感冒發燒吃什么菜

　　冬天，體質差的人很容易感冒發燒，那感冒發燒吃什么菜好呢？治療感冒發燒，食療可以起到一定的效果，以下是小編為大家收集的感冒發燒吃什么菜，僅供參考，歡迎大家閱讀！

　　感冒發燒吃什么菜 篇1

　　1、紅蘿卜燉牛肉

　　用料：牛肉250克、紅蘿卜250克。

　　制法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。

　　功用：益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用于防感冒及免疫力低者。

　　方解：牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，紅蘿卜增強免疫力，防感冒，健脾，補血，助消化。

　　2、番茄豬肝湯

　　用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

　　制法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。

　　功用：養肝明目，增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。

　　方解：豬肝有養肝明目、增強免疫力；蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞；蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。

　　3、野蔥辣椒炒牛肉

　　主料：野蔥150克，牛肉（瘦）500克，紅辣椒50克

　　調料：料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油5克，姜3克

　　制法：紅辣椒洗凈去籽切碎，將野蔥去雜洗凈切段；牛肉洗凈切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會；鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；放入野蔥炒至入味，出鍋即成。

　　功用：此菜可為人體提供豐富的.營養成分，具有補脾健胃，發汗散寒的功效，適用于傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、虛損羸瘦，消化不良，營養不良，腰膝酸軟等病癥。

　　感冒發燒吃什么菜 篇2

　　1、大白菜：感冒大多是由于身體免疫力和抵抗力下降，引起寒氣入體導致的感冒，會出現發燒癥狀，在治療期間要多吃新鮮的蔬菜，對于發燒能起到一定的幫助。大白菜具有止咳化痰作用，還可以起到很好的清熱解毒，大白菜當中含有的微量元素能起到利尿作用，還可以加速腸胃蠕動，將腸道當中毒素快速排出體外。

　　2、油麥菜：油麥菜當中含有的'成分比較高，屬于低熱量高營養蔬菜當中的礦物質和維生素能有效化痰止咳，有助于緩解感冒病情。

　　3、胡蘿卜：在感冒發燒期間，要多吃富含胡蘿卜蔬菜當中含有的胡蘿卜素、鈣、鐵成分比較高，能增強免疫力，通常潤燥能緩解感冒癥狀。

　　感冒發燒吃什么菜 篇3

　　1、番茄雞蛋菠菜湯

　　備適量的新鮮菠菜，清洗干凈之后用開水燙一燙，然后把番茄洗干凈切成塊狀，雞蛋打散備用，蔥要切成蔥末。在鍋里加上適量的油，把蔥末以及番茄放進去翻炒，等到番茄變軟出汁之后，再加上開水煮幾分鐘，最后把雞蛋液放進去打散，把適量的鹽和菠菜加上煮一分鐘即可。這個湯比較清淡，具有退燒的效果，感冒發燒期間適當喝一些是有好處的。

　　2、蔥白姜湯

　　蔥白和生姜都可以解表散寒，也能夠發汗解毒，感冒發燒的時候喝些蔥白姜湯是有好處的。準備5根蔥白和半塊生姜，清洗干凈之后切成小段和小片，加上適量的清水，用大火煮沸，然后再轉小火熬10分鐘左右，最后加上適量的紅糖調味，融化了之后就關火。

　　3、炒胡蘿卜

　　準備適量的新鮮胡蘿卜，清洗干凈之后去皮，然后切成細絲，再將適量的香蔥切段備用。在鍋中加適量的'植物油，把胡蘿卜絲放下去翻炒一下，炒的時候要先開大火，炒軟之后加上白糖，鹽以及清水，翻炒一下收汁，最后加上蔥段繼續翻炒幾下即可。胡蘿卜也具有利尿解熱的作用，吃炒胡蘿卜有助于緩解感冒發燒的癥狀。

　　4、清燉雞湯

　　準備一只草雞，在鍋中焯一下水，然后放在砂鍋當中加滿水，再加上適量的姜片和少許的料酒以及食醋，可再放入一顆紅棗以及其他的調味料。蓋上蓋子，用大火燒開，然后改為小火慢燉，一般來說燉一個半小時到兩個小時左右。雞湯可以有效的消除呼吸道當中的病毒，從而改善感冒發燒的癥狀。

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