到韶關旅游都有哪些好吃的東西

　　我們都知道韶關市有很多好吃的，很多人都想嘗嘗這里的正宗美食，那么你知道到韶關旅游有什么必吃的美食嗎？今天就為大家介紹一下到韶關旅游都有哪些好吃的東西？喜歡韶關美食的你一定要看我們的文章哦！

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——爆炒山坑螺：到韶關一定要吃爆炒山坑螺。山坑螺呈圓錐形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳時節。韶關地區爆炒山坑螺的方法很精細，先將螺放入清水浸凈后再放入冷雞湯中浸泡喂養，以增加其鮮甜。爆炒時要配齊青椒、紫須、姜、蔥等佐料，炒好以后的山坑螺香鮮無比。在街邊小店和夜宵排檔上都能吃到。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——龍歸冷水肚：是曲江龍歸鎮的特色菜，其實就是豬肚做的，但鮮香酥嫩，韶關人非常愛吃，常常會專程去龍歸吃。這道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用當地冰涼的井水浸）的方法，將豬肚煮得很透，加上好的佐料，燒成后香郁肉甜，風味獨特。這道菜的具體烹制方法是保秘的，所以只有去龍歸才能吃到最正宗的。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——乳源君達菜包：樂昌芋頭以北鄉聞名，君達菜，本少人食用，但配炆香芋，卻使食客情不自禁地伸長脖子，深深地吸入這股香味。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——冬筍及筍干：主要產于仁化、始興、翁源、乳源等縣。冬筍個大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調。用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，與冬筍有異曲同工之妙。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——樂昌馬蹄：以其個頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣、爽脆可口而著稱。它具有清熱消渴、治脾熱、溫中益氣、開胃下食、消腫解毒等功能。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——北江香菇：韶關各縣均有生產，而始興縣隘子鎮的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統的出口產品。香菇營養豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓，減膽固醇，預防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西——馬壩油粘米：是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優特產，在封建社會曾作為“貢米”。

　　到韶關旅游都有哪些好吃的東西這個問題就為大家介紹到這里了，無論吃什么有個好心情更重要。最后小編提醒各位旅客，旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用藥，祝您玩的開心。

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