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冬季到廈門(mén)旅游有什么好吃的東西

時(shí)間:2022-05-25 11:15:35 旅行 我要投稿
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冬季到廈門(mén)旅游有什么好吃的東西

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—海蠣煎

冬季到廈門(mén)旅游有什么好吃的東西

  海蠣煎又稱(chēng)蠔仔煎,看過(guò)臺(tái)劇《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》絕對(duì)對(duì)其不陌生。閩南當(dāng)?shù)厝舜蠖喟押O牸瀹?dāng)做早點(diǎn)下粥小菜,外焦內(nèi)嫩的海蠣煎,再叫上一碗鼎邊糊(鍋邊糊),口口滑軟,令人百吃不厭。

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—土筍凍

  土筍凍是廈門(mén)特色美食,是一種生活在沙里的蟲(chóng)子熬制而成,因其富含膠質(zhì),盛出來(lái)自然冷卻,就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料,色香味俱佳。不過(guò)MM們看到其原來(lái)模樣千萬(wàn)要鎮(zhèn)定。

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—南普陀素菜

  南普陀素菜南普陀素菜,已有百年歷史,被譽(yù)為”天下第一素宴”。 選料、命名、烹飪都博采眾長(zhǎng),色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一,加上清靜優(yōu)雅的獨(dú)特環(huán)境,已形成詩(shī)情、景意、禪味、時(shí)尚的健康、科學(xué)的素食文化。

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—黃則和花生湯

  黃則和花生湯花生湯看似沒(méi)什么技術(shù)含量,煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發(fā)著濃郁的花生香氣,花生粒個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)完整的飄于湯上,入口卻融化得無(wú)影無(wú)蹤,只留下軟糯香醇的余味,那香甜入心的感覺(jué),正是甜品的至高境界。食用時(shí)可配佐甜咸點(diǎn)心,如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—海鮮

  靠海吃海,這是自古不變的真理。廈門(mén)的海鮮種類(lèi)很多,做法也不同。吃海鮮有很多選擇,從臨海的海鮮大排檔,到市中心的豪華海鮮酒樓。如果是在環(huán)島路的一些海鮮燒烤拍檔,還可以在海邊兒,等待漁民把漁網(wǎng)拉上來(lái)時(shí),自己拿個(gè)容器去挑選新鮮的海產(chǎn)呢!

  冬季去廈門(mén)旅游必吃的美食有哪些—五香條

  五香條具有代表性的廈門(mén)美味小吃之一,是婚宴、喜宴、過(guò)節(jié)餐桌上必上的一道菜。它是用一種專(zhuān)門(mén)的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進(jìn)食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。

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