冬至主題課堂教案范文

　　作為一名教師，總歸要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家整理的冬至主題課堂教案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

冬至主題課堂教案范文1

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經驗準備：

　　幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。 課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：

　　各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？你喜歡吃餃子嗎？

　　你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。 出示一個制作好的.餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。 餃子是什么樣的？

　　你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。 出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1、制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2、制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3、包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。 鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方？你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

冬至主題課堂教案范文2

　　活動目標：

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　活動準備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動過程：

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　師：小朋友吃過麻糍嗎？

　　幼：吃過，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？

　　幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙… 師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。 師：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓… 師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的'，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了。

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。 師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。 幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

冬至主題課堂教案范文3

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情。

　　二、時間：

　　12月22日

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排）0202以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品（提前三天通知家長）。

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙。

　　四、包餃子階段：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的`餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　五、活動安排：

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好）（等待餃子煮熟）。

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　六、結束階段：

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休—活動結束。

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