10種食物讓夏天不煩惱介紹

　　夏天吃什么好

　　番茄

　　單單從生津止渴的角度來說的話，選擇一個大紅色、味道又酸又甜的大番茄是最好不 過的了。而櫻桃番茄雖然味甜，但是水分比較少，效果就會差很多了。

　　桃子

　　具有養陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少 。

　　西瓜

　　具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱 作用比紅瓤更強。

　　葡萄

　　葡萄具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中 、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。

　　西洋參

　　西洋參性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗，會損耗 正氣，損耗人體的陰津，傷了陰津生虛火，出現疲乏體怠，口干咽燥，心煩意亂，舌紅尿赤等 癥狀，可取西洋參1~2克，泡開水代茶飲。

　　金銀花

　　在夏季中，如果將金銀花與菊花一起使用，不但可以起到清腦明目的作用，還具有解 暑熱的功效，而且配上山楂的話，還能通血脈和能助消化，再加入適量的蜂蜜既可以增添營養 ，又能補中氣味甜酸，實為優良清涼飲料。適宜高血壓、高血脂癥、冠心病等患者飲用。

　　冬瓜

　　冬瓜其味清淡爽口，清暑佳品，煮湯炒菜皆宜。冬瓜營養豐富，自古就是食療進補之 佳品，有利尿消腫、清熱化痰的功效，對慢性腎炎、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病、水腫、 發熱等病患者來說是一味極為有效的輔助食物。用冬瓜、苡仁、百合、蓮子與鴨同燉，能消暑 熱，開胃進食。

　　絲瓜

　　絲瓜不僅是一種夏令佳蔬、進補佳品，而且還具有防病治病的功效。據《陸川本草》 記載，絲瓜能“生津止渴，解暑除煩。治熱病口渴，身熱煩躁有殊功。

　　黃瓜

　　黃瓜性涼，味甘。具有清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的功能。黃瓜的頭部有點苦， 含有一種胡蘆素，它可增加人體的免疫功效，并可起到抗腫瘤功效。

　　綠豆

　　綠豆性寒，味甘。清熱解毒，利尿消腫。酷暑盛夏，喝點綠豆湯，可消暑解渴。倘若 誤食有毒食物時，綠豆就可用來解毒。夏天吃點綠豆芽，對身體大有裨益。

　　不同體質人的夏季養生

　　平和質

　　此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養生原則是協調陰陽，暢通氣 血，促進代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。

　　痰濕質

　　痰濕質的人，大多數人腰部和腹部比較肥滿，肢體沉重而且倦怠。這類人的調養應該 要以疏肝理氣為重點，而飲食方面應該要適當食用具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰 花、茉莉花、山楂等。

　　陽虛質

　　此類人怕冷，肢體不溫，經常感到背部和膝關節以下寒冷。陽虛質的人應以溫補脾腎 、運動健身為主。宜食溫熱的食物，比如荔枝、龍眼、羊肉等。

　　氣虛質

　　此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風邪。 飲食上宜食性質平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。

　　陰虛質

　　多為瘦小或瘦長體形的人，此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養生原則是養 陰降火、鎮靜安神，以飲食調理、心神調養為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。 宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。

　　濕熱質

　　此類人膚色多偏黃，有“濁而不清爽之感。調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲 食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。

　　陽熱質

　　此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上宜多食水果 蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。

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