常見的垃圾食品有哪些

　　垃圾食品通常是指焦糊、高油、高鹽、高糖的食品。這些食品很容易使人發胖，提供超過人體需要的熱量，變成人體多余成分。下面是小編為大家整理的常見的垃圾食品有哪些，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　常見的垃圾食品有哪些

　　1、酥脆型曲奇餅干

　　大多數餅干都以油、糖、淀粉為主料，即使奶味餅干所含的牛奶也極少。其蛋白質含量遠低于饅頭等主食，且口感越脆的蛋白質越少。

　　為了達到理想口感，酥脆型餅干中含油量至少在20%~30%，且所有用油均含有大量不健康的飽和脂肪，對血管影響極大。

　　2、派類及酥類食品

　　看看成分表，一塊小小的派中，除去基本成分，其余二十四五種原料均為添加劑。毫不夸張地說，這是往“添加劑”里加食品。派類雖然為“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

　　根據營養成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。

　　酥類零食有著“異曲同工”之處，含大量脂肪、添加劑，營養素極少，各種口味基本靠香精調和。

　　3、薯片類膨化食品

　　膨化食品基本以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調味品。這種處理會使主料的蛋白質質量下降，維生素也受到一定損失。

　　膨化食品越松脆，越有可能含有過量的膨發劑，若膨發劑中鋁超標，會對神經系統造成傷害。

　　4、即食營養麥片

　　市面上的麥片多為數種谷物混合而成，其中燕麥片只占一小部分，有的甚至根本不含燕麥。經過加工的快熟麥片、一沖即食的免煮麥片以及“營養麥片”更是大行其道。

　　有的完全是用其他面粉或者淀粉制作;還有的為了口味，加了不少糖和油，容易攝入高熱量。

　　5、果珍

　　果珍中不含橙子、檸檬等任何水果成分，全靠香料模擬各種水果味，是不折不扣的人造食物。

　　它的配料表中添加劑占了絕大部分，即使含有維生素C，但是按國家標準中有關照配料表書寫的規定，配料按遞減順序排列，果珍中的維生素C甚至比人工色素還少。

　　6、爆米花

　　傳統工藝的爆米花通常不會放油，脂肪含量很低。

　　雖然現在超市中賣的爆米花不再有鉛超標問題，但很多產品中都加入了氫化植物油，其中含有的反式脂肪酸，對人體有百害而無一利。

　　7、糖果

　　很多糖果產品都可以被列入沒營養的行列，它們的含糖量都超過90%，其他配料則是香精、色素等。

　　一些奶味糖里面根本就沒有奶，口感也是奶精兌出來的。而少數含奶的糖果，因為含糖量仍超過含奶量，其營養價值可以忽略不計。

　　8、火腿腸

　　營養專家表示，市場中部分火腿腸都是由雞皮、下水、內臟以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，雖然名曰肉類，但缺少蛋白質、維生素和礦物質等基本營養素。

　　看清十大垃圾食品的危害

　　1.油炸食品

　　此類食品熱量高，包含較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生很多的致癌物質。已經有研究證明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　2.罐頭類食品

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到很多的破壞，異常是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭包含較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　3.腌制食品

　　在腌制過程中，需要很多放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生很多的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

　　4.加工的肉類食品(火腿腸等)

　　這類食物包含必須量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，很多進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　5.肥肉和動物內臟類食物

　　雖然包含必須量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所包含的很多飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期很多進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

　　6.奶油制品

　　常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。

　　7.果脯、話梅和蜜餞類食物

　　包含亞硝酸鹽，在人體內可結合胺構成潛在的致癌物質亞硝酸胺;包含香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;包含較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　8.燒烤類食品

　　包含強致癌物質三苯四丙吡。

　　9.冷凍甜點

　　包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因包含較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

　　10.方便面

　　屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，包含必須的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之包含防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

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