秋天祛火的食物有哪些

　　導語：連續高濕的沉悶天氣帶給我們身體上的不適，還導致越來越多的人火氣上升。中醫認為雖然已入秋，但近期依舊算是一年中陽氣最旺的季節，所以人火氣大，容易情緒焦躁。因此可通過滋陰起到“去火除煩”效果。以下是小編為大家整理分享的秋天祛火的食物有哪些，歡迎閱讀參考。

　　秋天祛火的食物

　　喝牛奶

　　很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

　　早睡覺23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏秋季表現得特別明顯。

　　食“去火”蔬果

　　1、草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

　　2、西瓜

　　西瓜性涼，含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流汗造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

　　3、大豆

　　大豆在滋陰、去炎的'同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

　　4、西紅柿

　　盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

　　秋季最下火食譜

　　1、黃瓜獼猴桃汁

　　做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

　　功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。

　　其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

　　提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。

　　2、紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）

　　做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

　　功效：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。

　　提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。

　　3、蜜棗核桃羹

　　做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

　　功效：核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑須發、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發好處較多。

　　此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發也有很多好處。

　　提醒：盡量不用吹風機吹頭發，以免更干。

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