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處暑養生怎么吃

時間:2023-07-04 22:45:41 澤彪 健康 我要投稿
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處暑養生怎么吃

  處暑,是二十四節氣之中的第14個節氣,交節時間點在公歷8月23日前后,太陽到達黃經150°。處暑養生怎么吃?下面一起來看看吧!

處暑養生怎么吃

  處暑養生怎么吃:

  枸杞雪梨湯

  材料:枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量。

  做法:

  只取枸杞菜葉,洗干凈。把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎。

  胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊。洗干凈雪梨,切塊。洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。

  煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。

  山藥老鴨煲

  材料:鴨子1千克、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。

  做法:

  先將鴨子洗凈剁塊,山藥去皮切塊,姜切片,蔥切段;

  鴨肉焯水后,冷水下鍋煮,放入蔥、姜、八角、料酒;

  約40分鐘后,待湯表面浮出油花后,放入山藥,煮至食材酥軟,再加入鹽調味即可。

  蜂蜜紅棗茶

  材料:干紅棗150克、冰糖80克、枸杞適量、蜂蜜適量、水。

  做法:

  紅棗、枸杞洗凈瀝干水份,去掉棗核。

  將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機打碎,倒入鍋中熬至粘稠,趁熱裝瓶密封,隨用隨取。

  飲用時取少量調入蜂蜜,熱水沖泡即可。

  關于處暑養生的三款食譜推薦:

  一、百合蓮子湯

  材料:干蓮子75克,干百合100克,冰糖75克

  做法:

  1、蓮子清水浸泡4小時,百合清水浸泡一夜,二者沖洗干凈。

  2、將百合和蓮子放入鍋里,加清水,大火煮沸,放入冰糖,用小火煮40分鐘即可。

  二、黃豆豬骨湯

  材料:大黃豆100克,豬骨1000克

  調味料:味精,料酒,鹽,蔥姜

  做法:

  1、黃豆、豬骨分別洗凈,鍋加上,倒入黃豆和豬骨。

  2、大火煮開,改成小火慢燉1-2小時,然后加調味料即可。

  功效:強壯身體,能抗衰老、預防骨質疏松,適合營養不良、身體瘦弱、腹脹納呆的人食用。

  禁忌:不能一次吃太多,吃太多也容易導致腹脹。

  三、芝麻菠菜

  材料:熟芝麻15克,鮮菠菜500克

  調味料:味精,香油,鹽

  做法:

  1、菠菜去根,洗凈后放入沸水鍋里,焯一下,撈出放入冷水中,變涼后撈出瀝干水分,切段。

  2、把切好的菠菜,放進盤子里,加鹽、味精,淋上香油,攪拌均勻后再撒上黑芝麻即可。

  功效:開胸潤燥,補肝益腎。

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