

　　帶電咖啡壺

　　1.全自動(dòng)咖啡機(jī)：只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加滿水，幾十秒鐘之后，一杯香濃的咖啡就出現(xiàn)在你的面前。

　　優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，咖啡經(jīng)過瞬間高壓沖泡，味道濃郁。

　　缺點(diǎn)：價(jià)格高——真的很貴啊!

　　2.帶電摩卡壺：在下面的壺體加水，中間放咖啡粉，然后把裝粉的漏斗放在下面的壺體上，把上下兩個(gè)壺體旋緊。插上電源，幾分鐘后，煮好的咖啡全部溢到上面的壺體，就宣告完成。

　　優(yōu)點(diǎn)：操作也算簡(jiǎn)單，咖啡經(jīng)過高壓后味道濃郁、香純，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。

　　缺點(diǎn)：喝完咖啡后，最好對(duì)咖啡壺進(jìn)行清洗，不然時(shí)間長了影響壺體外觀。

　　3.帶電的半自動(dòng)咖啡機(jī)：在手柄處裝入咖啡粉，把手柄裝到咖啡機(jī)上，插上電源，很快一杯咖啡就煮好了。價(jià)格最便宜也要幾百元。

　　優(yōu)點(diǎn)：半自動(dòng)咖啡機(jī)煮出來的咖啡與全自動(dòng)咖啡機(jī)一樣，也是經(jīng)過瞬間高壓沖泡出來的，味道同樣很濃郁。

　　缺點(diǎn)：要用咖啡粉，而且煮完咖啡要馬上清洗干凈。

　　4.帶電的美式咖啡壺(也就是人們常用的滴濾式咖啡壺)

　　價(jià)格從幾十元到幾百元不等，把咖啡粉放進(jìn)粉槽，水加入水槽，插上電源，按一下按鈕，咖啡就會(huì)一滴滴滴下來，其實(shí)它的原理就是把咖啡過濾下來。

　　優(yōu)點(diǎn)：使用也很簡(jiǎn)單。

　　缺點(diǎn)：煮出來的咖啡味道不夠濃。

　　咖啡機(jī)選購攻略

　　家用全自動(dòng)

　　家用全自動(dòng)咖啡機(jī)是目前家用咖啡機(jī)的主流，可以制作包括Espresso、拿鐵、卡布奇諾在內(nèi)的各種意式咖啡。從功能上來說，家用全自動(dòng)咖啡機(jī)又分成自動(dòng)打奶沫和手動(dòng)打奶沫兩種，自動(dòng)打奶沫一般價(jià)格較貴，而且打發(fā)出的奶沫品質(zhì)較差，所以并不是很推薦。購買全自動(dòng)咖啡機(jī)個(gè)人建議選擇瑞士或者意大利的品牌，盡量選擇一些大品牌，否則壞了之后要維修可能連配件都沒有。目前市場(chǎng)零售價(jià)在3500元~8000元比較適合家用。

　　美式咖啡機(jī)

　　美式咖啡機(jī)又稱滴濾式咖啡機(jī)，由于價(jià)格低廉，一般才幾百元一臺(tái)，再加上使用方便，所以在市場(chǎng)上隨處可見。美式咖啡機(jī)由于不帶研磨功能，所以我們可能還需要額外的配置一臺(tái)磨豆機(jī)，雖然我們確實(shí)可以買到現(xiàn)成的咖啡粉，但是現(xiàn)磨和非現(xiàn)磨的咖啡在品質(zhì)上是會(huì)有質(zhì)的區(qū)別。另外美式咖啡機(jī)顧問思義是只能做美式咖啡的，也就是比較淡的黑咖啡，很多時(shí)候只要我們掌握正確的方法，還可以用美式咖啡機(jī)來制作港式奶茶。

　　咖啡壺=咖啡機(jī)？

　　如今人們?cè)诩译娰u場(chǎng)里，除了能夠看到售價(jià)昂貴的全自動(dòng)咖啡機(jī)外，還能夠看到咖啡壺的身影。咖啡壺的價(jià)格要比咖啡機(jī)低得多，價(jià)格大約幾百元，那么咖啡機(jī)和咖啡壺是一回事兒?jiǎn)幔?/p>

　　咖啡機(jī)我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)介紹過了，那么咖啡壺又是怎么煮咖啡的呢？大多數(shù)咖啡壺都沒有精細(xì)的研磨和沖泡功能，功能非常簡(jiǎn)單，通常只需要將咖啡粉放入到濾網(wǎng)中，然后經(jīng)過加水、煮沸、沖制等過程，制出咖啡。市面上常見的有虹吸式和滴濾式兩種咖啡壺。

　　優(yōu)點(diǎn)：相比速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會(huì)更香醇一些。

　　缺點(diǎn)：由于直接采用咖啡粉沖煮，也不能添加牛奶、糖等調(diào)料，在做工上，普通咖啡壺的材質(zhì)與溫控效果也無法與專業(yè)咖啡機(jī)相比。根據(jù)牛奶配比及打磨時(shí)間的設(shè)定，使用咖啡機(jī)可以輕松的制作卡布奇諾等特定口味的咖啡，在這一點(diǎn)上，咖啡壺明顯無法與之相提并論。

　　咖啡機(jī)的選購品牌和售后服務(wù)是最重要，選擇一個(gè)有實(shí)力提供售后的咖啡機(jī)供應(yīng)商或者從比較正規(guī)的渠道購買可以多少規(guī)避掉一點(diǎn)得不到售后的風(fēng)險(xiǎn)。

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