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帕金森病患者的飲食原則

時間:2022-06-03 20:50:12 健康 我要投稿
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帕金森病患者的飲食原則

  患有帕金森病的患者,飲食上應該注意什么呢,下面小編為大家?guī)砹岁P于帕金森病患者的飲食原則,歡迎大家閱讀。

帕金森病患者的飲食原則

  帕金森病患者的飲食原則

  1、控制飲食的量

  每一餐的進食量比年輕時減少10% 因為帕金森病發(fā)病中老年人居多,據(jù)調查老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5,所以對于老年人稍一吃多,就會肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多餐。

  2、質量好一點

  這里提高患者的飲食質量,蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。但是對于帕金森病患者,在采取藥物治療尤其是采取左旋多巴制劑進行控制的時候,一定要嚴格的控制蛋白質的攝入。因為蛋白質消化過程中產生的大量中性氨基酸,可與左旋多巴競爭,所以盲目地進食蛋白質過高,可降低左旋多巴的療效。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質,相對于帕金森病人,就在每天攝入0.8克/每公斤體重。補充蛋白質主要以魚類、禽類、蛋類、大豆等優(yōu)質蛋白質來源為主。

  3、蔬菜、水果多食用

  帕金森病病人往往同時合并植物神經功能紊亂,消化功能多有減退,胃腸蠕動乏力、痙攣,容易出現(xiàn)便秘及皮膚油脂分泌過多等。因此應多食富含纖維素和易消化的食物,多吃新鮮蔬菜、水果、多飲水。

  4、多吃含酪氨酸的食物

  可多食含酪氨酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脫脂牛奶等促進腦內多巴胺的合成,要適當控制脂肪的攝入。

  5、菜要淡一點

  帕金森病是一種綜合性疾病,不但會引起運動障礙,還會引起一些非運動障礙,例如嗅覺、味覺減退。所以在飲食上常常會覺得食而無味,總喜歡吃口味重的食物來增強食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,每天的`食鹽攝入量應控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。

  6、品種雜一點

  要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣。

  7、飯菜香一點

  這里說的“香” 不是指多用鹽、味精等調味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。

  8、食物熱一點

  因為大多數(shù)帕金森病人,胃腸功能都比較弱,生冷食物多性寒,吃多了會影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,患者要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴冬更要注意。

  9、飯要稀一點

  對于吞咽、咀嚼困難的患者,一般食物多以流質食物為主。把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果。

  這里還要提示,對于吞咽困難的病人,在進食的時候采取坐位為宜。

  10、吃得慢一點

  細嚼慢咽易產生飽脹感,可防止吃得過多,使食物消化得更好。

  11、早餐好一點

  早餐應占全天總熱量的30%~40%,質量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

  12、晚餐早一點

  “胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐后的4~5小時,晚餐吃得過晚或經常吃夜宵,排鈣高峰到來時老年人可能已經睡覺了。老年人晚餐的最佳時間應在下午六七點,對于帕金森病人來說不要吃夜宵

  13、多喝水

  尤其是在冬季,比較干燥,飲食上可以多食用新鮮的水果和蔬菜,同時還應該多喝水。每天喝水的量在800-1000ml,以補充每天所需的水分。同時也可以改善便秘的問題。

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