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立秋養(yǎng)生喝什么湯好
到了立秋節(jié)氣，天氣就會(huì)慢慢變得干燥，那么立秋養(yǎng)生喝什么湯好呢，下面小編為大家介紹三款適合立秋養(yǎng)生喝的湯，歡迎大家閱讀。
立秋養(yǎng)生喝什么湯好
冰糖銀耳蓮子湯
冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族甜點(diǎn)小吃。口感滑潤(rùn)，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤(rùn)肺化痰，潤(rùn)腸開胃，且味道甘美。
做法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時(shí)左右;
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可;
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí);
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘;
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
百合蓮子銀耳湯
用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤(rùn)肺之功，加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏米仁可同時(shí)祛濕。
做法：蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調(diào)味。或用鮮百合60克或百合干后研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。
糖桂花蓮子銀耳湯
冰糖桂花蓮子是一道美食，口味甜，有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾安神功效，可用于治療神經(jīng)衰弱。
做法：
1. 取銀耳一頭半，泡入水中1個(gè)半小時(shí)。去黃色蒂。期間要多次換水，以泡掉銀耳熏制過程中硫磺等不良物質(zhì)。
2. 紅棗也要泡，蓮子泡不泡無所謂。因?yàn)槲覀兗胰硕疾怀陨徸樱晕野堰@一步省了。
3. 將泡好的.銀耳和冰糖一起放入水中，調(diào)至最大的火，煮到沸騰。水一定要放充足，因?yàn)殂y耳在煮的過程中吸水，蒸發(fā)也會(huì)流失一部分水分，水一定第一次就放足，中間放水的話，口感肯定是不好的。
4. 在這樣子沸騰的時(shí)候，攪一攪，免得粘鍋。
5. 放入泡好的紅棗，同時(shí)將火轉(zhuǎn)到小火。連續(xù)燒一個(gè)多小時(shí)，直到嘗一嘗這糖水發(fā)稠，粘粘的，就好了。在此期間，記得拿勺子攪攪。
6. 撒上桂花，這一步不要省略哦，真的是香香的~~~~~
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