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爆米花機(jī)怎么用 爆米花機(jī)注意事項(xiàng)
導(dǎo)語：爆米花機(jī)(baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械，類型有老式大炮手搖爆米花機(jī)、臺式手搖爆米花機(jī)、豪華商用爆米花機(jī)、電動爆米花機(jī)、單鍋爆米花機(jī)、雙鍋爆米花機(jī)。
爆米花機(jī)怎么用
1.插上電源線，打開“保溫照明”開關(guān)，此時(shí)燈泡和爆谷機(jī)底下的保溫管開始工作;
2.打開“加熱”開關(guān)，爆谷鍋開始工作，第一鍋請一定預(yù)熱5分鐘;
3.打開“旋轉(zhuǎn)”開關(guān)，把準(zhǔn)備好的50克椰油放入鍋內(nèi)，緊接著放入100克爆裂玉米，蓋上鍋蓋。放糖的最佳時(shí)間是在第一顆爆裂聲響起之前把準(zhǔn)備好的50克糖投放進(jìn)去。
4.通常在爆谷鍋鍋蓋被大量的爆米花頂起的時(shí)候就可以把“加熱”開關(guān)關(guān)掉了;
5.當(dāng)“劈啪”的爆裂聲由快變慢至每兩秒鐘響一次的.時(shí)候就可以將“旋轉(zhuǎn)”開關(guān)關(guān)掉，提起鍋蓋至頂部吸鐵石吸住，然后左手握住爆谷鍋把手往左旋轉(zhuǎn)90度，使鍋內(nèi)爆米花慢慢傾倒至爆谷機(jī)的底端。
爆米花機(jī)注意事項(xiàng)
經(jīng)有關(guān)部門檢測調(diào)查，每千克街頭爆米花機(jī)生產(chǎn)的爆米花中含鉛量在2.45～20毫克，而國家規(guī)定糕點(diǎn)含鉛量不得超過0.5毫克/千克。爆米花含鉛量超過一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍甚至幾十倍，會嚴(yán)重危害人的肝臟、腎臟和腦組織。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃含鉛量高的爆米花極易發(fā)生鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。
隨著科學(xué)的發(fā)展，健康意識的提高，這種含鉛量高的'爆米花機(jī)已經(jīng)不能在市場上立足，慢慢的被社會淘汰，可是這爆米花中的巨大利潤卻是不能淘汰的，人們對爆米花的美味也是不能放下的。
如何檢修：
1、打開爆米花機(jī)的電源開關(guān)，查看設(shè)備短路保險(xiǎn)絲是否斷。
2、打開爆米花機(jī)加溫開關(guān)，鍋體不熱，加溫指示燈不亮，保險(xiǎn)斷，請檢查是否爆米花機(jī)的鍋體內(nèi)加熱器接線有故障，檢查溫控儀失靈，爐盤接線短路。
3、如果是爆米花機(jī)的加溫指示燈長期不滅，溫度過高，檢查熱敏溫控器失靈，應(yīng)重新調(diào)整熱敏溫控器角度控制在180±10℃或更換熱敏溫控器。
4、如果爆米花機(jī)的照明恒溫開關(guān)工作后照明燈不亮，更換燈泡，如果爆米花機(jī)恒溫器無溫度應(yīng)檢查底板恒溫器是否短路。
5、如果爆米花機(jī)的外表金屬感應(yīng)面過大，請檢查是否有良好的接地裝置。
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