健康吃火鍋的注意事項

　　同事好友聚會，最愛選擇吃火鍋，大家圍坐在一起，其樂融融。但，吃火鍋若不當，會對健康有害無益。 下面小編就來和大家分享健康吃火鍋的一些注意事項吧。

　　健康吃火鍋的注意事項

　　一、切忌冷熱交替

　　很多人在吃火鍋時，喜歡搭配一杯冷飲或冰涼啤酒。吃火鍋時，最好別喝冷飲，以免一冷一熱刺激胃腸黏膜，影響消化功能。

　　二、控制時間

　　魚蝦蟹肉蔬果.....面對豐富的食材，總叫人欲罷不能，所以很多人在吃火鍋時沒有好好控制食量。食用過度會加重腸胃負擔，造成消化系統(tǒng)功能紊亂。建議吃火鍋時間維持在1到2小時之間。

　　三、要將食材煮熟

　　有些人為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋的熱湯中汆燙一下就吃。這樣的方法不僅會造成消化不良，還容易引起腸道感染等疾病。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中應(yīng)燙1分鐘左右，肉色由鮮紅變?yōu)榛野撞趴梢猿浴?/p>

　　四、不宜滾燙吃

　　剛從火鍋中取出的'鮮燙食物，應(yīng)該稍微涼一下再吃，以免燙傷口腔、食道黏膜，造成潰瘍或口腔起泡。

　　五、均衡搭配

　　肉和蔬菜交叉著吃，不僅不容易感到過分油膩，還可以幫助控制肉類的總攝入量。飯后可吃些水果，有良好的清火作用。

　　六、別最后煮面

　　反復(fù)沸騰后的火鍋湯，維生素等成分大多被破壞，而脂肪、鹽等成分較多。建議換涮火鍋之前先把面煮了吃，或涮肉后再換一鍋清水來煮面。也因此，火鍋的湯不應(yīng)拿來喝。

【健康吃火鍋的注意事項】相關(guān)文章：

如何健康的吃火鍋10-12

新年如何吃火鍋才更健康01-10

吃火鍋教案02-24

春節(jié)健康飲食注意事項01-08

《吃火鍋》小班教案05-23

吃火鍋教案14篇02-25

感冒吃火鍋有影響嗎04-12

小班主題教案：吃火鍋03-16

吃火鍋的心得體會01-28

吃火鍋小班教案（精選5篇）03-25