微波爐的危害 微波爐省電技巧

　　導語：最近網上有很多關于微波爐負面的傳聞，每一篇文章都言之鑿鑿的細數微波爐的多宗罪，那么微波爐的危害到底是如何呢?今天我們就來說一下微波爐的危害解析以及微波爐省電技巧。

　　微波爐的危害解析

　　微波爐在使用時只要站在離微波爐有一定距離的地方就不需要擔心它的輻射問題了，但是這并不能說明微波爐在使用時是沒有危害的，微波爐在使用過程中也存在一定的危害，接下來我將為大家進行具體的介紹。

　　1、微波爐在高溫加熱食物的.時候，食物在高溫加熱的情況下產生出的高蛋白質對人體的危害較大，同時通過微波加熱之后的食物，食物中的礦物質、維生素和營養會大量的減少，或者是變成致癌物質，不能被身體分解吸收。

　　2、大多經過微波爐加熱之后的食物，食物中的營養都會出現流失，同時使用微波爐烹煮的食物容易使蔬菜中的礦物質變成破壞人體健康的自由基。

　　3、在使用微波爐加熱食物的時候如果你所使用到的器皿不當，不僅會對微波爐造成損壞，同時也會對其中加熱的食物造成影響，就比如說使用塑料材質的器皿放入微波爐中加熱，它在加熱的過程中會釋放出有害物質到食物中，人們食用了這一個食物之后對我們的身體健康容易造成危害。

　　微波爐省電技巧

　　減少啟動數用小容器;使用微波爐煮飯時應盡量減少啟動次數會更加節能。微波爐啟動時的功率一般都大于正常工作的功率，因此使用微波爐應參照微波食譜，掌握各種食物的烹調時間，以減少停機查看的次數，做到一次啟動即能烹調完畢。如使用較小容器做飯做菜或熱飯，可在轉盤的上面同時放置2-3個容器，這樣也可以有效地實現節能。

　　烹調要輕巧;一次性烹調一個菜肴時其重量不超過0.5千克會更加節能。一次性烹調過多的菜肴不僅會非常耗電，而且還會造成菜肴生熟不均，因此，烹調時最好把食物切成小塊，量多時應分時段加熱，中間加以攪拌。

　　檔位要適當;選擇適當的檔位烹調不同的食物會更加節能。在同樣長的時間內使用中檔微波所耗電能只相當于強檔微波的一半。所以，烹調時應根據菜肴種類的不同而使用不同的檔位，能用中檔微波烹調的就盡量用中檔微波，對于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜，就要用強檔，而對于燉肉、煮粥、煮湯等，則應該用中檔。

　　覆蓋保鮮膜;微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。這樣不僅可以防止水分蒸發、味道好，而且還能提高的`效率，大大縮短加熱的時間，從而達到省電的效果。但是一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙簽戳幾個小孔。

　　食物的本身溫度越高，烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。

　　以上就是微波爐的危害解析以及微波爐省電技巧的全部內容，希望能對您的選購和使用有所幫助，謝謝你的收看。

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