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在日本廚房處理油污的注意事項
一旦廚房被油污弄臟，必定會帶來大量麻煩。首先房東就會有很大的意見。日本人非常討厭油污，在搬家之前務必要清理干凈。因為油污很難清理，房東將收取一筆清潔費。所以，在用廚房的時候既要注意防范更要注意隨時清掃，以免帶來麻煩。
1、注意換氣
日本人都討厭油污。房東會花時間去清洗搬走的人在廚房留下的油污。在用油烹飪的時候，為了不讓廚房的天花板和墻壁因油煙而發粘，因此特別要注意換氣。
2、烹飪后馬上擦拭
將飛散的油沫放任不管的話，附著在上面的灰塵和垃圾會氧化變成難以清洗的油污。每次烹飪后，馬上用抹布和紙將周圍擦拭一遍，養成這種習慣的話不容易產生油污。
3、用鋁箔覆蓋烹飪臺和墻壁
覺得烹飪后擦拭很麻煩的人，把鋁箔貼在烹飪臺和墻壁上，這是防止油污的一招。
4、從定金里扣除清潔費
不僅是廚房，退房時有明顯弄臟房間的情況下，都會收取清潔費。這種情況下會從入住時支付的定金里扣除，所以有一部分定金沒有辦法歸還。如果特別臟，導致清潔費超過定金的情況下，不僅不歸還定金還會收取差額。要清潔的使用廚房和廁所，避免不必要的費用支出。
如果是一般生活上造成的自然污垢，就沒有必要支付清潔費。為了能夠在被收取清潔費的時候能夠為不是自己造成的污垢提出異議，在入住的時候，要確認房間的污垢，拍下當時的照片的人也是有的。
擴展：
廚房重油區如何清潔？
1、瓷磚清潔
噴灑一定量的清潔劑在瓷磚上，再貼上廚房紙巾，約10分鐘后將紙巾撕掉，再用濕布努力擦拭即可。
若廚房地面是水泥地面，染上油污后，往布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。
2、廚房窗紗清潔
清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱后的稀面糊反復幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘后，再用水刷掉面糊，窗紗上的油膩便可刷洗干凈；也可用不起毛的布沾堿水反復刷洗，油垢刷凈后，再用清水刷洗一遍。這兩種方法，如一次清洗不凈，可按原法重復一次，直到清潔為止。
3、水槽清潔
如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。若有礦物質沉積，可使用低濃度醋溶液來清除，再用水完全沖洗干凈。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達到理想的去污效果。
4、油煙機清潔
面粉中倒入溫水，調成面糊即可。用刷子將面糊刷在油煙機油網上，用廚房紙貼在油網上。大約5分鐘后將廚房紙揭下，最后用抹布擦拭，輕松搞定！
可以在油煙機油盒里放入吸油紙，然后隔兩天更換一次，這樣就避免了油污大量積累產生頑固性油漬了。
5、煤氣灶清潔
等煤氣灶溫度冷卻之后，將鐵架子放進水池中，緩緩加入肥皂水，浸泡15分鐘，用抹布或鋼絲球擦洗即可。等沖洗干凈后，記得及時擦干。
6、鍋蓋清潔
家里的鍋蓋用久了就會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。
7、砧板、菜刀的清潔
家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。
菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗，銹即可去掉。另外，用生姜或醋在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀上的魚腥味或蔥蒜味。
8、櫥柜清潔
廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。
9、微波爐清潔
在一碗涼水中倒入幾滴洗潔精，將碗放進微波爐內，加熱3分鐘，用紙巾擦拭微波爐內壁，油漬很容易被擦掉。
10、烤箱清潔
“洗滌靈+水”以1:10的比例混合，噴在烤箱內油污處，鋪廚房紙巾，再噴一遍洗滌靈水。然后將一大碗開水放在烤箱內，關上門兒，不通電，燜10分鐘。用蘸有洗滌靈水的紙巾先擦一遍烤箱，再用抹布擦干凈就可以了。
11、抹布油漬清潔
把抹布放在盛有清水的鍋里，再放入生蛋殼，大火煮6分鐘，然后取出晾干，污漬就會消失。所以平時做飯時蛋殼不要扔了，留著有大用處！
12、鍋底清潔
去除鍋底的黏著物，只需要小蘇打和保鮮膜！
1、在鍋表面有污漬的地方沾上水，涂抹上小蘇打。
2、用保鮮膜將鍋整個包裹起來，放上一夜。
3、第二天早上用百潔布擦洗，污漬就全部自動脫落啦！
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