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科學教案

時間:2023-09-26 10:15:35 教案 我要投稿

科學教案優選(5篇)

  作為一名老師,編寫教案是必不可少的,教案是教學活動的依據,有著重要的地位。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?以下是小編幫大家整理的科學教案5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

科學教案優選(5篇)

科學教案 篇1

  活動目標:

  1.認識線并能尋找生活中各種各樣的線。

  2.觀察生活環境中各種線的特性,了解各種線的不同用途。

  3.愿意和同伴交流自己的發現。

  活動重點:

  認識線并能尋找生活中各種各樣的線。

  活動難點:

  觀察生活環境中各種線的特性,了解各種線的不同用途。

  活動準備:

  1.事先請幼兒收集各種各樣的線:毛線、棉線、電線、電話線、風箏線、縫紉線、尼龍線、中國結線等。

  2.網上下載有關線的圖片:商店懸掛物的繩子、吊飾(風鈴、風箏),工地、菜圃、花園等的圍欄,曬衣繩、手提袋、背包、毛衣、手工藝品、漁網、魚竿上的繩子。

  活動過程:

  一、交流生活中各種各樣的線。

  1.每組放置一盆各種各樣的線,請幼兒挑選一種認識的線給同伴介紹并進行交流。

  師:小朋友們帶來了各種各樣的線,請你們每人挑選一根你認識的線,把它介紹給你的好朋友!(幼兒自由觀察講述)

  2.每人挑選一種線進行集體交流。

  師:誰來說說你手里拿的是什么線?說說它的名字?有什么作用?(教師把幾種有代表性的線展示在黑板上。)

  師:除了這些線外,你還看到過哪些線呢?

  二、探索線的不同特征。

  1.師:現在請你們一組上的小朋友合作,根據線的長短來幫它們按順序排一排隊!(幼兒操作)

  2.比一比,說一說:

  ——哪一種線最粗?

  ——哪一種線最細?

  ——哪一種線顏色最多?

  ——拉一拉,哪一種線最容易斷?哪一種線不容易斷?

  ——每一種線都有哪些作用?

  三、尋找圖片中的線并了解其作用。

  請幼兒觀察圖片中各種線的.使用方式。

  師:其實,生活中還有很多很多的線,請你們從這些圖片里來找一找,說一說它們各有什么作用?(出示圖片)

  ——文具禮品店里的線:包裝禮物、搖動懸掛飾品。

  ——手工藝品店的線:編制毛衣。

  ——服裝店的線:縫衣服。

  ——運動用品店里的線:跳繩,可以用來運動。

  ——魚竿上的線:釣魚。

  (根據圖片內容師幼討論各種線的用途)

  四、分類整理材料,將各種各樣的線擺在展示區供大家欣賞

  活動延伸:

  美工區可以提供一些毛線制作毛線貼畫或者繞相框,暫短游戲繼續練習挑花線。

  家園共育:利用雙休日時間收集各種各樣的線,為開展活動做準備。

科學教案 篇2

  活動目標:

  1、萌發對自然現象的興趣和探究欲望。

  2、知道風的形成原理,探索產生風的各種方法。

  3、初步了解風與人類的關系。

  活動準備:

  1、已經有過玩風車的經驗。

  2、每組一筐能產生風的物品。

  活動過程:

  1、幼兒回憶自己玩風車的感受。

  “今天早上我們一起玩了風車,你們的風車是不是都轉起來了?你是怎樣讓風車轉起來的呢?”“那為什么你跑或者用嘴吹時風車就會轉了呢?”(小結:是風讓小風車們轉起來的。)

  2、用筐內物品探索產生風的方法。

  (1)幼兒自由探索,教師巡回指導。

  “那現在教室里有沒有風呢?我們小朋友能不能想辦法變出風來?老師為你們準備了很多東西,你們也可以用這些東西去試一試,看能不能變出風來。”

  (自評:注重觀察和傾聽,把握教學契機蘇聯教育家蘇霍姆林斯基曾指出:教師要練就一雙像鷹一樣的眼睛,而這雙眼睛不應該只盯著看“我教的孩子們會了沒有?”“孩子們是不是按老師的規定在活動?

  ”……應該以發展的眼光去看待幼兒,關注他們活動的過程,在孩子們的活動中去看、聽、交流和思考,只有注意觀察兒童的言行舉止了,注意傾聽兒童的言語、交淡了,注意思考孩子的實際水平和發展進程了,才能把握幼兒的情緒表現、心理需要、能力水平,然后“針對兒童去做”,開出“調理配方”,充分體現引導者、幫助者、教育者的作用,以滿足幼兒發展的需求。這樣真正收到“實施素質教育,為幼兒一生的發展打好基礎……”“促進每個幼兒富有個性的.發展”的育人目標。在方面我深有體會,因為在試教這堂課時,我只注意了讓幼兒自由探索和討論,而沒有能認真地去傾聽和指導,于是到頭來,還是白忙一場,沒能針對幼兒出現的問題來進行下面的教學,從而使整個教育教學活動陷入了教師無法把握的境地。在后來經過了反思,我注意了這一問題,在這個環節中注意仔細傾聽和指導幼兒,從而使得下一環節中有了可抓住的教育方向,更使我的教學具有了針對性和目的性。)

  (2)幼兒講述。“誰來說說剛才你玩了什么?怎么變出風的?”(小結:小朋友用捏一捏、扇一扇、壓一壓、吹一吹、抖一抖的方法都變出了風。)

  (3)師生共同小結風的形成原理。

  ①“我們剛才用紙扇、用嘴吹就讓周圍的空氣動起來,空氣一動起來就有了風。”

  ②“那你們想一想我們怎樣才能讓風大一點?怎樣讓風小一點?”(小結:當我們用很大的力氣去扇、壓、捏的時候風就會很大;當我們用很小的力氣去扇、壓、捏的時候風就會很小。)

  (自評:給機會讓幼兒自由探究,主動學習對于兒童來說,外面的世界就是一個神秘的未知世界,有許多讓他們感到新奇的事物和現象,都能激發他們的好奇心,讓他們想去自己試一試。在過去我們會用一種簡單化的教育方式——老師的直接告知來讓幼兒獲取知識,而忽視了兒童在教育過程中的主動探究。《綱要》指出要強調幼兒的主動學習,還指出:“科學教育要盡量讓幼兒實際參加探究活動,使他們感受科學探究的過程和方法,體驗發現的樂趣”、“應密切聯系幼兒的實際生活進行,利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象”、“應提供豐富的可操作的材料,為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件”。所以,在這堂課的設計中我就選用了幼兒生活中常見的物品,專門拿出了時間,給幼兒以自由探究的空間。課中,我沒有直接告訴幼兒怎樣才能產生風,而是用了一定的時間讓幼兒用我為他們準備好的材料來自己探索、發現產生風的方法,在之后提出的怎樣讓風能變大、變小的問題時,我又讓幼兒自由的探索、發現,加之一個游戲,大家在輕松愉快的氛圍中總結、驗證了難以用語言表達出來的科學現象。這正如皮亞杰所說的,兒童獨立摸索,看起來是“浪費”了時間,實際上恰恰是贏得了時間。)

  3、初步了解風的用途和危害。

  ①“風在我們生活中有哪些用呢?”

  ②“風有這么多好的地方,那它有沒有不好的時候呢?”

  ③“剛才我們小朋友說了風在很多時候都對我們有很多好處,但它也有不聽話的時候,會給人類帶來很多災難。那我們平時應該怎樣做才能減少風的危害呢?”

  (自評:培養環境保護意識和行為大自然以其無比寬廣和慈愛的胸懷,在每個季節都向孩子們獻出妙趣橫生的禮物——雪、雨、風、霧等等,還有光、熱、水、土、動植物等,孩子們用它們做游戲,感受、體驗和發現著自然界的變化和奇妙。而這些自然要素在與人類長期共處中也產生了各種依存關系。《綱要》中指出:“在幼兒生活經驗的基礎上,幫助幼兒了解自然、環境與人類生活的關系。從身邊的小事入手,培養初步的環保意識和行為”。因此,我們就應該從孩子們在生活中經歷過、有經驗的事開始,幫助幼兒了解自然、環境與人類生活的關系,培養他們對環境的關愛之情。)

科學教案 篇3

  活動目標:

  1、 初步知道瓶和瓶蓋的作用,能根據瓶口的特征(大小、有無羅紋等)選擇合適的蓋子。

  2、 能積極嘗試擰緊瓶蓋,獲取擰、按的技能,發展手部動作。

  3、 培養幼兒對事物的好奇心,樂于大膽探究和實驗。

  4、 愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。

  5、 激發幼兒對科學活動的興趣。

  活動準備:

  設置小鹿的家,布偶小鹿媽媽,教師和幼兒共同收集各式帶蓋子的瓶子和罐子。

  活動過程:

  1、用情境小鹿媽媽請小朋友幫忙引出話題,并引導幼兒討論蓋子的作用。

  (1) 提問:“小朋友看看,誰到我們班來做客了?小鹿媽媽正準備帶鹿寶寶們出去旅游。她準備了許多有用的東西放進瓶子里,可是不小心瓶蓋子全亂了,這下該怎么辦呢?鹿媽媽真著急呀!沒有了蓋子,瓶子好用嗎?為什么?

  (2) 引導幼兒討論瓶蓋的作用:沒有了蓋子,瓶子里面的東西會掉出來,會被弄臟,用時不方便,吃的東西就會變的不衛生。

  (3) 教師提問引起幼兒動手操作的興趣:“誰來幫助小鹿媽媽呢?

  2、 幼兒動手操作,嘗試根據某種特性為瓶子選擇合適的蓋子。

  (1)提問:“小朋友都愿意幫助有困難的人,那我們今天就來試試。看誰能為小鹿媽媽找到最合適的蓋子并蓋緊。”教師觀察幼兒是如何嘗試給瓶子選擇蓋子的。

  (2)幼兒將先蓋好蓋子的瓶子送給鹿媽媽(老師)檢查,是否正確配對并蓋好了。

  (3)啟發幼兒談談是怎樣為瓶子找到合適的蓋子的。

  提問:你是怎樣為瓶子找到好朋友瓶蓋的?

  為什么這個瓶蓋正好能蓋上呢?

  找一位沒配好的幼兒提問:你的瓶子找到好朋友了嗎?為什么沒找到?再找找看,(教師拿起一個不配的)問:這個行嗎?為什么不行?

  教師小結:瓶蓋和瓶口正好一樣大才能蓋上。

  (4) 幼兒再次嘗試用擰、按的.方法蓋瓶蓋。

  小朋友,現在我們再換一個瓶子來找瓶蓋朋友,找到后,想個辦法把它蓋緊。

  幼兒操作。

  提問:1請一位小朋友拿著蓋好瓶蓋的瓶子出示給大家看,提問:你的瓶蓋蓋緊了嗎?你是怎樣用你的小手把蓋子蓋上的?(旋上、轉上)。你是用擰的方法,為什么這個瓶蓋要擰?你們發現瓶蓋和瓶口有個小秘密嗎?里面有一圈一圈的叫羅紋。有羅紋的就要擰。是不是你們每個小朋友都用擰的方法呀?

  2請一位按瓶蓋的幼兒出示瓶子。提問:你的瓶蓋是擰上去的嗎?你是怎樣蓋瓶蓋的?這個瓶蓋有沒有羅紋?(沒有)我們就用按的方法,要用點勁!

  3、 用情境方式結束:鼓勵幼兒大膽嘗試將蓋好蓋子的瓶子送給小鹿媽媽。

  教師以小鹿媽媽感謝小朋友的口吻進行小結:“謝謝小朋友幫了我的大忙,你們的小手真能干,為每一個瓶子找到合適的蓋子,而且會用擰、按的方法蓋瓶蓋子,這下我可以帶寶寶出去玩了,小朋友再見!

  活動反思:

  針對小班幼兒來說,我設計的這個活動總體上比較滿意。活動前,我和孩子們一起收集瓶子和蓋子、把玩弄瓶子和蓋子,目的就是為了讓幼兒積累一定的經驗,經常見到幼兒對瓶蓋的擰、開等動作很感興趣,這些材料在生活中比較多見, 活動很容易在幼兒園小班開展。在活動中幼兒都能動手嘗試,在反復的操作中能找出瓶蓋和瓶口匹配才能蓋上的方法。

科學教案 篇4

  【設計意圖】

  《幼兒園教育指導綱要(試行)》提出,教師應引導幼兒對周圍環境中的數、量、形、時間和空間等現象產生興趣,并學習使用簡單的數學方法解決生活和游戲中某些簡單的問題。小班后期,幼兒已基本掌握幾種簡單圖形的配對方法,在一些建構游戲中,有的幼兒還會用兩種相同形狀大小的大型塑料積木進行簡單的組合轉換,以滿足他們組建大型城堡的需要。針對目前幼兒對幾種簡單圖形的轉換感知較低的情況,我設計了本次活動,以游戲“去小松鼠家玩”為主線,創設情景、提供材料以及提出問題,讓幼兒在輕松愉悅的游戲中自由探索幾種圖形的轉換關系,感知生活中一些有趣的關于’形’現象。

  【活動目標】

  1.初步感知正方形、三角形和半圓形等三種圖形的轉換關系;

  2.能在引導下使用兩個相同大小的正方形、三角形以及半圓形等圖形進行拼湊轉換;

  3.樂于參加數學游戲,能大膽地進行探索。

  【重點難點】

  重點:初步感知正方形、三角形和半圓形等三種圖形的轉換關系;

  難點:能在引導下使用兩個相同大小的正方形、三角形以及半圓形等圖形進行拼湊轉換;

  【活動準備】

  1、經驗準備:

  對三角形、正方形、長方形以及圓形等圖形有一定的認識。

  2、物質準備:

  (1)彩色大房子、KT板制小橋(中間裁出若干正方形、圓形以及長方形);

  (2)小松鼠頭飾1個、修橋材料板(從小橋上裁出的形狀兩兩分成正方形、等腰直角三角形以及半圓形若干);

  (3)KT板制相框、幾何圖形(同上裁出正方形、等腰直角三角形以及半圓形若干)、糖果若干以及音樂《去郊游》。

  【活動過程】

  一、情景導入,激發興趣

  1.(觀看視頻——小松鼠寄來的信)

  教師:(出示圖片“一封信”)小朋友,你們看!今天我們收到了小松鼠寄來的一封信。我們一起打開來看看吧!

  (播放視頻)小松鼠:小朋友們,你們好!我是你們的好朋友小松鼠!我今天在家做了一些糖果,想邀請你們過來我家嘗一嘗!我的家就在橋的對面,歡迎你們來我家玩!

  (播放音樂,幼兒跟隨教師輕松愉快地走過前面一段無障礙小路,然后在設置好的小橋前停下來。)

  2.(提出問題,一起想辦法)

  教師:小朋友們看,前面這座橋有些木板沒了。可是我們要去小松鼠家,得走過這座橋才能到達,我們該怎么辦呢?

  (幼兒自由發言提出辦法,大家討論選擇最可行的修橋方案。)

  二、探索嘗試,在游戲中學習

  1.(幼兒自主嘗試,教師適當指導)

  教師:現在我們需要把這條橋修好才能行走。這里有一些木板材料,小朋友一起來試試修好這座橋吧!

  (小朋友們上前自由探索進行修橋,教師適當提示幼兒修橋時注意角對角邊對邊地對整齊,并給予適當引導。)

  2.(針對探索作適當提問和總結,以加深幼兒認識)

  教師:這位小朋友把缺的一塊圓形/長方形/正方形木板補好了,可是我們原有的木板材料中好像沒有這個形狀的呀?請你跟我們說說,你是怎么做到的?(引導并鼓勵幼兒嘗試用完整的語言來總結)

  (小結)原來, . 兩個一樣大的半圓形組合在一起,可以拼成一個圓形;

  . 兩個一樣大的正方形組合在一起,可以拼成一個長方形;

  . 兩個一樣大的三角形組合在一起,可以拼成一個正方形。

  三、個別操作,加深理解

  1.(修好橋后大家一起再次前進前往小松鼠的.家,找到小松鼠后互相禮貌打招呼。)

  集體:親愛的小松鼠,我們來你家找你玩了!

  小松鼠:(拉拉手,抱一抱)小朋友們,你們來找我玩,我真高興!我今天除了做了一些糖果,還準備做一個漂亮的相框送給你們呢!可是我的相框還沒有完全做好...小朋友們,我可以請你們幫幫我嗎?

  2.(每人找到一份材料進行操作)

  教師:小朋友們,如果你在的過程中需要幫忙可以請問旁邊的小朋友,或者你可以舉手請老師。現在,我們到后面的桌子上找一份材料就可以開始做相框了!

  (幼兒進行操作,教師個別指導。)

  四、結束活動

  完成后小松鼠和幼兒互相表示感謝,分享美味的糖果,大家聽著音樂一起開心地去玩游戲。

  【活動反思】

  區別于以往的填鴨式教學,本次活動我以幼兒的實踐操作以及自由探索為主,教師的角色不再是知識灌輸者,而更多的是為幼兒創設情景、提供材料和適當引導。活動中幼兒可以自主思考、自主操作嘗試、發現問題,從而獲得實踐經驗與提升。整節活動課以游戲的形式貫穿始終,幼兒在玩中學、學中玩,大大地調動了其積極性。活動開始對于“收到了一封信”,幼兒對此充滿了好奇,注意力一下子被吸引住。在修橋部分幼兒一起合作,初步感知到幾種圖形的轉換關系,其后又幫小松鼠做相框,進一步鞏固和加深了幼兒的認識。總體來說,較好地達到了教學目標。

  需要提到的一點是,由于不同的三角形(等腰、等腰直角、直角三角形等不同類型)可以拼湊轉換出不同形狀,而本次活動目標設定為“初步感知”,為此選用了較為簡單的、可以拼湊出正方形的“等腰直角三角形”。而‘不同的三角形的組合變化’也是一個有趣的探索,我覺得可以在第二課時,嘗試提供不同類型的三角形材料給幼兒進行進一步的探索和感知。

科學教案 篇5

  簡單分析:

  《生的食物和熟的食物》是教科版《科學》第三單元第四課時的內容。教材共分3個部分。

  一、生食和熟食,這部分的目的只要讓學生了解我們常見到可以生吃的食物和必須熟吃的食物。

  二、觀察比較生、熟馬鈴薯,了解生、熟馬鈴薯的不同點。

  三、玉米由生變熟部分的目的不在于靜態地觀察生玉米粒和烤熟的玉米粒異同,重點是要求學生觀察玉米粒從生到熟的動態變化過程。

  教學目標:

  技能目標:觀察、比較的方法認識生、熟食的不同,培養學生動手操作及多向思維能力。

  情感目標:培養學生小組合作、自主探究精神和樹立正確的衛生觀。

  知識目標:知道食物可以分生吃的和熟吃的。了解同一種食物由生到熟的變化過程。

  教學重點:

  觀察比較并描述生、熟的馬鈴薯的不同點和玉米粒從生到熟的變化過程。

  教學難點:

  觀察比較和描述玉米粒從生到熟的變化過程。

  教學方法與學習方法:

  教師引導點撥,學生合作探究。

  實驗器材:

  1.生蘋果,煮熟的蘋果;

  2.生、熟芋頭;

  3.生、熟馬鈴薯;

  4.生、熟玉米粒;

  5.鐵碗,酒精燈;

  6.實驗記錄表格。

  教學過程:

  一、課前激趣

  教師出示裝有爆米花的禮物盒。

  師:今天老師和同學們初次見面,為大家準備了一份禮物。這堂課表現最好的同學將能分享這份禮物,想要嗎?

  生:想!

  (本環節設計意圖:激發學生的學習興趣,更好地表現自己。為以后的課程環節埋下伏筆。)

  師:今天這節課我們要研究有關食物的問題.老師準備了一些食物,想請幾位同學上來蒙住眼品嘗一下。說說這種食物是什么味道?可能是什么食物?哪位同學覺得自己的味覺最發達的愿意來試試?再請一位學生上講臺幫老師蒙住品嘗食物同學的眼睛。

  (教師戴上一次性薄膜手套,向眾學生展示后從蘋果上切一小塊用牙簽喂給學生。)

  (本環節設計意圖:從課堂映射生活,從教師實驗操作細節上教育學生平時應注意衛生。)

  生:酸酸的、甜甜的、還很脆,我想是蘋果吧!

  師:解說得真詳細,再請你品嘗一種。(老師再從一個煮熟的蘋果上切一小塊喂他吃)

  生:酸酸的、粘粘的,猜不出是什么。

  師:你覺得哪個更好吃?

  生:第一個。

  師:好,讓他看看自己吃的是什么!(卸下這位同學的眼罩,全班同學一起確認食物的名稱——煮熟的蘋果,并請這位同學歸位)誰還想嘗?(老師又抽取另一個同學,并請上講臺,用同樣的方法喂熟的毛芋。)

  生:軟軟的、有點甜,是毛芋吧

  (老師喂他第二種食物——生的毛芋)

  生:脆脆的、有點麻,是不是……

  師:為什么不能確定是什么食物?

  生:好像平時從來沒吃過這種食物。

  師:你覺得哪個更好吃?

  生:第一個。

  (讓學生看看自己是否說對了。)

  師:通過剛才的小游戲我們知道有些食物(舉起蘋果)我們生吃味道好,有些食物(舉起毛芋)燒熟了更好吃,你還知道生活中哪些食物適合生吃?哪些食物需要燒熟了吃?(請學生來說說看)好,這堂課我們來研究一下生的食物和熟的食物。(板書課題)

  (本環節設計意圖:1.通過“猜一猜”辨別食物的方式來激發學生的學習興趣。在有趣的活動中,培養學生探究科學,仔細觀察的能力。2. 聯系生活中的經驗,舉例說說生吃,熟吃的食物,從而鍛煉學生的分析歸納能力。)

  二、新課教學

  (一)觀察比較生熟馬鈴薯

  師:(出示生馬鈴薯)提問 :這是什么?適合生的吃還是熟的吃?

  生:熟吃。

  師:我手中的兩個馬鈴薯一個是生的,一個是熟的,哪個生的,哪個熟的,你能用什么方法判斷出來?(雙手快速在身后交換出示兩個馬鈴薯)

  生:“看”、“摸”、“捏”、“切”、“聞”、“嘗”、“剝”……

  (本環節設計意圖:通過本環節,充分調動學生對已有知識和方法的選擇,回憶先前學習的幾種觀察方式,并激發學生采用多種方式對生熟馬鈴薯進行觀察。)

  師:看來判斷的方法真的有很多,下面我們小組合作仔細觀察生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯究竟有哪些不同?請記錄員及時做好記錄。材料員拿出抽屜里的這盤生熟馬鈴薯,如果要用小刀請特別注意安全,開始吧!

  (小組觀察比較生熟馬鈴薯,教師巡回指導。)

  師:請材料員收拾好桌面的馬鈴薯扔進廢物箱,我們要開始交流觀察成果了:生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯有哪些不同呢?誰先來試試?(一生把小組的成果在實物投影儀上展示匯報,其他學生質疑補充)(教師一旁板書重點)

  觀察方法 觀察角度

  看 顏色

  摸、捏 軟硬

  聞 氣味

  嘗 味道

  切 水分

  剝 表皮

  師:同學們觀察得真仔細啊,發現了生馬鈴薯和熟馬鈴薯那么多不同點,看來馬鈴薯由生變熟之后在顏色、味道、氣味,水分,軟硬等許多方面會發生很多的——

  生:變化!

  (本環節設計意圖:1.讓學生在已有的辨別方式之上掌握新的辨別方式,培養學生思維的創新能力。2.通過交流匯報,使學生總結出生熟馬鈴薯在顏色,味道,氣味等方面的不同點,從而培養學生歸納分析能力。)

  (二)實驗觀察玉米粒由生到熟的變化

  師:剛才我們說了馬鈴薯由生變熟會發生很多變化,那是不是別的食物由生變熟也會發生變化呢?老師為大家準備了玉米粒來觀察。(出示玉米粒,師:啊!糟糕,我怎么把生的玉米粒和熟的玉米粒混一起了),大家能幫我把它們先區分開來嗎?。(請材料員從抽屜里取出裝玉米粒的信封)

  生:能!(學生區分生熟玉米粒。)

  師:“誰來說說你們是怎樣區分生熟玉米粒的?”

  生:“熟的軟,生的硬;熟的大,生的小;熟的好吃,生的不好吃;熟的香,生的不香……”

  (本環節設計意圖:學生利用先前區分馬鈴薯的方法區分生玉米粒和煮熟的玉米粒,借以鞏固先前知識技能。)

  師:“看來玉米粒由生變熟也發生了許多變化。這次老師提供的玉米粒是煮熟的`,你們還能用什么方法讓玉米粒變熟?”

  生:“蒸”、“烤”、“炸”、“炒”、“煮”……(同步板書)

  (本環節設計意圖:調動學生已有的經驗,舉例說說將玉米粒變熟的方法,激發學生動手實驗的興趣。并為下面的實驗做好鋪設。)

  師:“好,一會兒我們就來烤玉米,看看我們在烤的過程中玉米粒會發生怎樣的變化?(請材料員將熟玉米粒收入信封放進抽屜)來,我們看看這次實驗的器材,誰能說說你覺得這次實驗需要注意哪些地方?(教師依次展示實驗器材)

  生:“要注意酒精燈的使用方法”,“點火應該從下往上”,“滅火應該從側面蓋燈帽,熄滅后將燈帽向上提一提”,“用外焰加熱。”

  (本環節設計意圖:讓學生回顧先前學習的酒精燈操作規范,注意實驗安全)

  師:實驗之前老師還想給大家一些小提醒。看大屏幕。(課件出示“小提示”)

  1、正確使用酒精燈(打開,點燃,加熱,熄滅)

  2、攪拌玉米均勻受熱。

  3、不觸碰發燙的鐵碗。

  4、仔細觀察并記錄玉米發生的變化。

  5、分工合作整理材料。

  師:大家能不能做到啊?材料員拿出材料開始吧!

  (學生分組實驗觀察并記錄,教師巡回指導實驗并及時掌握學生實驗信息。)

  (課件出示:說說我們的新發現!)

  師:“在玉米粒由生變熟的過程中你們觀察到了什么?哪個小組愿意把你們的發現告訴大家?”

  學生分組匯報實驗發現。(教師一旁輔以板書)

  煮 蒸 烤 炸 炒

  生玉米粒 ——————————————————→ 熟玉米粒

  硬 慢 裂 裂開口子

  小 膨脹,變大 比較大

  淡黃色 變深,出現小黑點 深黃,黑

  沒氣味 越來越香,出現焦味 香,有點焦味

  (本環節重在引導學生細致觀察玉米粒變化過程中的狀態,能對玉米粒變化過程中的重要特征進行描述。使學生認識到玉米粒由生變熟過程中存在漸變的過程。)

  (三)分發禮物,質疑設懸

  師:這堂課同學們都表現得非常棒!現在我決定,把禮物送給你們每一個人。(展示先前出示的禮物——爆米花。)

  師:在分禮物前先請同學們思考一個問題。

  師:你們看,這小小的玉米粒和這爆米花除了顏色,氣味,味道之外還有什么區別?引導學生思考“樣子或形態”不同。

  (本環節設計意圖:借此回顧之前總結的食物在由生變熟過程中顏色,氣味,味道等會發生變化。并且可以引導學生總結出新的變化方面——形態或樣子。提升學生對食物由生變熟過程中幾個變化方面的認識。)

  師:那你們想知道一顆小小的玉米粒是怎么樣變成一朵可愛的玉米花嗎?這就留待課后大家思考吧。

  (課堂結尾留設疑問:大家想知道一顆小小的玉米粒怎么會變成一朵玉米花嗎?給學生課后探究學習的空間。)

  師:請大家選出自己組里這堂課表現最出色的同學上來領取你們的禮物。附實驗記錄表:

  實驗記錄表(1)

  觀察方法 生馬鈴薯 熟馬鈴薯 觀察角度

  實驗記錄表(2)

  生玉米粒 烤的過程中 烤熟的玉米粒

  玉米粒的變化

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